Hoved Hjerteinfarkt

Kosthold for hjerteinfarkt

Hjerteinfarkt

Myokardinfarkt er en av varianter av koronar hjertesykdom, hvor plutselig, på grunn av sirkulasjonsforstyrrelser, myokardieområdet nekrotiserer (dør).

Dette skyldes vanligvis en trombose i kranspulsårene. Myokardinfarkt kan skyldes ulike årsaker, ikke minst blant hvilke er feil i kostholdet (spesielt ved gjentatt infarkt).

Grunnleggende regler for diett

Målet for en diett for hjerteinfarkt er aktivering av regenerative prosesser i hjertemuskelen, etablering av gunstige forhold for normal blodsirkulasjon og stoffskifte av stoffer og tilveiebringelse av normal tarmmotorfunksjon.

Ifølge tabellen over medisinske tabeller ifølge Pevzner, svarer dietten til hjerteinfarkt til tabell nr. 10I.

Generelle egenskaper av dietten:

Uttalt reduksjon i kaloriinntaket på grunn av alle næringsstoffer, men spesielt fett, reduserer mengden mat, så vel som salt og væske.

Kostholdet for hjerteinfarkt inkluderer 3 dietter som foreskrives i rekkefølge, avhengig av sykdomsstadiet:

Kosthold 1

Slike ernæring er foreskrevet i den første uken av sykdommen (akutt periode).

I løpet av denne perioden må alle måltider purées og dietten 6 ganger om dagen.

Protein skal være 50g.,
fett 30-40gr.,
karbohydrater 150-200gr.,
Fri væske 0,7-0,8 liter per dag.

Det totale kaloriinntaket er 1100-1300 kcal. Salt er ikke brukt.

Diett 2

Dette måltidet er planlagt i andre eller tredje uke (subakutt periode). Mat kan hakkes, kostholdet tilsvarer 6 ganger om dagen.

Mengden proteiner øker til 60-70gr. per dag
Fett 50-60g.,
230-250 karbohydrater
fri væske 0,9-1,01,
salt er tillatt opp til 3g. per dag.

Det totale kaloriinnholdet i tabellen er 1600 - 1800 kcal.

Kosthold 3

Denne dietten er foreskrevet i arrdannelsesperioden, den fjerde uken. Maten serveres ristet eller i stykker. Kosthold 5 ganger om dagen.

Mengden proteiner øker til 85-90 g.,
fett opptil 70g.,
300-320gr. karbohydrater,
salt er tillatt opptil 5-6gr. per dag
Fri væske til 1-1,1 liter.

Det totale kaloriinnholdet på 2100-2300kkal.,

Mat temperatur

Maten må ikke være for kald eller varm, den optimale temperaturen er 15-50 ° C.

Strømmodus

Mat tas ofte, men i små porsjoner, for å redusere belastningen på kardiovaskulærsystemet og fordøyelseskanalen. Antall måltider øker med 2, det siste måltidet skal spises senest 3 timer før sengetid.

Matfesting

Mat bør berikes med vitaminer, spesielt A, C, D.

Vannløselige vitaminer er inntatt fra friske grønnsaker og frukt (deres mengde i kostholdet øker) og fettløselige vitaminer fra vegetabilske oljer.

Saltrestriksjon

Salt i mat til en pasient med hjerteinfarkt og etter at det er betydelig redusert. For det første forårsaker salt væskeretensjon og ødem, og for det andre bidrar det til å tykkere blodet og forringer blodsirkulasjonen.

alkohol

Alle pasienter med hjerteinfarkt, alkoholforbruk er strengt forbudt. Alkohol har en stimulerende effekt på nervesystemet, og tvinge kardiovaskulærsystemet til å fungere i en intensiv modus, noe som er svært ugunstig for hjerteinfarkt. I tillegg forårsaker alkohol hevelse, forårsaker nyrene å jobbe med en dobbel belastning, noe som forverrer sykdommen.

Forbudte produkter

Kosthold for hjerteinfarkt er rettet mot å redusere kroppsvekt og dermed lavt kaloriinnhold.

Matvarer med høyt innhold av puriner er utelukket, siden de stimulerer de nervøse og kardiovaskulære systemene, noe som fører til nedsatt blodsirkulasjon og nyrefunksjon og forverrer pasientens tilstand.

Animalfett er helt utelukket, så vel som andre produkter der høye kolesterolnivåer er notert.

Det er nødvendig å redusere belastningen på fordøyelseskanalen, derfor er det forbudt å spise store mengder mat i ett måltid. Også for dette formål er produkter som fremmer gjæring og forårsaker flatulens forbudt.

Også vanskelige å fordøye retter, samt produkter med kreftfremkallende stoffer (stekt, grillet, røkt bakverk) er forbudt, fordi de krever økt energiforbruk, noe som forverrer sykdomsforløpet.

Salt forårsaker væskeretensjon, derfor er produkter med høyt innhold forbudt.

Retter som hindrer intestinal motilitet og reduserer tonen, anbefales ikke (ettersom pasienten er i seng eller soveseng).

Liste over forbudte produkter:

brød og melprodukter: ferskt brød, muffins, bakverk av ulike typer deig, pasta;
fett kjøtt og fisk, rike kjøttkraft og supper fra dem, alle slags fjærfe, unntatt kylling, stekt og grillet kjøtt;
lard, matlaging fett, avfall, kalde snacks (salthold og røkt kjøtt, kaviar), småkoke;
Hermetisert mat, pølser, saltet og syltet grønnsaker og sopp;
eggeplommer;
konfekt med fett krem, sukker begrenset;
bønner, spinat, kål, reddik, reddik, løk, hvitløk, sorrel;
fett meieriprodukter (hele ukokt melk, smør, krem, høyt fett hytteost, krydret, salt og fettost);
kaffe, kakao, sterk te;
sjokolade syltetøy;
krydder: sennep, pepperrot, pepper;
druesaft, tomatjuice, karbonatiserte drinker.

Tillatte produkter

Det er nødvendig å spise mat høyt i lipotrope stoffer (oppløsende fett), vitaminer, kalium (det forbedrer hjertefunksjonen), kalsium og magnesium.

Kreves også produkter som har en mild effekt av å øke intestinal motilitet og forhindre forstoppelse.

Sukker må delvis byttes ut med honning, som er en bio-stimulator. I tillegg inneholder honning en stor mengde vitaminer og sporstoffer.

Animalfett må byttes ut med vegetabilske oljer, de inneholder mange vitaminer og de har en positiv effekt på tarmmotiliteten.

Kostholdet vokser gradvis.

Listen over tillatte produkter inkluderer (ved rasjoner):

brød og melprodukter: rasjon nummer 1 - kjeks eller tørket brød, rasjon nummer 2 - gårsdagens bakdebrød til 150 g. i rantallnummer 3, mengden av gårsdagens brød fra høyverdig mel eller rug til 250 g.
supper: rantsovertall 1 - supper tilberedt i vegetabilsk buljong med potetgrønnsaker eller kokt frokostblandinger opptil 150 - 200 g., 2-3 rioner - supper i grønnsaksbuljong med kokte frokostblandinger og grønnsaker (borsch, rødbetsuppe, gulrotssuppe);
kjøtt, fjærfe og fisk: ikke-fete varianter (nyttig kalvekjøtt), alt kjøtt er frigjort fra filmer og fettavsetninger, sener, hud; I rantsoen 1 er dampede koteletter, kjøttboller, dumplings, kokt fisk tillatt, i 2 - 3 rantjoner kokt kjøtt, fisk eller fjærfe tillatt i ett stykke;
meieriprodukter: kun melk i te eller retter, fettfattig kefir, revet cottage cheese, soufflé, fett og usaltet oster, rømme bare for dressing supper;
egg: bare protein omeletter eller egg flak i supper;
frokostblandinger: opptil 100-150 g. havregryngrøt, revet bokhvete eller kokt havremel i diett nummer 1, flytende og viskøs, men ikke revet grøt er tillatt i den andre dietten, i diett nummer 3 er det tillatt opptil 200g. grøt, en liten mengde kokt vermicelli med cottage cheese, gryteretter og puddinger av semolina, bokhvete, cottage cheese;
grønnsaker: i 1. rantjonen bare pureed (potetmos med potet, rødbeter, gulrøtter) gir rantsovertall 2 kokt blomkål, revet rå gulrøtter, og rant 3 inneholder stewed gulrøtter og rødbeter; volumet av retter skal ikke overstige 150g.
snacks: forbudt i 1. og 2. diett, i 3. diett er det mulig å suge sild, fettfattige slags skinke, aspik, kjøtt og fiskeretter;
søtsaker: I 1. ranting - potetmos, mousses og gelé fra bær og frukt, tørket frukt (tørkede aprikoser, svisker), en liten mengde honning i 2 og 3 rasjoner, utvides menyen med myke og modne bær og frukt, melkekissel og gelé, marengs, mengden sukker øker til 50g.
krydder og sauser: sitron og tomatsaft i små mengder i retter i 1 og 2 rantjoner, vanillin, 3% eddik, sauser på buljong fra grønnsaker og melk, sitronsyre;
svak te med sitron eller melk, kjøttkraft fra rose hofter, svisker, juice: gulrot, rødbeter, frukt.

Behovet for slanking

Etter en diett etter hjerteinfarkt har en gunstig effekt på regenerative prosesser i hjertemuskelen, noe som øker utvinningen og letter sykdomsforløpet.

I tillegg gjør behandlingstablet for hjerteinfarkt deg til å normalisere kroppsvekten (miste ekstra pounds), som et resultat, ikke bare hjertet og hele kardiovaskulærsystemet, men også andre organer og systemer blir bedre.

Dietten stabiliserer også løpet av iskemisk sykdom, reduserer risikoen for gjentatt myokardinfarkt og forhindrer utviklingen av aterosklerose. Et fullt og sunt kosthold normaliserer tarmene og forhindrer forstoppelse.

Konsekvenser av ikke å følge dietten

Hvis dietten ikke følges under hjerteinfarkt, øker risikoen for følgende komplikasjoner:

brudd på hjerterytme og ledelse;
utviklingen av akutt og kronisk hjertesvikt;
trombose i karene i den store sirkelen;
hjerte aneurisme;
perikarditt;
gjentatt myokardinfarkt;
dødelig utfall som følge av sykdomsforverring.

Kosthold etter myokardinfarkt for menn

Kostholdet etter et myokardinfarkt for menn er rettet mot å sikre at en mann raskt gjenoppretter fra denne sykdommen. I tillegg må vi opprettholde en riktig livsstil: gi opp sigaretter, alkoholholdige drikkevarer.

Blodtrykk og kolesterol må overvåkes nøye. Disse tiltakene forhindrer tilbakevending av sykdommen. Ikke glem at et hjerteinfarkt ofte fører til pasientens død. En balansert meny og kosthold etter et myokardinfarkt for menn aktiverer metabolske prosesser, forbedrer effekten av medisinering. Menn bør foretrekke lavt kolesterol mat og gjøre faste dager.

Ifølge kardiologer, må en mann som har hatt et hjerteinfarkt og stenting tidligere, når han utarbeider den daglige menyen, bli styrt av viktige regler.

I dietten må være til stede i store mengder grønnsaker og frukt. Fett for hjertesykdommer er skadelig for kroppen, derfor er det ikke tillatt å bruke smør, rømme.

Mat skal tilberedes i oliven eller solsikkeolje. Mengden protein bør også være begrenset. Du kan ikke spise mer enn 200 gram hytteost med lite fettinnhold eller en liten del av kjøttretter.

Den daglige menyen bør inkludere retter i henhold til oppskrifter som inneholder flerumettede syrer. Nyttig i å spise kylling, sjømat. Takket være flerumettede syrer styrkes vaskulærveggene.

Salt umiddelbart etter lider av et hjerteinfarkt anbefales ikke, spesielt for menn med høy vekt og fedme. I fremtiden er nummeret begrenset. Det øker blodtrykket, forverrer arbeidet i hjertet, slik at sannsynligheten for tilbakefall av hjerteinfarkt øker.

Hermetisert mat, pølse, saltet og røkt produkt bør utelukkes fra kostholdet. Drikke kaffe, sterk te, karbonatiserte drinker, bakverk og søtsaker er heller ikke velkomne. Dette er forbudt mat på et hvilket som helst stadium: akutt, subakutt, arrdannelse.

Eksperter anbefaler folk som lider av hjertesykdom å være forsiktig når de spiser mat som inneholder mye kolesterol. Derfor bør du forlate slagtebiten og holde fast i kosten.

Å spise laks rogn anbefales ikke. Kanin kjøtt, kalkun, havfisk, egg hvitt inneholder en liten mengde kolesterol. Vi må ikke glemme frukt som er rike på sporstoffer som kalium og magnesium. De er svært nyttige i hjertesykdommer. Mange av disse sporelementene inneholder bananer, rosiner og tørkede aprikoser. En god effekt i hjertesykdommer gir bruk av courgetter, rødbeter, poteter. Mat på bordet skal tilberedes i en dobbel kjele eller gryterett, da kostholdet etter et hjerteinfarkt for menn vil være effektivt.

Hva kan du spise med hjerteinfarkt i ulike sykdomsperioder

Hva du kan spise med hjerteinfarkt, vet ikke alle, og faktisk er dietten rettet mot å redusere nivået av lipider i blodet. Ferskpresset fruktjuice, frisk frukt er nyttig. Du må inkludere i menyen persille, mandler, solsikkefrø. Mengden av væske må styres strengt.

Det anbefales ikke å bruke mer enn 2 liter væske. Måltider bør være hyppige: minst seks måltider per dag anbefales. Hva kan du spise med hjerteinfarkt? Med denne sykdommen er tilslutning til riktig diett spesielt nødvendig. Det bidrar til raskere arrdannelse av myokardmuskulaturen, denne prosessen kan vare i tre uker.

På denne tiden trenger en mann å spise fettfattige supper, grønnsaker og avkok.

Ernæringseksperter anbefaler å drikke gulrotjuice, du må legge til en skje med vegetabilsk olje. Det anbefales å nekte fettmat. For medlemmer av det sterkere kjønn, lider av overvekt og diabetes, er bruken av disse produktene spesielt destruktiv.

Ikke glem at overvekt kan føre til høyt blodtrykk. Det bidrar til utviklingen av aterosklerose.

Med hjerteinfarkt, må du forlate melprodukter, søte retter. Når du følger disse enkle regler, kan en mann lett bli kvitt ekstra pounds, kolesterolnivået vil senke. Nyttig i å spise diettgrøt, honning. Fra druer, røkt kjøtt, stekt mat, sopp, tomatketchup må være helt forlatt.

Hvis en mann har gjennomgått en operasjon, hvor stenten ble installert, må han spise i små porsjoner seks ganger om dagen. Bruk av alkohol, sjokoladeprodukter er kontraindisert. Daglig kaloriinntak bør ikke være mer enn 1100 kalorier per dag. Nyttige fruktretter, produkter som inneholder korn. Mengden salt i matlaging bør være begrenset (ikke mer enn 5 g per dag). Hvis representanten for det sterkere kjønnet vil overholde disse anbefalingene, vil han raskt kunne komme seg fra hjerteinfarkt.

Etter at mannen er tømt fra klinikken, må han fortsette å følge kostholdet, men ernæringsbehovene er ikke lenger så strenge.

Hvis en mann har opplevd et massivt hjerteinfarkt, bør karbohydrater og proteiner seire i hans daglige diett. Det er nødvendig å lage stekt ostevarer, de kan legge til surkrem og rosiner. En bred tonic effekt er utstyrt med en avkjøling av rosehips. Nyttige kompotter av tørket frukt, grønnsaksalat.

Supper må være forberedt fra fettfattige fiskesorter, flytende kyllingbuljong er også nyttig. Som en side parabol bør brukes ris. Du kan unne deg vegetarisk borscht, det er mange oppskrifter for denne retten. Det daglige kaloriinnholdet økes til 2 200 kalorier per dag. Antall måltider er redusert til tre. Om natten anbefales det å drikke 200 ml kefir.

Pasienten må drikke vanlig ikke-karbonert vann (minst 0,6 l). Det er mulig å styrke blodkarene etter et hjerteinfarkt ved hjelp av sjømat. De inneholder mange næringsstoffer og har en gunstig effekt på hjertet, forbedrer tilstanden til kroppen som en helhet.

Hvis en mann lider av hypertensjon, må han nøye overvåke mengden væske som forbrukes. Det bør huskes at å spise etter et hjerteinfarkt bør varieres, bør dietten nøye gjennomtages.

Mens pasienten var i kardiologisk avdeling ble hans diett overvåket av den behandlende legen. Etter at mannen er tømt fra sykehuset, må han følge alle forskrifter fra spesialisten. Sent middag anbefales ikke, middag bør være senest to timer før sengetid. Hvis pasienten er vanskelig å sove på tom mage, kan du drikke 200 ml yoghurt. I en uke må du ikke spise mer enn tre egg.

Ernæring etter et hjerteinfarkt i rehabiliteringsperioden

Mat etter et hjerteinfarkt tillater bruk av brød. Brød skal velges av høyverdig mel, det skal være godt tørket. Du kan spise og kjeks.

Supper skal spises i små porsjoner på 150-200 ml. Du må lage dem på denne måten: En liten mengde frokostblandinger eller grønnsaker helles i en avkok av grønnsaker. Eggflak kan legges til suppen. Kjøttet som brukes til matlaging, bør ikke inneholde sener og fascia. Kylling kjøtt er tillatt å bruke, men du må først fjerne det fra huden. Hakkede kjøttboller og kjøttboller er laget.

Bruken av melk anbefales, den må legges til te eller retter. Hytte ost skal være godt gnidd og kok ostemasse lim ut av det. Fra egg kan du lage en protein omelett. Grønnsaker kan forbrukes i form av puddinger. Havregryn gjør en utmerket diettgrøt, du kan hente litt melk inn i det, bokhvete må nøye jordes. Det er nyttig å spise semolina.

Bruken av ulike snacks er forbudt. Sukker bør konsumeres ikke mer enn 30 gram per dag. Du kan erstatte den med honning. Te skal brygges løst. I te kan du legge til et stykke sitron, en liten mengde melk.

Fruktjuice, medisinske avkok har en god effekt på tilstanden til kardiovaskulærsystemet. De anbefales også å bli tatt av menn og kvinner som forebygging av iskemiske sykdommer. Den anbefalte doseringen av disse drikkene overstiger ikke 150 ml per dag. Mengden væske er 700-800 ml.

Og hva mer kan du spise etter hjerteinfarkt?

Sour melk, kjøttkraft laget av svesker, melke grøt med eple bør inkluderes i den daglige menyen. Fra drikkevarer tillatt: kissler, te med tilsatt melk. Det er nyttig å spise stewed fisk, hytteost med lite fettinnhold, grønnsaksbuljong, potetmos med svisker.

I den andre dietten bør en dag ikke forbruke mer enn 1800 kalorier. Den totale vekten av retter skal ikke overstige to kilo. I dietten bør være tilstede i mengden fett 60 gram, proteiner - minst 70 gram, karbohydrater i mengden av 25 gram. Væsker må ikke drikke mer enn en liter per dag. Mengden salt er begrenset til tre gram per dag.

I den tredje dietten bør anbefalt vekt av forbruket mat ikke overstige 2,3 kg. I denne typen diett domineres av karbohydrater og proteiner. Volumet av væske overstiger ikke 1,1 liter. Ferskt brød anbefales ikke. I løpet av arrdannelsesperioden kan brød laget av hvetemel spises i en mengde på ikke mer enn 250 g per dag. Rugbrød kan bare spises i første diett, ikke mer enn 50 gram per dag.

I den andre og tredje dietten kan du lage grønnsaksupper, supper med tilsetning av frokostblandinger. Det er lov til å inkludere en fettfattig kjøttboks i matvanen etter et hjerteinfarkt. Du kan bruke rømme, lavmette ost, vanilje, sitronsaft. Bruk av snacks i den andre dietten er forbudt. Grøten må være flytende eller viskøs. De må brøle forsiktig. I den tredje dietten kan du inkludere snacks på menyen. Porridges, pommes frites, bokhvete, eplekasserolje, fruktjell, gulrotpuré er nyttige. Mindre sild, skinke, modne tomater og apple fritters er tillatt.

Medisinsk diett nummer 10 Og med hjerteinfarkt

Hovedtrekkene til en diett for infarkt er en reduksjon i energiværdi, shchazhenie fordøyelsessystem, tiltak for å forbedre blodsirkulasjonen og gjenopprette vitaliteten av hjertemuskelen.

Diett nummer 10 og foreskrevet til

fremme gjenopprettingsprosesser i hjertemuskelen;
forbedre blodsirkulasjonen og metabolisme;
redusere belastningen på hjertet og blodkarene;
normalisering av tarmens motoriske aktivitet.

Medisinsk kost nummer 10 Og etter et hjerteinfarkt, kjennetegnes av en signifikant reduksjon i energiværdi, som skyldes en reduksjon i proteiner, karbohydrater og spesielt fett, en reduksjon i mengden mat som forbrukes, restriksjoner i mengden salt og væske. Det er forbudt å konsumere mat som er vanskelig å fordøye, forårsake gjæring i tarmene, provosere flatulens, mat rik på kolesterol, animalsk fett og sukker. Også pålagt et forbud mot utvinningsstoffer i kjøtt og fisk. Anbefalte produkter med lipotrope stoffer, vitamin C, kalium og produkter som stimulerer tarmmotorfunksjonen, noe som er spesielt viktig for forstoppelse.

En hjerteinfarkt diett inneholder tre dietter, som etter hvert foreskrives av en lege.

Dietten jeg er utnevnt i den første uken, i den mest akutte perioden av sykdommen. I denne dietten anbefales maten i en loslitt form og en seks ganger diett.

Kosthold II brukes i den andre eller tredje uka eller subakutte perioden. På dette stadiet er det lov til å spise det meste frosset mat seks ganger om dagen.

Til slutt brukes Diet III i fjerde uke, i den såkalte arrdannelsesperioden. Maten blir tatt ristet og et stykke fem ganger om dagen i små porsjoner.

Med alle tre dietter kokes produkter uten salt, kald mat og drikke, hvis temperatur ikke overstiger 15 grader, er forbudt.

Den kjemiske sammensetningen av dietten etter et hjerteinfarkt (jeg diett):

50 g proteiner;
30-40 g fett;
150-200 g karbohydrater;
0,7-0,8 liter fluid.

Kalori dietten etter et hjerteinfarkt er 1100-1300 kalorier, vekten av dietten er 1,6-1,7 kg. Salt er forbudt.

Den kjemiske sammensetningen av dietten etter et hjerteinfarkt (II diett):

60-70 g proteiner;
50-60 gram fett;
230-250 g karbohydrater;
0,9-1,0 væske.

Kalori dietten for hjerteinfarkt er 1600-1800 kalorier, massen av dietten er 2 kg. Salter - ikke mer enn 3 g.

Den kjemiske sammensetningen av terapeutisk diett etter et hjerteinfarkt (III diett):

85-90 g proteiner;
70 g fett;
300-320 g karbohydrater;
5-6 g salt;
1-1,1 liter væske.

Kalori diett er 2100-2300 kalorier, massen av dietten er 2,2-2,3 kg. På hender utgitt 5-6 g salt.

Produktanbefalinger

Jeg diett
Forbruk av 50 gram kjeks eller godt tørket hvetebrød laget av mel av høyeste og første klasse er tillatt.

II diett
Tillatt å spise 150 gram gårsdagens brød laget av hvetemel.

III diett
Du kan spise 250 gram gårsdagens brød, laget av hvetemel. Med en normal toleranse på 50 gram kan den erstattes med samme mengde rugbrød laget av frøet mel.

supper

Tillat å bruke 150-200 g suppe, tilberedt på vegetabilsk kjøttkraft med tilsetning av tørket tillatt korn og grønnsaker, eggflak.

Du kan spise 250 gram suppe med godt tilberedt frokostblandinger og grønnsaker. Dette kan være pureed gulrot suppe, borscht, rødbeter suppe. Tillatt forbruk og lavmett kjøttboks.

Kjøtt, Fjærfe, Fisk

Bare fettfattige typer og varianter av kjøtt er tillatt i maten, som er forrenset av fett, fascia, sener. Hud fjernes fra fuglen.

Anbefalt forbruk av damp kjøttboller, deig, kjøttboller, soufflé, etc., kokt fisk 50 g nett.

I mat er kokte produkter fra kotelettmasse og kokt kjøtt tillatt.

Meieriprodukter

Melk kan legges til retter og te. Tillatt forbruket av fettfattig kefir og andre meieriprodukter.

Hytteost brukes i loslitt form, i pastaens sammensetning, soufflé.

Tillatte puddinger med tilsetning av frokostblandinger, gulrøtter, frukt. Rømme og lavmalt, usaltet ost er tillatt i mat.

egg

Du kan spise protein omeletter. Eggflak kan legges til vegetabilske buljonger.

frokostblandinger

Tillatt forbruk på 100-150 g semolina, bokhvete grøt i loslitt form, rullede havre, kokt i melk.

Tillatt i maten 150-200 gram ikke-gnidd, men flytende og viskøs grøt, 100 gram krummende bokhvetegrøt, halvkremgryte.

Anbefalt forbruk av 200 g grøt, kokt vermicelli med tilsetning av hytteost, semolina gryte med epler, bokhvete cottage cheese pudding.

grønnsaker

Det er lov til å konsumere 100 g potet, gulrot, betepuré som en separat tallerken eller sideskål, mashed gulrotrotpudding.

I maten legger blomkål, revet rå gulrøtter.

I tillegg er det lov til å spise stewed gulrøtter og rødbeter som veier 150 g.

snacks

Tillatt forbruk av gjennomvåt sild, magert skinke, kokt aspik kjøtt og fisk, modne tomater.

Frukt, søt

Du kan spise appelsauce, gelé og mousse. Presoaked svisker, tørkede aprikoser og potetmos er også tillatt. Forbruk av 30 gram sukker eller honning er tillatt.

Lagt til rå myke frukter og bær, bakt epler, kompott, melkegel og gelé, syltetøy, marengs. Opptil 50 gram sukker er tillatt.

Sauser, krydder

For å forbedre smakegenskapene til mat tilberedt uten salt, kan du bruke sur sød fruktjuice, sitronsaft, tomatjuice, sitronsyre, vanillin, bordeddik (3%). Tillatte sauser tilberedt med vegetabilsk kjøttkraft og melk. Det er lov å legge til kokte og litt stekte løk.

drikkevarer

Du kan drikke en svak te med tilsetning av sitron, melk, kaffedrikker med melk, avkok av villrose, et ekstrakt av svisker, gulrot, rødbeter, fruktjuicer 100-150 g per dag.

Du kan konsumere alle de ovennevnte drikkene ved 150-200 g per dag.

fett

Smør og raffinerte vegetabilske oljer kan legges til retter.

10 g smør er gitt på hendene.

Forbudt forbruket av ferskt brød, muffins, bakverk bakervarer, fet arter og varianter av kjøtt, fjærfe, fisk, lever og annet kjøtt biprodukter, pølser, hermetikk, egg, melk, fløte, eggeplommer, hvete, bygg, bygg korn, belgfrukter, kål, agurker, reddik, løk, hvitløk, krydder, dyre- og matfett, sjokolade og annet konditori, naturlig kaffe og kakao, druesaft.

Eksempler på meny dietten etter et hjerteinfarkt

(Jeg diett)

For den første frokosten, er forbruk av 50 g kokkostpasta, 100 g revet havregryngrøt på melk, 150 g te med melk tillatt.

Den andre frokosten består av 100 gram appelsince.

Som en middag, anbefales 150 g halvkremssuppe tilberedt i grønnsaksbuljong, 50 g kjøttsupplé, 100 g gulrotpuré med vegetabilsk olje, 100 g fruktjell anbefales.

Ved lunsj kan du spise 50 gram ostemasse og drikke 100 gram rosehip avkok.

Middag inkluderer 50 g fiskestenger, 100 g bokhvetegrøt i sjofel form, 150 g te med tilsetning av sitron.

Om natten er det ønskelig å drikke 100 g prunedekok.

(II diett)

For den første frokosten kan du spise 50 g protein omelett, 200 g semolina på fruktpuré, 180 g te med melk.
Den andre frokosten består av 100 g ostemasse og samme mengde rosehip avkok.
Til lunsj anbefales det å konsumere 250 g vegetarisk borsch med vegetabilsk olje, 55 g kokt kjøtt, 150 g potetmos og 100 g fruktjell.
Til lunsj forbrukes 100 g bakt epler.
Middag inkluderer 50 g kokt fisk, 100 g gulrotpuré, 180 g te med tilsetning av sitron.
Ved sengetid bør du drikke 180 gram nonfat kefir.

(III diett)

Den første frokosten består av 10 g smør, 30 g ost, 150 g bokhvete frokostblanding, 180 g te med melk.
Ved den andre frokosten, anbefales det å konsumere 150 g av en blanding av cottage cheese og melk, 180 g rosehip decoction.
Som en middag kan du spise 250 gram havregrynssuppe med grønnsaker, 100 gram kokt kylling, 150 gram betegryte i rømme saus, 100 gram friske epler.
Til middag, 85/150 g kokt fisk med potetmos, er 180 g te med tilsetning av sitron tillatt.
Før nattens søvn viser forbruket av 180 g yoghurt.

Ernæring for hjerteinfarkt

Generell beskrivelse av sykdommen

I hjerteinfarkt er hjertemuskelen delvis ødelagt, noe som fører til alvorlige lidelser i hele kardiovaskulærsystemet. Under hjerteinfarkt svinger blodet til hjertets muskler i muskelsystemet eller svinger, og forårsaker at muskelceller dør.

Les også vår spesielle artikkel ernæring for hjertet.

Årsakene kan være:

hypertensjon;
aterosklerose;
røyking,
iskemisk hjertesykdom;
stillesittende livsstil;
vektig.

Symptomer på sykdommen:

1 Alvorlig smerte bak brystbenet i hjertet av hjertet, som ofte strekker seg til nakken, armen, ryggen;
2 Endringer i hjertets aktivitet, registrert med et elektrokardiogram;
3 Krenkelse av blodets biokjemiske sammensetning
4 Det kan være svimlende, utføre kaldt svette, alvorlig blekhet.

På grunn av det faktum at symptomene ikke er uttalt, og myokardinfarkt kan manifestere seg på forskjellige måter, er denne sykdommen ofte feilaktig for andre patologier. Og bare en omfattende undersøkelse, inkludert ultralyd, testing, kardiogram kan gjøre riktig diagnose og redde pasienten.

Nyttige produkter for hjerteinfarkt

Riktig ernæring i rehabiliteringsperioden kan forbedre hjertefunksjonen og øke hastighetsprosessen i myokardiet.

I de første ti dagene etter et hjerteinfarkt, må du følge en streng diett, som bare inneholder kalorimat. Det er nødvendig å begrense inntaket av salt og væske. Det anbefales å bruke flytende porrer, frukt, grønnsakspuréer og pureed supper. Kjøttretter kan kokes magert biff.

I andre halvdel av rehabiliteringsperioden (i to uker) blir alt også tatt, men det er allerede mulig i en kokt, ikke tørket form. Saltinntaket er begrenset.

Etter en måned, i løpet av arrningen, er det nødvendig med produkter som er beriket i kalium. Det øker utstrømningen av væske fra kroppen og øker muskelens evne til å kontrakt. Det er nyttig å spise tørket frukt, datoer, bananer, blomkål.

Så mye som mulig bør du spise epler, de hjelper med å rense kroppen fra slagg og styrke veggene i blodårene.

Det anbefales å erstatte sukker med honning, da det er en naturlig biostimulant. Honning beriker kroppen med essensielle sporstoffer og vitaminer, utvider hjertebeholdere, forbedrer blodtilførselen til kroppen og øker beskyttelsesreaksjonene.

Det er nyttig å spise nøtter, spesielt valnøtter og mandler. Valnøtter inneholder magnesium, som har vasodilaterende egenskaper, samt kalium, kobber, kobolt og sink, som er nødvendige for dannelsen av røde blodlegemer.

Birksap er veldig nyttig, det kan være full av 0,5 liter til 1 liter per dag.

Det er nyttig å spise rope, persimmon, drikke betesaft.

Personer som har hatt hjerteinfarkt, må gå inn i et permanent diett sjømat, da de inneholder jod, kobolt og kobber. Disse sporelementene tynner blodet og forhindrer blodpropper.

Folkemedisiner for hjerteinfarkt

I rehabiliteringsperioden er det svært nyttig å ta slike midler.

1 Bland ferskpresset løkjuice i like deler med honning. Ta to, du kan, og tre ganger om dagen for en skje.
2 En veldig nyttig blanding av chokeberry og honning, i et forhold på 1: 2. Ta en gang om dagen for en spiseskje.
3 Sitronskall forbedrer hjerte muskel ytelse. Det må tygges frisk.
4 I de første dagene med rehabilitering er gulrotjuice veldig nyttig. Ferskpresset juice å drikke et halvt glass, med tilsetning av litt vegetabilsk olje, to ganger om dagen. Det er veldig nyttig å kombinere gulrotjuice ved bruk av svak hagtorninfusjon som te.
5 Effektiv tinktur av ginsengrot med honning. Det er nødvendig å blande 20 gram ginsengrot med ½ kg honning og rør det regelmessig i en uke. Denne tinkturen er også god for lavt hemoglobin. Ta ¼ tsk tre ganger om dagen.

Farlige og skadelige produkter for hjerteinfarkt

Pasienter som har hjerteinfarkt på bakgrunn av fedme, må fullstendig revurdere deres diett og deretter vende seg til eksperter for å lage en diett rettet mot en gradvis reduksjon i kroppsvekt.

Personer som har hatt et hjerteinfarkt av en eller annen grunn bør helt utelukkes fete, stekte melprodukter fra deres dietter til fullstendig rehabilitering. Det er forbudt å bruke matvarer som forårsaker oppblåsthet: belgfrukter, melk, melprodukter. Fett og stekt mat er helt kontraindisert gjennom hele perioden etter infarkt.

Utelukket fra kostholdet: røyking, marinader, sopp, saltede oster. Retter kokt i kjøtt eller fisk buljong er kontraindisert.

Berik kroppen din med kalium, vær forsiktig med stikkelsbær, reddiker, sorrel, solbær, da de inneholder oksalsyre, som er forbudt i hjertesykdommer, i tillegg til kalium.

Ernæring for hjerteinfarkt de første dagene

Ernæring for hjerteinfarkt

Ernæring i hjerteinfarkt

HOVED OPPLYSNINGER OM MEDISINSK LEVERING I INFEKSJON AV MYOKARDIUM

Hovedmålene med klinisk ernæring er:

1. Bidra til de regenerative prosessene i hjertemuskelen.

2. Forbedre blodsirkulasjonen og metabolisme.

3. Eliminer stress på kardiovaskulær og sentralnervesystemet.

4. Sørg for sparing av fordøyelseskanaler og normalisering av tarmens motorfunksjon. Måltidene bør svare til sykdomsperioder (akutt, subakutt, arrdannelse), pasientens motoraktivitet, ta hensyn til tilknyttede sykdommer og komplikasjoner.

GRUNNLEGGENDE PRINSIPPER AV MEDISK STØTTE PÅ MYOKARDIAL INFARKSJON

I ernæring er kaloriinnholdet og matvolumet betydelig begrenset, som deretter gradvis øker. Unntatt mat som er rik på animalsk fett og kolesterol (fett kjøtt, dyreorganer, hjerner, kaviar, eggeplomme, animalsk fett, fettfisk, etc.), produkter som forårsaker gjæring i tarmen og flatulens (svart brød, kål, belgfrukter, melk i sin naturlige form, etc.). Kostholdet inkluderer mat som ost, gjedde, torsk, havregryn, samt mat som er rik på vitaminer C og P, kaliumsalter. Begrens bordsalt og fri væske, med tanke på sykdomsperioden, tilstanden blodsirkulasjon og blodtrykk.

Mat består av tre konsekvent utnevnte rasjoner. Det første dietten er gitt i den akutte perioden med myokardinfarkt (de første 7-8 dagene), den andre - i den subakutte perioden (2-3-uken), den tredje - i løpet av arrdannelsesperioden (fra 4. uke).

I de første to dagene med alvorlig myokardinfarkt gir de 7-8 ganger 50-75 g svak, semisweet te med sitron, litt varm fruktjuice og fruktvæsker fortynnet med vann, dogrose-buljong, kompottvæske, flytende kiseller, tranebærjuice, alkalisk mineralvann gass.

I fremtiden blir lett fordøyelig mat gitt i små porsjoner 5-6 ganger om dagen, og dermed forhindrer oppblåsningen av membranen, noe som hindrer hjertets arbeid. Eliminer veldig varmt og kaldt mat; For å forbedre smaken av usaltede retter og appetitt gir de tomatjuice, de bruker bordeddik, sitronsyre, sur-søt fruktjuic, etc.

I de første dagene av sykdommen, hvis pasienten ikke vil spise, er det ikke nødvendig å tvinge ham. Etter noen forbedringer, bør man ikke nekte de med nedsatt appetitt i en liten mengde matvarer rik på fett og kolesterol (egg, kaviar, krem osv.). Under gjenopprettingsperioden med overflødig kroppsvekt, er det nødvendig med faste dager.

Alle retter er tilberedt uten salt. Fettfattige varianter av kjøtt og fisk er gitt i kokt form, unntatt stekte og bakte retter. På den første rasjonen blir retter tilberedt i en loslitt form, på den andre - hovedsakelig bakken, på den tredje bakken og i et stykke. Unngå kaldt (under 15 grader) retter og drikkevarer.

Den første dietten: 1200-1300 kcal. Proteiner 50 g, fett 60-70 g, karbohydrater 170-200 g. Vitaminer innhold: A - 2 mg, B1 - 2 mg, B2 - 2 mg, PP - 15 mg, askorbinsyre - 100 mg. Mengden fri væske er 800 g. Tilberedt salt 1,5-2 g (i produkter). Den totale vekten av dietten er 1700 g. En eksemplarisk diettmeny er gitt nedenfor.

Den andre dietten: kalori 1600-1800 kcal. Proteiner 60-70 g, fett 60-70 g, karbohydrater 230-250 g. Innholdet av vitaminer er det samme som i den første dietten. Mengden fri væske - 1 liter. Bordsalt 1,5-2 g (i produkter, i tillegg er 3 g gitt på hendene). Totalvekten av dietten 2 kg. En prøve rasjonsmeny er gitt nedenfor.

Den tredje dietten: kalori 2300-2400 kcal. Proteiner 90 g, fett 80 g, karbohydrater 300-350 g. Innholdet av vitaminer er det samme som i første diett. Mengden fri væske - 1 liter. Bordsalt 1,5-2 g (i produkter, i tillegg er 5 g gitt på hendene). Den totale vekten av rasjonen er 2300 g. En prøve ransjonsmeny er gitt nedenfor.

Den første og andre rasjoner - 6 ganger; den tredje - 5 ganger om dagen i små porsjoner. Mat temperatur er normal.

ANBEFALTE PRODUKTER OG FAT

Brød og melprodukter: første rantsoi - 50 g brødkrummer fra hvetemel av høyeste og første klasse; Den andre dietten - 150 g gårsdagens brødbrød; Den tredje rasjonen er 250 g i gårs hvetebrød, og erstatter 50 g med rugbrød (med toleranse).

Supper: Den første rasjonen - 150-200 g, på vegetabilsk buljong med revet tillatt korn og grønnsaker, egg flak; Den andre og tredje rantsoen - 250 g med godt kokte frokostblandinger og grønnsaker (borscht, rødbetsuppe, gulrot revet, etc.), anta svak, fettfri kjøttbuljong.

Kjøtt, fjærfe, fisk: bare fettfattige arter og varianter. Kjøttfri fra filmer, sener, hud (fugl), fett. Den første dietten - dampkoteletter, dumplings, kjøttboller, soufflés, etc. kokt fisk 50 g hver; Den andre og tredje rasjonen - kokt kjøtt i et stykke, produkter fra kuttemasse.

Meieriprodukter: melk - i retter og te. Kraftig kefir og andre meieriprodukter, drikker. Mashed cottage cheese, soufflé (første rasjon), samt puddinger med frokostblandinger, gulrøtter, frukt (andre og tredje rasjoner). Rømme - til påfylling av supper. Oste fettfattig, usaltet - den andre og tredje rasjonen.

Egg: første, andre og tredje rasjoner - protein omeletter, eggflager til vegetabilske buljonger.

Korn: Den første rasjonen - 100-150 g halve grøt, revet bokhvete, rullet havre på melk; Den andre rasjonen - 150-200 g flytende, viskøs, ikke-gnidd porridges, 100 g smulende bokhvete, manna gryteretter; Den tredje rasjonen - 200 g grøt, kokt vermicelli med cottage cheese, gryteretter med semolina med epler, bokhvete-curd pudding.

Snacks: de første og andre rasjoner er utelukket; Den tredje dietten - gjennomvåt sild, magert skinke, kokt kjøtt og fisk, modne tomater.

Grønnsaker: Første rasjon - 100 g potetmos, gulrøtter, rødbeter (separate retter og side retter), mashed gulrot ostemasse pudding; Den andre rasjonen er supplert med blomkål, revet rå gulrøtter; Den tredje dietten - stewed gulrøtter og rødbeter. Mange retter - 150 g.

Frukt, søte retter, søtsaker: Den første rantsoen - appelsauce, gelé, mousses, pommes frites, tørkede aprikoser - gjennomvåt, mashed, 30 gram sukker eller honning; Den andre og tredje rantene suppleres med rå myke frukter og bær, bakte epler, stuvete frukter, melkekissel, gelé, syltetøy, meringue; opptil 50 g sukker, 15 g xylitol i stedet for sukker.

Såser og krydder: Andre og tredje rantsoffer - For å forbedre smaken av usaltet mat - Sød og sur fruktjuicer, Tomatjuice, Sitronsyre, Vanillin, 3% Bordeddik, Sauser på vegetabilsk kjøttkraft og melk, kokte og lett stekte løk.

Drikker: Den første rasjonen - 100-150 g svak te med sitron, melk, kaffedrikke med melk, rosehip kjøttkraft, infusjon av svamp, gulrot, rødbeter, fruktjuicer; andre og tredje rasjoner - det samme for 150-200 g.

Fett: Smør og raffinerte vegetabilske oljer - i retter; på den tredje dietten 10 g smør på hånden.

EXCLUDED PRODUCTS AND DISHES

Fra diett hos pasienter med hjerteinfarkt er unntatt:

ferskt brød, konditorivarer, kaviar, fullmælk og fløte, eggeplommer, hirse, bygg, bygg, belgfrukter, kål, agurker, reddiker, løk, hvitløk, krydder, animalske og matoljer, sjokolade og annet konditori, naturlig kaffe, kakao, druesaft.

Eksempel DAG DAGER MED MYOKARDIAL INFARKSJON

I. På tom mage: infusjon av svesker.

Første frokost: Bokhvete grøt, revet på melk, revet ostemasse med sukker (sukker fra dagpengene), bygg kaffe med melk (sukker fra daglig pris).

Andre frokost: Appelsauce (eller noe frukt) med sukker (sukker fra den daglige normen), buljong hofter.

Lunsj: kjøttkraft med eggflak, kokt kylling, solbærgele.

Lunsj: Hestekjøtt purert med sukker (sukker fra dagens pris), revet gulrøtter med sukker,...

Skrevet av Jenniffer på ons, 08/27/2014 - 22:50

Hjerteinfarkt - den kliniske manifestasjonen av hjertesykdom. Det er preget av å dø av en bestemt del av myokardiet på grunn av mangel på blodtilførsel på grunn av arterieblokkering.

De vanligste årsakene til hjerteinfarkt er:

aterosklerose
Kirurgisk arterie ligering under angioplastikk
Koronararterie trombose
Spasmer i kranspulsårene
hypertensjon

De provokerende faktorene som kan føre til hjerteinfarkt inkluderer:

Hovedårsaken som fører til sykdommen er atherosklerose. På grunn av fettinntak på veggene i blodårene dannes aterosklerotiske plakk, som under visse forhold kan briste.

Dette danner en blodpropp - en blodpropp som kan blokkere arterien. Stoppet blodgjennomstrømning fremkaller fremveksten av nekrose av myokardceller, med andre ord - hjerteinfarkt.

Skader på aterosklerotisk plakk kan oppstå med forhøyet blodtrykk. Et hjerteinfarkt kan skje uten god grunn - tidlig om morgenen eller i en drøm. Det skal bemerkes at menn har et hjerteinfarkt oftere enn kvinner. Pasienter som allerede har hatt hjerteinfarkt tidligere har økt risiko.

Aterosklerose i alle dens manifestasjoner er farlig for utviklingen av hjerteinfarkt.

Hovedsymptomen ved hjerteinfarkt er svært alvorlig brystsmerter, som kan vare fra 15 minutter til en time, og stopper ikke selv i fullstendig hvile, eller det kan stoppe noen timer senere eller etter å ha tatt sterke smertestillende midler.

Pasienter beskriver smerte som forstyrrende, brennende, presserende, som ligner smerte i angina pectoris. men mer uttalt, oppstår i tillegg til fysisk aktivitet.

Tegn på hjerteinfarkt kan manifestere seg som i en typisk form, og atypisk, kompliserer signifikant diagnosen.

Uvanlige symptomer på hjerteinfarkt er beskrevet i programmet Live Healthy med Elena Malysheva.

Du bør vite at smerte under et hjerteinfarkt kan være atypisk i naturen, for eksempel - smerte i armen, underkjeven osv.

Oppstår uten sykdommen, hovedsakelig hos diabetikere. Mange pasienter har tegn på hjertesvikt, preget av kortpustethet, svette og unproductive hoste. Noen pasienter opplever arytmi. Noen ganger er den eneste manifestasjonen av et hjerteinfarkt hjertestans.

For en gunstig prognose for hjerteinfarkt er det svært viktig å identifisere symptomene riktig.

Den personen som led et hjerteinfarkt. øyeblikkelig hjelp bør gis, da hvert minutt arbeider for å redde livet. Først og fremst må du ringe brigaden til hjertepleie.

Hvis pasienten mister bevissthet og det ikke er rytmisk pust, er det nødvendig å utføre gjenopplivning (kunstig åndedrettsvern).

Pasienten må være beroliget og ikke panikk selv, å handle raskt og harmonisk. Du kan ikke motstå krav fra offeret om å nekte et nødnummer.

Hvis det ikke er mulig å komme raskt til ambulansen, må pasienten bli tatt til sykehuset med bil. Ved ankomst av beredskapsteamet må legen rapportere om tiltakene som er tatt.

Førstehjelp for hjerteinfarkt er et viktig skritt i å redde pasientens liv.

Ved behandling av en pasient med hjerteinfarkt, spilles en viktig rolle av terapeutisk ernæring, som avhenger av sykdomsperioden - alvorlig, subakutt og gjenoppretting.

Kosthold for hjerteinfarkt har 3 dietter, forskjellig ikke bare i næringsverdi, men også i volum. I de første dagene av sykdommen, preget av alvorlig smerte, kvalme. generell svakhet, ikke behov for mat.

Pasienten får drikke svak, søt te i en kvart kopp om gangen, opptil 8 ganger om dagen. Te kan erstattes med juice - oransje, sort currant eller rosehip kjøttkraft. Drikker bør være varme.

Omtrentlig diett:

Hvite hvalfangere - 60 g (per dag)
Sukker - 30 g per dag
Fastgjøring gir drikke 100 g fruktjuice eller infusjon av svisker
Klokka 8: grøt med melk og frokostblandinger (30 g), revet eple, te ½ kopp
Klokka 11: kokt kotelett eller kylling (50 g), fruktjuice eller rosehip kjøttkraft (0,5 kopper)
Klokken 14: vegetabilsk buljong (1/2 plate), kjøtt eller fisk kjøttboller med potetmos
Klokka 17: 100 g appelsince
Klokken 19: 50 g hytteost og 0,5 kopper kefir
Klokka 21: 50 g moset svisker

Lengden på dietten til den første dietten er opptil 4 uker, avhengig av toleransen av næringsbegrensninger av pasienten.

Kosthold 2, utnevnt i den subakutte perioden, er noe utvidet. Den totale vekten av produktene er allerede 2 kg, karbohydrater - 200 g, væsker - 800 ml, proteiner - 80 g, fett - 50 g, som er 1600 cal. Salt er tillatt 3 g. Måltider - 5, temperaturen på retter - normalt.

Den tredje dietten anbefalt av pasienten i perioden når han får lov til å komme seg ut av sengen, er 2000 kalorier. Dette inkluderer opptil 300 g karbohydrater, væsker kan konsumeres opp til en liter, fett - 50 g, proteinmat - 90 g. Den totale vekten av diettmat er 2,5 kg, salt er tillatt opptil 5 g. Matinntak - 5, temperaturen på oppvasken er normal.

Etter uttømming fra sykehuset ble en pasient som hadde hjerteinfarkt foreskrevet en diett på 10 s, vist ved aterosklerose. Dens formål er å forhindre utvikling av aterosklerose. Kostholdet er basert på å redusere kalorier, og begrenser bruken av mat som er høyt i kolesterol.

Det er 2 alternativer for dette dietten: for pasienter med overvekt og for pasienter med normal vekt. Mat kokt kokt. Den første versjonen av dietten inneholder 90 g proteiner, den andre - 100 g. Tilsvarende: Fett - 60 g og 70 g, karbohydrater - 250 g og 400 g. Kalorier: 2200 og 2700. Den totale vekten varierer fra 2 til 2,5 kg, væsker - til liter. Hyppigheten av å spise er 5-6 ganger.

Pasienter etter hjerteinfarkt er tillatt:

Brød - grå, kjeks, tørr kjeks.
Supper: På frokostblandinger, grønnsaker, meieri, 1 gang i uken - kjøtt med lite fett (1/2 porsjoner).
Kjøtt- og fiskeretter: kokt, magert, 1 gang i uken - gjennomvåt sild, anbefalt sjømat.
Tillatt omelett av protein.
Fra vegetabilske retter tillates salater og vinaigrettes, og du kan også bruke poteter, kål av forskjellige slag, tomater, agurker, courgetter, bønner, gresskar, grønnsaker. Forbudt sorrel, spinat, sopp.
Frukt og bær kan være noen.
Korn, mel og pasta retter: alle slags, begrenset med overvekt.
Meieriprodukter: ikke-fettfri produkter.
Fett er mest vegetabilske.
Søtsaker er forbudt eller begrenset.

Målet med diett etter et hjerteinfarkt er å forhindre utvikling av aterosklerose.

Forebygging av hjerteinfarkt

For å redusere risikoen for hjerteinfarkt, praktiserer de blodproppsterapi. Til dette formål kan pasienter bli foreskrevet aspirin. Pasienter som tidligere har hatt hjerteinfarkt, får betablokkere. Tilstanden til personer som har hatt hjerteinfarkt etter å ha tatt store doser av omega-3 flerumettede fettsyrer, er forbedret.

I den profylaktiske perioden, som kan vare ganske lang tid, er det viktig å overvåke og opprettholde normalt blodtrykk og bekjempe arytmi.

Herbal decoctions kan brukes som et tillegg til behandling. som på ingen måte kan erstattes av medisinsk terapi. Det som er viktig er en sunn livsstil, fysisk aktivitet og riktig ernæring.

Hvis det var et hjerteinfarkt, er riktig diagnose, rettidig førstehjelp og diettbehandling av stor betydning. Forebygging av sykdommen er å redusere risikoen for hjerteinfarkt.

Menneskets hjerte er et virkelig fantastisk organ, som til tross for sin lille størrelse, er i stand til å støtte vitaliteten av hele organismen. Det er ikke overraskende at han eller hun begynner å "skrue opp", som en motor i en gammel favorittbil. Men noen ganger kan hjertet ikke tåle stress, nervøs eller fysisk, og så påvirker det en svært alvorlig lidelse - hjerteinfarkt. Han tvinger til å revurdere helt livsstilen, inkludert mat. Tross alt er det direkte avhengig av kostholdet om hjertet kan gjenopprette seg. La oss finne ut hva som er kostholdet etter et hjerteinfarkt.

Sterke krav til hjerteinfarkt: ingen vitser med mat

I gamle dager, den sykdommen vi kaller et hjerteinfarkt ble kalt en "hjertepause". Sannsynligvis er det disse ordene som i stor grad formidler situasjonenes alvor. Tross alt, faktisk snakker vi om døden til en del av hjertet, som den livgivende blodstrømmen stopper.

Selv etter et relativt mildt hjerteinfarkt, må pasienten gjennomgå rehabilitering og lære å leve av de nye reglene. En person øker gradvis belastningen på kroppen, og dermed på hjertet. Ellers øker risikoen for tilbakefall av hjerteinfarkt.

Med dette i betraktning er en daglig ration utarbeidet. Først av alt vil leger anbefale å redusere hver sin del. For å gjøre dette kan du bare bruke plater av mindre diameter. Tross alt, på en stor bolle, virker selv store mengder mat mer beskjeden.

Kosthold for hjerteinfarkt er nødvendig for å opprettholde vekten i form, samt å redusere nivået av fett og salt som følger med mat i kroppen. Det er med disse målene i tankene at det er nødvendig å planlegge ditt eget daglige diett.

Hva er farlig etter et overvekts hjerteinfarkt? Det øker belastningen på hjertet, da det må pumpe mye mer blod for å sikre tilførsel av fettvev. I tillegg er overflødig vekt fylt med slike vedkommende problemer som høyt blodtrykk og forekomsten av diabetes. Sistnevnte fører til forverring av hemoglobins egenskaper, og derfor utfører dette protein ikke så effektivt sin funksjon - oksygentransport. Og dette slår igjen hjertet - muskelen begynner å oppleve oksygen sult.

Legene anbefaler å holde seg til et sunt kosthold, med jevne mellomrom på faste dager, selv om det har gått lang tid etter et hjerteinfarkt.

Legen vil sikkert gi spesifikke anbefalinger om hva som skal være en diett etter hjerteinfarkt. Først og fremst bør dietten omfatte frukt og grønnsaker, fullkornsbrød, frokostblandinger og meieriprodukter.

Bare det bør tas i betraktning at grønnsaker og frukt skal spises både rå og kokte eller dampet. Men du kan ikke spise stekte grønnsaker, så vel som hermetisert frukt.

Korn og fullkornsbrød inneholder mye fiber. Det er verdifullt for pasienter som overlevde et hjerteinfarkt, da det ikke absorberes i mage-tarmkanalen, noe som bidrar til å redusere absorpsjonen av fett. Fiber skaper også en følelse av fylde, deceiving følelsen av sult.

Du bør ikke være iver etter et hjerteinfarkt med inntak av proteinmatvarer. Det krever mer energi å fordøye. For å imøtekomme kroppens behov er det kun nok 400 g hytteost, fisk eller magert kjøtt per dag.

I stedet for vanlig te og kaffe kan du drikke kjøttkraft hofter og tranebær juice, som vil støtte hjertet

Fra noen retter vil måtte bli forlatt. Kosthold for hjerteinfarkt utelukker bruk av hermetikk og pølser. Faktum er at de inneholder i overflødige salter, konserveringsmidler, fett og krydder. Og det gjør vondt av stoffskiftet og rammer hjertemuskelen.

Også, leger anbefaler å unngå bruk av mat som er rik på kolesterol. Det finnes i alle biprodukter, så du må glemme de rettene som er tilberedt fra hjernen, nyrene, leveren, tungen og hjertet. Du må også huske en hel liste over produkter som inneholder dette stoffet i store mengder:

laks og stein kaviar;
eggeplomme;
smør;
sjømat;
fett kjøtt;
smult.

I stedet kan du spise egghvite og vegetabilske oljer, fettfattige meieriprodukter og magert kylling, kalkun og fisk. Og selvfølgelig er det ingen kolesterol i bær, grønnsaker og frukt.

En annen viktig begrensning gjelder salt. Hvis det er i store mengder, oppstår komplikasjoner, for eksempel øker blodtrykket. I tillegg har salt en negativ effekt på medisinens effektivitet. Den beholder vann i kroppen, og øker belastningen på hjertet.

Etter sykdommen er det verdt å nekte varme krydder, sennep og pepperrot

Derfor omfatter en diett for hjerteinfarkt avvisning av pickles, saltede nøtter, fisk og chips. Og generelt bør saltskakeren fra bordet fjernes for å unngå fristelsen til å salte parabolen.

I kjernens diett er de produktene som har en stimulerende effekt, helt overflødige. Så du må gi opp kaffe og sterk te, kakao og sjokolade.

Det er viktig ikke bare å lage en meny for en diett med hjerteinfarkt, men også å spise mat i henhold til visse regler. Så deler bør reduseres. Det er at det er bedre å bytte til fraksjonelle måltider: Spis fem eller seks ganger om dagen, men litt etter litt. I dette tilfellet bør det siste måltidet før sengetid være senest tre timer før sengetid.

Anbefalinger for pasienternæring er avhengig av hvor mye tid det har gått etter et hjerteinfarkt. Så i den første uka er det bedre å spise seks ganger om dagen. For eksempel kan du tilby en pasient en revet vegetabilsk suppe, magert kjøtt eller en dampet omelett. All mat må være usaltet.

I den andre og tredje uken etter et hjerteinfarkt, er det lov å spise ikke-gnidde retter. Men salt er fortsatt ute.

Fra den fjerde uken begynner prosessen med arrdannelse. Begrensninger av kosthold etter et hjerteinfarkt for en mann på dette tidspunktet er ikke så tøft. Du kan spise forskjellige retter, og legge til lite salt. Men beløpet bør ikke overstige 3-5 gram per dag. Legene vil heller ikke få lov til å bruke mer enn en liter væske per dag.

Vi legger til at slike verdifulle produkter som tørkede aprikoser, svisker og rosiner bidrar til rask gjenoppretting. De hjelper til med å normalisere hjertearbeidet.

I de første dagene etter et hjerteinfarkt vil gulrotjuice være nyttig, der vegetabilsk olje blir tilsatt for 1 ts olje for et halvt glass juice

Ved å utvikle en diett etter et hjerteinfarkt og stenting, er det verdt å huske om mangfoldet i menyen. Tross alt bør alle nyttige stoffer inntas. Og fortsatt bidrar til utvinning... kjærlighet og omsorg for kjære. Så ikke bare koker for din egen person som har overlevd et hjerteinfarkt, næringsrike måltider, men også ta vare på ham, skape en atmosfære av ro.

Vi oppfordrer deg til å gjøre deg kjent med følgende oppføringer.