Ernæring for angina

Koronar hjertesykdom (CHD) er en av de vanligste patologiene i kardiovaskulærsystemet. Det er bevist at et sunt kosthold reduserer risikoen for å utvikle sykdommen, og reduserer sannsynligheten for anfall og komplikasjoner hvis den er tilstede. Kosthold for angina reduserer vekten, normaliserer blodtrykket, forbedrer metabolismen, pasientens objektive tilstand og velvære.

Hvilke matvarer ekskluderer med angina?

En pasient med en etablert diagnose vil forhindre en kardiovaskulær katastrofe, redusere utviklingen av aterosklerose og forhindre anfall ved å begrense forbruket av en rekke produkter. Ernæring for angina pectoris er fokusert på å senke blodkolesterolnivået.

I IBS anbefales det å begrense slike matvarer:

• fet fisk, fjærfe, kjøtt;
• fett;
• smør;
• eggeplommer;
• rømme;
• krem;
• hurtigmat;
• innmat;
• kaviar;
• rike sterke buljonger;
• salinitet;
• skarpe røkt produkter.

Hypokolesterol dietten minimerer ubalansen i lipidspektret og eliminerer ekstra pounds.

Hvis en pasient med angina pectoris har fedme, blir også søte og farinaceous retter fjernet fra kostholdet. Overvekt øker belastningen på myokardiet og øker risikoen for komplikasjoner av eksisterende kardiovaskulære sykdommer (CVD), eller provoserer deres debut. Beregning av kroppsmasseindeks på nettet kan være her:

Losing dager (etter rådgivning med en kardiolog):

• eple - opp til et kilo epler per dag;
• cottage cheese - et halvt kilo i naturlig form, ostekake, gryte uten sauser og saus;
• Melk - opptil en liter skummet melk til åtte mottakelser per dag.

Sammensetningen av dietten

Mat for hjertets angina er å minimere følgende elementer:

• proteiner og karbohydrater;
• natriumklorid (høyt salt konsentrasjoner bidrar til vannretensjon i kroppen);
• produkter som forårsaker flatulens;
• mengden mat (det er bedre å spise fem eller seks ganger om dagen i små porsjoner);
• animalsk fett og ekstrakter;
• sukker.

En pasient med koronararteriesykdom er nødvendig for ikke bare å spise på en individuell meny, men også å gi opp alkohol. Antagelsen om at alkohol utvider blodårene, og dermed forhindrer hjerteinfarkt, er ikke bevist. Tvert imot gir overdreven forbruk av ånder plutselig død av mennesker med CVD.

Faktum er at alkohol har en toksisk effekt på myokardiet, og aktiverer sympathoadrenalsystemet. Som et resultat stiger nivået av katekolaminer, som forårsaker krampe i koronarbeinene og arytmi,.

Begrens saltinntaket, fordi det overskytende fremkaller væskeretensjon i vev, inkludert i blodkarets vegger, innsnevring av lumen. Det er ekstremt viktig å minimere inntaket hos pasienter med angina med arteriell hypertensjon.

Pasienter anbefales å berike dietten med slik mat:

• sjømat rik på umettede fettsyrer;
• kostfiber (grønnsaker og frukt);
• med vitamin C og B (sitrus, kål, greener);
• lipotrope stoffer (biff, sjøfisk);
• sporstoffer (hytteost);
• linolsyre.

Omtrentlig ukentlig meny:

• frokost - grøt, te;
• lunsj - magert kyllingekjøtt med en vegetabilsk salat, en banan eller et bakt eple;
• lunsj - bonde suppe, dampet kotelet, makaroni eller bakt poteter, tørket frukt kompott eller bær gelé;
• ettermiddagste - urtete eller rosehip, frukt eller tørkede aprikoser / rosiner / datoer, valnøtter;
• middag - ostegryte, eggerøre, fiskestokk med grønnsakspott (valgfritt), te;
• før sengetid - lavfett kefir eller ryazhenka.

De viktigste metodene for matlaging er stewing, kokende i vann og damping. Mat er tatt fire til seks ganger om dagen. Temperaturen på oppvasken er normal. Viser begrensningen av stekt mat. Grønnsaker og frukt med grov fiber (opptil et halvt kilo per dag) blir kokt, knust med en blender. Skriv inn mange friske urter.

Tillatt ett eller to egg per uke, hardkokt eller pose. Gårsdagens rugbrød, Borodino eller fullkorn. Roller og bakgrense. Kjøttprodukter er justert til tre hundre gram per dag. Tillat å drikke kaffedrikker, fortynnet med melk.

I en diett med angina, er forskjellige løvgrønnsaker (kål, spinat, fennikel, chard) og salte frukter inkludert for å eliminere overskytende kolesterol.

Hvordan påvirker dietten sykdomsforløpet?

Medisinsk ernæring er en prosess utformet for å gi pasienten de fysiologiske behovene til næringsstoffer, og en behandlingsmetode som påvirker patogenesen av sykdommen.

Behandling av angina pectoris har to mål:

• forbedring av prognosen, forebygging av hjerteinfarkt, reduksjon i plutselig dødelighet;
• minimere anfallsfrekvens og forbedre pasientens livskvalitet.

De viktigste risikofaktorene for sykdommen inkluderer en ubalanse av lipidmetabolisme (økt kolesterol og lavdensitetslipoproteiner), diabetes mellitus, fedme og arteriell hypertensjon.

Den terapeutiske effekten av dietter oppnås ved å modifisere den kvalitative sammensetningen av mat, balansen mellom stoffer innenfor rammen av den fysiologiske normen og matlagingsmetoder.

Produkter og deres innhold av stoffer som kreves av pasienter med koronararteriesykdom:

• B-vitaminer - alle mørke frokostblandinger, kjøtt, frokostblandinger;
• kalium og magnesium - tørket frukt, honning, bananer;
• vitaminer PP, A, E - vegetabilske oljer;
• jod - alt sjømat;
• kalsium, jern, kobber - meieriprodukter, epler, greener.

Hovedoppgaven med diettbehandling for iskemisk hjertesykdom er å redusere konsentrasjonen av plasmakolesterol. I teorien, ved hjelp av et balansert kosthold, oppnår de en reduksjon på 10-15 prosent.

De viktigste ernæringsmessige årsakene til fremdriften av aterosklerose:

• økt energiværdi av ernæring i kombinasjon med hypodynamien;
• forekomsten av animalsk fett og proteiner;
• overskudd karbohydrater;
• økt bruk av kolesterol og kolesterol LDL;
• mangel på vegetabilske oljer;
• mangel på kostfiber;
• Minimum lipotrope stoffer i mat;
• begrensning av vitaminer og folsyre;
• dårlige diettelektrolytter (en ekstra faktor i utviklingen av vasospastisk angina);
• overflødig salt
• uregelmessig og rikelig mat;
• alkohol.

Gitt virkningen av ernæring på utvikling av patologi, er innføring av kosttilskudd ansett som en av de viktigste behandlingsmetodene.

Prinsipper for diettbehandling for angina pectoris:

• med et BMI på mer enn 30 kg / m 2 - reduksjon av kalorier opp til 1400-1600 kcal per dag;
• fettkontroll;
• totalt / raffinert karbohydratinnhold - sju til en;
• gir plante / animalsk protein ikke mindre enn en til en;
• balansen i matpakken for vitaminer, mikro og makroelementer;
• riktig matlaging;
• hyppig måte å spise på.

funn

Hver pasient med kranskärlssykdom bør få fra et diettmannen et memorandum på et balansert kosthold, eller selvstendig bestemme sitt eget diett på bildet av spesialiserte terapeutiske dietter.

Dietbord for iskemi forbedrer sirkulasjons- og kardiovaskulære systemer. Dette er det viktigste verktøyet i forebygging av angrep og hjerteinfarkt.

Riktig ernæring for angina pectoris

Angina pectoris - det kliniske uttrykket for hjertesykdom - gir en svært ubehagelig følelse i form av brennende smerte bak brystbenet, kortpustethet, manglende evne til å utføre noen ganger det enkleste fysiske arbeidet. En diett med angina, sammen med avvisning av dårlige vaner og moderat fysisk aktivitet, kan betydelig forbedre livskvaliteten til en pasient som lider av denne sykdommen.

Angina og ernæring

Mannen er hva han spiser. Ved hjelp av riktig utvalgte produkter kan du gjøre nervesystemet mer motstandsdyktig overfor stress, normalisere metabolisme, styrke blodårene.

Et anginaangrep oppstår når hjertet ikke har nok kraft, og det gir et signal i form av en brennende følelse i brystet. Vår oppgave er å forhindre forekomsten i det hele tatt. Ved hjelp av en diett for stentokardi kan man normalisere lipidmetabolismen og ha en positiv effekt på det komplekse blodproppsystemet - hemokoagulering. Matvarer som bidrar til å øke blodproppene, utgjør en risiko for blodpropper. Blodpropper og kolesterolplakker hindrer blodstrømmen og svekker kraften i hjertemuskelen.

Hva bør utelukkes fra kostholdet

Kosthold for angina pectoris skal balanseres. Den daglige menyen inneholder mat som er rik på vitaminer og mikroelementer. Fra kostholdet til en pasient med IHD, er det nødvendig å utelukke eller alvorlig begrense bruken av slike produkter som:

• mettet kjøtt eller fisk kjøttkraft, samt biprodukter, spesielt lever;
• alt søtt, mel og smør, inkludert hvitt brød;
• lard, fett kjøtt, spesielt farlig biff og fårekjøtt fett;
• alle krydret, røkt og salt mat;
• hele melk (fett) produkter;
• pølser.

Svært ofte går angina pectoris hånd i hånd med hypertensjon og diabetes. Og ikke mindre ofte ledsaget av vektøkning. I dette tilfellet anbefales det å redusere saltinntaket eller eliminere det helt. den

Rachi anbefaler som en daglig dose på ikke mer enn 2-3 g salt, og dette er dets naturlige innhold i forbrukte produkter. Vekttap oppnås ved å regulere det daglige kaloriinntaket.

Kaloriinntaket ved stentokardi

Det er visse normer av kalori mat inkludert i menyen. De er utviklet av leger og må observeres ved ustabil angina og dekompensert diabetes. For kronikk-kjerner, er den konstante overholdelse av et slikt kosthold sterkt anbefalt, det forbedrer det generelle velvære og reduserer risikoen for slag.

Ernæringsverdien av den daglige rasjonen for personer med normal eller litt undervekt bør ikke overstige 2800-2900 kcal. Tillatelig proteininnhold - ikke mer enn 100 g, fett - ikke mer enn 90 g, karbohydrater - ikke mer enn 350 g. For de som er overvektige, bør kaloriinntaket reduseres, men bare etter å ha konsultert en lege. Anbefalt antall kalorier i produkter i dette tilfellet ikke overstiger 2000-2100 kcal per dag, mengden fett bør reduseres til 70 g per dag, karbohydrater - til 300 g

Strømfunksjoner

Produkter med hjerteets iskemi bør inneholde en økt mengde vitamin C. Det forhindrer vasokonstriksjon, har en avslappende effekt på arteriene, reduserer trykket og reduserer også permeabiliteten til blodårene. I tillegg er det en kraftig antioksidant.

På menyen finner du mat som er rik på kalium, magnesium, jod, mangan og sink. Kroppen trenger også metionin - en essensiell aminosyre som er en del av proteiner, og vitaminer fra gruppe B. Innledning til et sjømatdiett rik på kolesterol som er gunstig for menneskekroppen er også nødvendig.

Kosthold og anbefalte matvarer

For alle de såkalte knuste matene er nyttige, og for de som har angina, er det bare nødvendig. Maten anbefales å ta 4-6 ganger om dagen i små porsjoner. Produkter som skal være grunnlaget for kostholdet for angina:

• friske grønnsaker (helst grønn, for eksempel noen løvrike salater) i ubegrensede mengder;
• usøtet frukt (best sure bær);
• tørket aprikoser, rosiner, svisker og bakte poteter (inneholder kalium);
• belgfrukter, nøtter, linser, sesamprodukter som inneholder metionin;
• eggeplomme (fosforkilde), ikke mer enn 2 per uke;
• vegetabilsk grønnsakssuppe;
• vegetabilske oljer i stedet for dyr;
• hele hvete rug eller hvete brød (helst i går);
• fete varianter av marine fisk;
• magert kjøtt, spesielt anbefalt kanin kjøtt, kalkun eller kylling;
• frokostblandinger, unntatt ris og manna;
• sjømat (inneholder den grunnleggende sammensetningen av sporstoffer som kreves av kroppen for angina).

Det vanligste dietten, nr. 10, er anti-aterosklerotisk. Det er rettet mot å normalisere metabolisme, redusere blodkoagulasjon, gjenopprette metabolismen av hjertemuskulaturen og blodårene.

Hvordan lager maten ikke bare sunn, men også velsmakende? Tross alt bør maten være morsom. Et sett med produkter som er anbefalt for mat med angina, gir god plass til fantasi.

Eksempelmeny for uken

Frokost kan varieres med forskjellige frokostblandinger - havregryn, bokhvete, bygg, bygg. Du kan legge til dem 2-3 ganger i uken egg - kokt til smak - hardkokt, mykkokt eller i en pose. Drikk alt med te med eller uten melk.

Den andre frokosten blir litt lettere - et stykke kyllingbryst, grønnsaksalat eller frukt.

Til lunsj er det godt å spise en suppe med vegetabilsk buljong, dampkotelett eller krydder (du kan bytte med et stykke kokt kjøtt) med en parabolen av pasta eller poteter (helst bakt), grønnsakssalat, til dessert - enhver bær eller gelé.

På ettermiddagsnaften overbelaster og drikker vi ikke urtete, dogrose-buljong eller fruktkompot.

Til middag, spis lett mat - lavt fettost (du kan erstatte fisk med dampede grønnsaker), melk eller te.

Ved sengetid er den klassiske anbefalingen for alle et glass fettfattig kefir.

Grunnleggende regler for bruk av visse produkter for angina:

• kjøtt og fisk ikke mer enn 3 ganger i uken;
• egg og kylling ikke mer enn 2-3 ganger i uken;
• Hver dag kan en stor mengde fiberbrød fra fullkornsmelte inneholde kli, belgfrukter, frokostblandinger, nøtter, grønnsaker og frukt. Alt dette er rasjonelt å skifte menyen hver dag.

Helseprodukter gjør retter som blir spist av glede av alle familiemedlemmer, og som til og med kan serveres på et festlig bord. Her er noen få slike oppskrifter.

Steamed Fish Souffle

Det blir diett, øm og meget velsmakende soufflé.

• 100 g fiskfileter;
• halv gulrøtter (ikke veldig stor);
• 3-4 blomkålblomster;
• 3-4 sirkler av courgette;
• 1/3 kopp melk;
• 1 egg;
• salt å smake;

Sett de skivede grønnsaker og fileter i dampskålen, sett til damp i 15 minutter. Deretter legger du til varm melk til dem, legg alt i en blender. Slip alt til en homogen masse, legg et egg slått med salt til skummet. Bland forsiktig og brett i mugg. Kok dem igjen i et par 20 minutter. Alt er klart, legg ut souffléen på fatet fra boksene, dekorér med greener og server på bordet.

Klassisk Yoghurt Fruktsalat

Bruk den usøtet frukt - kiwi, grapefrukt, mandarin eller appelsin, eple. Du kan legge til en banan til salaten viste seg ikke veldig surt. Skal frukt, del citrusfrukter i skiver og skrell dem. Kutt i terninger og koble til. Legg til yoghurt - salaten er klar. Spred det ut i iskremskaller og pynt med mynteblader. Forholdet mellom frukt kan tas til smak - hvem elsker hvordan.

Usyrede Rye kaker i en panne

I tilfelle stenokardi og diabetes mellitus er gjærdeigbrød spesielt nyttig. Her er en rask oppskrift på flate kaker, som du kan spise i stedet for brød eller lage en egen tallerken, og pakke fyllingen i dem.

De trenger følgende produkter:

• 250 g rugmel
• 2 ss tørket stekt løk;
• Salt å smake;
• 180 ml vann;
• 20 g vegetabilsk olje.

Bland ingrediensene og knead deigen slik at den kan rulles ut med en rullestift. Del i 8 deler, kast ut kaker. De trenger å bake i en panne på begge sider. Tørk de varme tortillasene med et håndkle for å myke dem litt. Nyt måltidet, ta vare på deg selv og vær sunn!

Ernæring for angina

Generell beskrivelse av sykdommen

Begrepet angina refererer til en form for koronararteriesykdom (kranskärelsessykdom) som oppstår ved en utilstrekkelig mengde blod i hulrommet. Angina er forskjellig fra hjerteinfarkt ved at i øyeblikket et angrep av smerte i brystbenet er det ingen endringer i hjertemuskelen. Mens med hjerteinfarkt, er det nekrose av hjertemuskelvevet. Det populære navnet på angina er Thoracic-padden.

Årsaker til angina pectoris

• Utilstrekkelig hjertesirkulasjon til enhver tid, for eksempel når du utfører fysiske aktiviteter.
• Aterosklerose av hjerteårene, det vil si innsnevring av arteriene, og derfor kan de ikke passere gjennom riktig mengde blod.
• Hypotensjon - en nedgang i blodstrømmen til hjertet.

symptomer

Det sikreste tegn på utbruddet av stenokardi er å trekke, trekke seg eller til og med brenne smerter i brystbenet. Hun kan bestråle (gi) til nakken, øre, venstre arm. Angrep av slik smerte kan virke og forsvinne, men vanligvis er forekomsten deres forårsaket av visse forhold. Pasienter kan også oppleve kvalme og halsbrann. Vanskeligheten med å lage den riktige diagnosen ligger i det faktum at ikke alltid mennesker, opplever smerter i øret eller andre deler av kroppen, forbinder det med anginaangrep.

Det er viktig å huske at angina ikke er smerte som går alene om et halvt minutt eller etter et dypt åndedrag, en slurk av væske.

Nyttige produkter for angina

Riktig ernæring er ekstremt viktig for angina. Det har vist seg at personer som er overvektige er mer sannsynlig å lide av denne sykdommen, og risikoen for komplikasjoner er dessuten høy. Derfor må du balansere dietten og dermed forbedre metabolske prosesser i kroppen.

Hva skal spises for dem som lider av angina:

• Først av alt grøt. Bokhvete og hirse er spesielt nyttige da de inneholder B-vitaminer og kalium. Videre har bokhvete også et rutin (vitamin P), og av de nyttige mineralene inneholder det kalsium, natrium, magnesium og jern.
• Ris, sammen med tørkede aprikoser og rosiner, den såkalte kutya, er fordelaktig på grunn av kalium og magnesium, og det er også en adsorbent, det vil fjerne skadelige stoffer fra kroppen.
• Hvete, da den inneholder mange B, E vitaminer og biotin (vitamin H), som regulerer karbohydratmetabolismen.
• Havregryn - den inneholder kostholdsfibre som forhindrer utseende av kolesterol og fiber, renser kroppen. I tillegg er den rik på vitaminer i gruppe B, PP, E og fosfor, kalsium, jern, natrium, sink, magnesium.
• Byg korn - det inneholder vitaminer A, B, PP, E, og inneholder dessuten bor, jod, fosfor, sink, krom, fluor, silisium, magnesium, kobber, jern, kalium og kalsium.
• Sea Kale, da det inneholder jod, fosfor, natrium, kalium og magnesium, så vel som folic og pantothensyre. På grunn av sammensetningen forbedrer det kroppens metabolisme.
• Alle frukter og grønnsaker er nyttige (helst frisk, dampet eller bakt, for da vil de bevare alle vitaminer og mineraler), belgfrukter, da de inneholder komplekse karbohydrater og fibre, nemlig de masser kroppen. For hjertesykdommer, anbefaler leger at de spiser bananer daglig på grunn av det høye kaliuminnholdet.
• Vegetabilske oljer - solsikke, oliven, mais, soyabønner, da de inneholder mono- og flerumettede fettstoffer, og disse er vitamin A, D, E, K, F, som er involvert i celledannelse og metabolisme.
• Fisk (makrell, sild, ørret, sardin), vilt, kalvekjøtt, kalkun, kylling bør spises, da disse matvarene har et høyt proteininnhold og et lavt fettinnhold, og dermed oppnår en balanse i metabolisme.
• Melk og meieriprodukter, da de inneholder laktose, tiamin, vitamin A, kalsium.
• Kjære, som det er en kilde til kalium.
• Det er viktig å drikke minst 2 liter væske per dag.
• Nyttig rosiner, nøtter, svisker, soyaprodukter på grunn av kaliuminnholdet.

Kosttilskudd for angina

Angina pectoris inngår i komplekset av patologiske forhold i iskemisk hjertesykdom (CHD). Pasienten føler seg ubehag, forstyrrende smerter av spastisk karakter bak brystbenet, som skyldes en mangel på oksygen i hjertemuskelen. Det er mulig å forhindre videre utvikling av sykdommen ved å kvitte seg med dårlige vaner, økt motoraktivitet, normalisering av hvile og arbeid, full endring av livsstil og kosthold. I de første stadiene av dietten spiller en spesielt viktig rolle, fordi den kan stoppe utviklingen og komplikasjonen av kranspulsårene.

Generelle regler for ernæring

Angina pectoris forekommer ofte mot bakgrunnen av langvarig aterosklerose. En av årsakene til sykdommen ligger i bruken av faste vegetabilske fettstoffer, som omdannes til kolesterol, deponeres på blodkarets vegger, reduserer deres lumen betydelig. En liten mengde oksygenert blod passerer gjennom en mindre diameter, og de medfølgende organene blir sultet. Overvekt i en pasient med angina pectoris setter ekstra stress på hjertet, og tvinger det til å fungere i en forbedret modus.

Kosthold for angina krever overholdelse av følgende grunnleggende prinsipper:

1. Regime. Det er nødvendig å spise ofte, men i små porsjoner, inkludert snacks mellom hovedmåltider.
2. Variety. Kostholdet består av produkter av dyr og grønnsaker.
3. Rasjonalitet. Alle næringsmiddelkomponenter av mat bør inkluderes i menyen.
4. Feil fra kolesterol. Produkter som bryter blodsirkulasjonen utelukkes fra kostholdet.
5. Sunn matlaging. Den foretrukne varmebehandlingen av produkter er basert på koking, stewing og damping. Stekte retter anbefales ikke.

Overholdelse av disse enkle reglene vil også bidra til å unngå iskemisk infarkt, arytmier, diabetes, hypertensjon eller andre vasospastiske sykdommer i kardiovaskulærsystemet.

Tillatt mat

Ernæring for angina pectoris i hjertet inkluderer matvarer som ikke er i strid med de generelle generelle prinsippene for et sunt kosthold. Disse inkluderer:

• frokostblandinger (hvete, bokhvete, hirse, havremel, bygg);
• tørket frukt (tørkede aprikoser, rosiner, prunes);
• fersk eller bakt frukt og grønnsaker;
• vegetabilske oljer;
• fisk, sjøkale;
• Kostholdskjøtt (spill, kylling, kalkun);
• meieriprodukter;
• honning.

Alle er rike kilder til sporstoffer (fosfor, kalsium, magnesium, jern, kalium, natrium, sink) og vitaminer. I mennesker normaliserer de metabolisme, etablerer balansen. Hvis du er diagnostisert med angina, så i dietten inkluderer flere forskjellige løvrike grønnsaker, for eksempel kål, persille, spinat. Overflødig kolesterol kan fjernes fra kroppen gjennom daglige måltider med grove fibre som mekanisk renser tarmene, og reduserer prosessen med skade på blodårene. Vannbalanse oppnås ved å konsumere et par liter vann per dag.

Forbudte produkter

For å hindre sykdomsprogresjonen er det nødvendig å resolut avstå fra skadelige, usunne matvarer og begynne å spise rasjonelt. Listen over tabu-produkter inkluderer:

• fett kjøtt (svin, and, gås);
• røkt kjøttprodukter og oster;
• fett meieriprodukter (krem, smør);
• raskt fordøyelige karbohydrater (søte kaker, iskrem, godteri, sjokolade, kaker, brus);
• sterk te, kaffe, energidrikker.

Memo er basert på å begrense forbruket av matvarer som forårsaker koronar spasmer. Det er nødvendig å ekskludere fra vane med å drikke alkohol og røyking, siden disse faktorene fører til utvikling av CHD. tilstand av dårlig helse bidrar til vektøkning, så strengt begrenset karbohydrater som raskt omdannes til fett.

Middelhavet diett for angina

Middelhavet diett for angina pectoris av hjertet er rettet mot behandling av iskemi, normaliserende blodsirkulasjon i alle karene i kroppen. Den fikk navnet etter at innbyggerne i havskysten med samme navn likte det. Etter å ha utført forskning ble det funnet at indikatorer for frekvensen av kardiovaskulære patologier i befolkningen gikk betydelig ned i forhold til innbyggerne i andre regioner. Andre smakpreferanser var ikke så effektive for å forebygge sykdom.

Strukturen av dietten inkluderer ferske grønnsaker, frukt, urter, nøtter, bønner og andre belgfrukter, hard pasta og poteter i en daglig diett. Sjømat, olivenolje, kefir, yoghurt bør forbrukes nesten hver dag. Kyllingegg og kjøtt finner sted på spisebordet ikke mer enn 2 ganger i uken, og kjøtt (biff, kanin, kalkun) - ikke mer enn 1 gang. Den grunnleggende regelen med terapeutisk diett er å opprettholde den nøyaktige andelen av karbohydrater, proteiner, fett, vitaminer og mineraler for kroppens normale funksjon.

Eksempelmeny for uken

Lag ulike vanlige menyen for uken vil ikke være vanskelig hvis vi tar hensyn til listen over forbudte og anbefalt mat.

Kosthold for angina pectoris

Beskrivelse fra 09.06.2017

• Effekt: terapeutisk effekt oppnås om 2 måneder
• Vilkår: hele tiden
• Kostnad på produkter: 1700-1800 rubler per uke

Generelle regler

Angina pectoris er en variant av koronar hjertesykdom og er preget av ubehag eller brystsmerter. Angrep av smerte assosiert med forbigående myokardisk iskemi som oppstår ved lastens høyde. På dette tidspunktet øker den myokardiske oksygenbehovet, men på grunn av innsnevring av koronarbeholdere forverres leveransen. Konstruksjoner er oftest forbundet med aterosklerose. I kranspulsårene utvikler lipidose (den første fasen av aterosklerose) allerede i 10-15 år.

Angina symptomer, behandling og ernæring

I de fleste tilfeller vises angrepene på bakgrunn av fysisk stress (følelsesmessig), etter å ha spist eller i kaldt vær, når de går mot vinden, ut av et varmt rom til en forkjølelse. I tillegg kan visse forhold (arteriell hypertensjon, hypertrofisk kardiomyopati, aortastenosose) også forårsake anfall.
Hovedsymptomen på angina pectoris er ubehag bak brystbenet eller smerten, noe som kan være mildt og ikke forårsake angst og alvorlig, manifestert som intenst trykk i prekardialområdet. Smerten kan utstråle til skulder og venstre arm. Kanskje utseendet av smerte i underkjeven, ryggen, halsen. Noen ganger er ubehag lokalisert i magen (i overdelen) og kortpustet oppstår.

Noen pasienter har atypiske symptomer: oppblåsthet, dyspepsi, gassdannelse. På angrepshøyde er det en økning i hjertefrekvensen, økt trykk. Vanligvis passerer angrepene i ro eller etter å ha tatt nitroglyserin.

Behandling kan inkludere antiplatelet medikamenter, nitrater, kalsiumkanalblokkere, beta-blokkere, statiner. Like viktig er ernæring i denne sykdommen. Økningen i blodkolesterol og LDL-fraksjoner fører til fremdriften av aterosklerose og innsnevring av det vaskulære lumen.

Kosthold for angina har som mål å bremse utviklingen av aterosklerose. Det er rettet mot å eliminere forstyrrelser av lipidmetabolisme, redusere vekt og forbedre blodsirkulasjonen.

Generelle næringsprinsipper:

• Redusere animalsk fett og karbohydrater (lett fordøyelig). Når du skal lage mat, må du kutte av fettet, fjerne fettet som smelter under tilberedningen, og fjern huden fra fuglen. Graden av begrensning av fett og karbohydrater avhenger av pasientens vekt.
• Normal proteininnhold.
• Begrens salt (4 g), kolesterol (0,3 g) og ekstrakter.
• Innholdet av linolsyre, lipotrope stoffer, kostfiber, kalium og magnesium øker på grunn av en økning i kostholdet av vegetabilske oljer, sjømat, grønnsaker, frukt og hytteost.
• Øke andelen produkter som inneholder jod (havkål, blåskjell, sjøfisk, blekksprut, reker).
• Utelukkelse av produkter som oppmuntrer hjertet og nervesystemet (kaffe, te, alkohol, kakao).
• Måltider 5 ganger om dagen, i små porsjoner.

Alle animalske produkter inneholder kolesterol, men å spise matvarer med et høyt innhold av det, den såkalte "konsentrerer kolesterolet": hjerner, majones, margarin, kjøttprodukter, eggeplomme.

Som det viste seg, er faren ikke kolesterol, som følger med mat og mangel på mat i nødvendig mengde fiber (grønnsaker, frukt, kli). I denne sammenhengen gir dietten en økning i andelen plantemat i dietten. Raffinerte karbohydrater (sukker, melprodukter, søtsaker, poteter og eventuelle bakevarer) bidrar til utviklingen av aterosklerose, og er derfor begrenset.

Grunnleggende om diett for angina

Smerter i hjertet eller bak sternum kan snakke om ulike patologiske prosesser i kroppen. Ofte indikerer disse symptomene utviklingen av angina. Dens andre navn er angina pectoris. Samtidig opplever pasienter ubehag og ubehag i brystet, det kan være skarpe, nagging og komprimerende smerter i hjertet, som utstråler hele thoraxområdet.

Angina er en sykdom som utvikler seg med åreforkalkning. Kroppens kolesterolnivå stiger, så dannes såkalte aterosklerotiske plakk i karene, noe som fører til vasokonstriksjon eller tilstopping av vaskulærkanalen.

Et anginaangrep provoserer en nedgang i blodstrømmen til hjertet. Som et resultat lider hjertemuskelen av oksygenmangel, noe som forårsaker brystsmerter.

• All informasjon på nettstedet er kun til informasjonsformål og er IKKE en manual for handling!
• Bare en doktor kan gi deg en eksakt DIAGNOST!
• Vi oppfordrer deg til ikke å gjøre selvhelbredende, men å registrere deg hos en spesialist!
• Helse til deg og din familie!

Behandling av angina er svært lang og vanskelig. I avanserte tilfeller blir pasienter gjennomgått kirurgi, hovedsakelig to operasjonsmetoder utmerker seg - stenting og koronar arterie bypass kirurgi. Den andre metoden er mer seriøs og storskala. Men selv etter å ha gjennomgått kirurgi hos pasienter med angina pectoris, får man igjen føle seg, og alt fordi det er umulig å kvitte seg med denne sykdommen helt.

Den beste løsningen for å forhindre utvikling av angina og fremveksten av komplikasjoner - å lede forebyggende tiltak.

De består i det faktum at pasienten må overholde et bestemt kosthold, samt behovet for å bli kvitt dårlige vaner og utøve en moderat belastning.

Grunnleggende prinsipper

Et av hovedprinsippene i dietten, som foreskrives for pasienter med angina, er utelukkelse av animalsk fett fra dietten. Det er i dem mye kolesterol, som gradvis akkumuleres i kroppen.

Å spise daglig fet mat, du setter deg selv i fare for aterosklerose, og faktisk er denne plassen jorda for utvikling av angina pectoris.

Under fett av animalsk opprinnelse refererer til en liste over produkter.

Disse inkluderer:

• fett av noe slag;
• noen form for bacon (saltet, røkt);
• noen røkt kjøtt og pølser;
• Lever og andre organer av dyr som blir spist;
• fett meieriprodukter, det være seg kumelk melk med høy prosentandel av fett eller krem;
• smør.

Kostholdet anbefalt for angina, er ikke bare rettet mot å stoppe sykdomsforløpet, men også ved å miste vekten hvis pasienten er overvektig.

Faktum er at ekstra kilo ikke bare er problemer knyttet til utseendet av en person, men også en faktor som fremkaller aktiv fremgang av sykdommen. Det er derfor å følge et spesielt diett, det er også nødvendig å redusere det daglige kaloriinntaket av konsumert mat.

Lavt kaloriinnhold inkluderer:

• bakervarer og lett fordøyelige karbohydrater;
• noen bakverk og bakverk;
• søtsaker, inkludert sjokolade;
• iskrem;
• frukt høyt i sukrose og fruktose;
• noen karbonatiserte drinker.

Kardiologer anbefaler også en annen diett som heter "tabell 10", som består i bruk av produkter som bidrar til å forbedre blodsirkulasjonen og styrke kardiovaskulærsystemet.

En slik diett er indisert for pasienter med angina, iskemisk hjertesykdom, tilstander etter infarkt, hjertefeil og hypertensjon.

I tillegg er det nødvendig å begrense saltinntaket. Det er best å eliminere det helt, men hvis du finner det vanskelig å nekte det, kan du bare overbelaste oppvasken.

I stedet for det vanlige bordsaltet anbefales det å bruke kostholdssalt med lavest natriuminnhold, samt tilsetning av forskjellige grønnsaker til retter (dill, persille, grønn løk, salat, spinat, etc.). Dette vil gi oppvasken en spesiell smak og forbedre smaken av fersk mat.

Anbefalte produkter

For angina pectoris, så vel som for myokardisk iskemi, anbefales det å inkludere matvarer som upolert korn, sjømat, fettfattig fisk, tang, bønner og soyabønner, fettfattig fjærfe (spesielt kylling uten hud), svartbrød og lite fett meieriprodukter.

Kosthold for angina pectoris er litt annerledes, og pasienter med denne diagnosen oppfordres til å inkludere i grønnsaket ditt grønnsaker (kål, spinat, persilleblad, grønnsaksfennikel, arugula, chard osv.) Og usøtet frukt. Spesielt nyttig å spise grøt fra ulike kornblandinger (bokhvete, hvete, ris, havregryn og byg).

Frukt er best spist frisk, så vel som noen grønnsaker. Du kan lage forskjellige salater, småkoke eller koker dampede grønnsaker med tilsetning av grønnsaker. Denne metoden for behandling gjør at du kan lagre alle de fordelaktige vitaminer og sporstoffer i grønnsaker. Effektiv fjerning av kolesterol fra kroppen bidrar til daglig konsum av komplekse karbohydrater, fiber og mat med grove fibre. Optimal 35 g per dag.

Eventuell sjømat, spesielt havkål, er rik på sporstoffer, som er så nødvendige for kroppen vår. En slik diett vil bidra til å øke hastigheten på stoffskiftet.

Reduser mengden kolesterol i blodet av vegetabilske oljer, enten det er oliven, mais, soyabønne eller vanlig solsikke. Du bør prøve å ikke steke i vegetabilsk olje, men legg den i sin naturlige form til forskjellige retter, fyll dem med salater.

For å fylle opp proteinreserver i kroppen, er det nok å bruke hvite varianter av fisk og kylling, de inneholder en liten mengde mettet fett, og generelt anses disse produktene for å være svært kosthold, men bare når de er riktig forberedt. Det er bedre å bake kyllingen i ovnen uten å bruke smør og majones eller koker det.

Rik på kalium, et stoff som pasienter med angina, rosiner, tørkede aprikoser, svisker, honning, valnøtter og andre nøtter trenger. Det er nok å bruke en håndfull slike komponenter om dagen. Inkluder i mat med iskemi og angina trenger også mat som er rik på Omega-3. De er inneholdt i tilstrekkelige mengder i marine varianter av fisk.

Som det fremgår av mange studier, vil daglig bruk av slike produkter redusere risikoen for hjerteinfarkt med angina med 30% og dødsfall med 50%. På grunn av flerumettede fettsyrer i kroppen er normaliserte mange prosesser, forbedrer den generelle helse, normal blodtrykket, reduserer sannsynligheten for trombedannelse og vaskulær okklusjon sinker prosessen av plakk.

Forbudt mat

Først av alt er det nødvendig å begrense forbruket av matvarer som bidrar til koronar spasmer. Enda bedre, fjern dem helt. Disse produktene omfatter fettholdig kjøtt (svin, and og gås), alle typer slakteavfall, pølse produkter, spesielt røkt, slike oster som parmesan, cheddar, nederlandsk, russisk, sveitsiske, og eventuelle bearbeidet ost, smør.

Spesiell stress på hjertet utøves av overvekt, dette fører til en forverring av pasientens tilstand med angina. Derfor er det nødvendig å ekskludere fra din diett noen raske karbohydrater som, som kommer inn i kroppen, kan forvandles til fett.

Disse karbohydratene vedrører hvitt mel brød, særlig av klasse I, enhver bakverk, kaker, sukkertøy, kaker, iskrem, saft og frukt med et høyt innhold av glukose, som bananer og druer.

Mange spør - er det mulig å drikke kaffe med angina? Drikkevarer som sterk svart te, kaffe, karbonat drikke og energi er strengt forbudt. De har negativ innvirkning på fartøyets tilstand, provoserer kranspasmer.

Det eneste som du kan drikke det - det er en grønn te med mynte, urtete, fruktdrikker fra bær og epler, litt søt juice, rykende fersk juice, men ikke pakket, de har mye sukker.

Herfra vil du lære hva som forårsaker angina pectoris av 1 fk og hva er dens konsekvenser.

Middelhavet diett for angina

Et annet anti-aterosklerotisk diett kan betraktes som Middelhavet. Det anbefales ofte for pasienter med hjerteproblemer som har hatt hjerteinfarkt, inkludert personer som lider av symptomer på angina pectoris.

Grunnen til dette dietten er diettpreferanser av innbyggerne i Middelhavet. Spesielt glad i Middelhavet diett av franskmenn, og de har indikatorer på hjerte-og karsykdommer er mye lavere enn de amerikanske innbyggerne.

Tallrike studier har vist at det er mye færre plutselig dødsfall fra hjertesykdommer i de landene hvor folk er vant til å spise daglige matvarer som er inkludert i diettmenyen til Middelhavet diett.

Blant slike produkter er følgende:

Hvordan spise med angina?

Når hjertet er underernært, er det en brennende følelse i brystet, og et angrep av stenokardi oppstår. For å forhindre forekomsten er det viktig å organisere dietten riktig slik at den bidrar til normalisering av lipidmetabolismen og har en positiv effekt på blodproppssystemet.

Essensen og reglene for dietten

Angina er en av manifestasjonene av koronar hjertesykdom, utvikler på grunn av aterosklerose. Ailment oppstår når fettmetabolismen forstyrres - kroppen får mye fettfett, noe som bidrar til dannelsen av "dårlig" kolesterol, deponert på blodkarets vegger i form av aterosklerotiske plakk. Så det er en nedgang i blodkarets lumen, så hjertemuskelen får ikke nok oksygen, og kronisk oksygen sult utvikler seg gradvis.

Ved å korrigere ernæringen er det mulig å forhindre fremdriften av angina. Dette innebærer overholdelse av disse reglene:

• med normal innledende vekt, redusere det daglige kaloriinnholdet til 2800-2900 kcal, og diettets kjemiske sammensetning skal fordeles på riktig måte: proteiner - opptil 100 g, fett - opptil 90 g, karbohydrater - opptil 350 g;
• når det er overvektig, reduser det daglige kaloriinntaket slik at det ikke overstiger 2000 kcal, med mengden fett per dag opptil 70 g og karbohydrater opptil 300 g;
• bytt til en brøkdel av kostholdet - i tillegg til de tre hovedmetoder, kan 1-2 snacks ordnes, og dietten bør varieres, inkludert produkter av hovedsakelig planteopprinnelse;
• opprettholde riktig vann regime - drikke ca 2 liter væske i løpet av dagen;
• utelukke fett av animalsk opprinnelse fra dietten, med unntak av oljeaktig marine fisk og sjømat, fordi de inneholder omega-3 syrer, som har en positiv effekt på kolesterol metabolisme;
• å lage mat ved riktig varmebehandling, som stikker, koker og damper, men det anbefales ikke å steke.

Ved å følge disse reglene kan du kvitte seg med ekstra pounds og opprettholde en sunn vekt. Dette vil forbedre metabolske prosesser i kroppen, unngå utvikling av komplikasjoner av angina og opprettholde en stabil tilstand av helse.

Produktvalg

Nøkkelpunktet i kostholdet er å velge riktig mat, fordi noen av dem er forbudt, andre er tillatt i små mengder, og fortsatt andre må seire i den daglige menyen. Hvert alternativ bør vurderes separat.

ulovlig

Det er nødvendig å ekskludere de produktene som øker nivået av kolesterol i blodet, svekker blodsirkulasjonen og bidrar til dannelsen av blodpropper, som følge av at blodstrømmen er hemmet og kraften i hjertemuskelen forverres. Disse er:

• fett kjøtt, som svin og lam;
• fet fugl - and, gås;
• pølser;
• slakteavfall, inkludert lever og hjerner;
• røkt kjøtt;
• pickles;
• krem;
• stekte egg;
• mel og konditori;
• sjokolade;
• iskrem;
• limonade og søte kulsyreholdige drikker;
• alkohol.

begrenset

Fordel produkter som kan konsumeres i begrensede mengder:

• drikker med høyt innhold av koffein (kaffe, sterk te) - 1-2 kopper om dagen, fordi de har en sterk vanndrivende effekt og fjerner mye væske fra kroppen;
• fettfisk (makrell, ørret, sardin), sjømat - opptil 3-4 ganger i uken;
• kjøtt (biff, kalvekjøtt, kalkun, kaninkjøtt) - en gang i uken;
• egg, kylling - opptil 2-3 ganger i uken;
• salt - opp til 5-6 g per dag, fordi det forhindrer fjerning av væske fra kroppen.

anbefales

Grunnlaget for det daglige dietten består av produkter som oppfyller følgende kriterier:

• inneholder mineraler (fosfor, kalsium, magnesium, jern, kalium, natrium, sink);
• er kilder til vitaminer A, B, C, E, PP;

• rik på fiber og grovfibre, som fjerner overskytende "dårlig" kolesterol fra kroppen, renser tarmene, normaliserer metabolisme og senker prosessen med vaskulær skade.

Kriteriene oppført er følgende produkter:

• bønner, kli og korn (spesielt havremel, bokhvete, hirse, bygg);
• melk og meieriprodukter - verdifulle kilder til laktose, tiamin, vitamin A, kalsium;
• grønnsaker, spesielt løvrike (noen kål, spinat);
• frukt, spesielt bananer, fordi de er høye i kalium;
• vegetabilske oljer (solsikke, oliven, mais) - kilder til mono- og flerumettede fettstoffer, samt vitamin A, D, E, K og F, involvert i celledannelse og metabolisme;
• nøtter (valnøtter, mandler, hasselnøtter);
• kjære, fordi det er en verdifull kilde til kalium og vellykket erstatter sukker;
• tørket frukt (rosiner, pommes frites, tørkede aprikoser).

Hvordan lage en meny?

Ved å følge anbefalingene om valg av produkter, kan du enkelt lage kostholdet ditt. I dette tilfellet er det nødvendig å følge følgende ordning:

1. Til frokost skal du servere grøt - havregryn, bokhvete, bygg, bygg. Det er tillatt 2-3 ganger i uken å supplere frokosten med en hardkokt, mykkokt eller i et poseegg. Som en drink, perfekt urtete, svakt brygget grønn eller svart te. Noen ganger har du råd til en kaffe med melk.
2. Lunsj er en matbit. Du kan spise et stykke kokt kyllingfilet, vegetabilsk salat eller frukt til smak.
3. Til lunsj serverer du suppen i vegetabilsk buljong, den andre - fisken eller kjøttet med en siderett i form av pasta, bakt poteter eller vegetabilsk salat. Til dessert, sett på hvilken som helst frukt eller bær, gelé.
4. På ettermiddagen skal matlaging avlegges av rosenhips, kompot eller urtete.
5. Middag bør bestå av lyse matvarer. For eksempel kan du servere en liten fett hytteost, fiskestokk med grønnsaker.
6. Om natten kan du drikke et glass kefir med lavt fettinnhold.

Funksjoner av Middelhavet diett

For angina, så vel som etter hjerteinfarkt, er et middelhavsdiett foreskrevet, som også er anti-aterosklerotisk. Forskere har utført studier som viste at det reduserer forekomsten av mange hjertesykdommer med 3,1 ganger. Essensen av dietten er riktig forhold mellom proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler. Så må du følge følgende regler:

• Reduser inntaket av mettet fett til 7-10%. Så bare små mengder tillot bruk av smør, hard margarin, harde og myke oster, kjøttfett (synlig), and, goose, kaker, krem.
• Øk den daglige andelen høyprotein matvarer som er lav i mettet fett til 10-30%. Disse er fisk, kylling, kalkun, kalvekjøtt.
• Drikk 35 gram fiber per dag, få det fra grønnsaker, frukt, unpolished frokostblandinger, linser, bønner, ris, kornblandinger.
• Øk forbruket av flerumettede fett til 7-10%, og enumettet fett - opp til 10-15%. Så det er mulig å bruke oliven, solsikke, mais, soyaolje i matlaging.
• Spis ikke mer enn 300 mg kolesterol per dag. Så, du kan ikke spise: mer enn 1-2 eggeplommer i uka, mer enn 2 porsjoner av leveren per måned. Alle andre produkter ekskludert.

Gitt disse reglene, tilbys en meny for uken:

Kosthold for angina: egenskaper ved dannelsen av dietten

Plutselig smerte i brystet, som er gitt under venstre skulderblad og stopper ikke i noen minutter, blir en alvorlig grunn til å spørre legen om hjertets tilstand. Hvis en slik smerte oppstår på bakgrunn av fysisk innsats, varer omtrent en kvart time og forsvinner bare etter å ha stoppet belastningen eller tar nitroglyserin, kan legen foreslå utvikling av angina pectoris. En av årsakene til manifestasjonen av dette syndromet kalles et overskudd av kolesterol i blodet. Derfor blir en diett for angina pectoris, som kontrollerer kolesterolinntak, en viktig del av behandlingen.

Årsaker til viktigheten av diett med angina

Angina pectoris syndrom manifesteres ikke nødvendigvis av akutt smerte. Dette kan ganske enkelt være ubehag i hjertet av hjertet, som ikke er betalt spesiell oppmerksomhet, fordi den undertrykkende, sammenstrengende og noen ganger brennende følelsen går av seg selv. Vanligvis opptrer angina under trening, selv om det kan forårsake følelsesmessig stress og til og med overspising.

Et anginaangrep utvikler seg på grunn av at hjertet stopper å motta mengden blod det trenger. Det når ikke hjertet i riktig mengde, fordi koronarbeinene har blitt for smale og ikke bløder godt. Årsaken til at innsnevringen av kransløpsårens vaskulære lumen blir oftest oppbygging av kolesterolplakk og utvikling av aterosklerose, selv om dette kan skje på grunn av smittsomme sykdommer.

Utilstrekkelig tilførsel av hjertevev med blod truer med iskemi - vedvarende skade på myokardområdet. Når blodtilførselen til hjertet ofte forstyrres på grunn av skade på kranspulsårene, utvikler det hjertesykdom (CHD). Akutt myokardinfarkt blir dets manifestasjon, og anginaangrep blir kronisk.

Eventuell emosjonell eller fysisk stress kan provosere smerter i angina pectoris. Hjertet i dette tilfellet krever mer oksygen, men det har ikke mulighet til å gå inn i blodet gjennom de innsnevrede koronarbeinene. Smerten kan være ledsaget av halsbrann, tarmkolikk, kvalme og forsvinner så snart lasten stopper.

For å forbedre koronararteriens funksjon og forhindre utvikling av hjerteinfarkt, anbefales det å undersøke ernæringen til fordel for produkter som reduserer nivået av kolesterol i blodet. Kosthold med utviklet kranspulsår bør være en uunnværlig del av en omfattende behandling. På grunn av riktig valgt diett kan risikoen for atherosklerose reduseres betydelig og alvorlige hjertekomplikasjoner kan unngås.

Prinsipper for diett med angina smerter

Angina smerte blir ofte det avgjørende argumentet for å revidere sine spisevaner. Du kan ignorere i lang tid og dyspeptiske lidelser, flatulens og andre ubehag. De følger sirkulasjonsforstyrrelser i karene på grunn av overskytende kolesterol. Men smerten i hjertet er veldig skremmende for enhver person, som beretter korreksjonen av det vanlige dietten.

For angina kan legen anbefale tabellnummer 10 på diettsystemet M.I. Pevsner. Denne varianten av diettdannelsen ble spesielt utviklet for personer med aterosklerose, arteriell hypertensjon, kardiovaskulære sykdommer. Diet for manifestasjon av angina bør overholde de grunnleggende prinsippene i tabell nummer 10:

• begrenset saltet til 6 g per dag - tilsett ferdigretter i en tallerken, om nødvendig, men ikke under matlaging;
• ekskludere mat og retter som kan virke spennende for hjertet og karene (sterk te og kaffe, rike kjøttkraft, krydret og røkt, krydder og krydder);
• ikke konsumere alkoholholdige drikker;
• begrense den daglige mengden fri væske til 1-1,2 liter (dette inkluderer ikke bare vann, men også supper, juice, gelé);
• Ikke spis mat og retter som fremkaller flatulens (dette er svartbrød og ferskt gjærbake, kål, reddiker, spinat, bønner);
• Tilbered bare retter i kokt eller dampform, hvorpå de kan, om ønskelig, være litt stekte eller bakte;
• ekskluder fra menyen noen fettstoffer, med unntak av en liten mengde smør og vegetabilsk olje.

Kosthold med kosthold innebærer 5 måltider om dagen i små porsjoner. Overeating kan provosere et angrep av stenokardi, samt retter med komponenter som er vanskelige å fordøye (stramt kjøtt, frukt og grønnsaker med grov fiber, dumplings). Middag er tillatt senest 3 timer før sengetid.

Valg av produkter for et sparsomt kosthold

Kosttilskudd for angina bør svare til et sett av produkter som vil unngå fremdriften av aterosklerose, forhindre stress på hjertet og samtidig gi den nødvendige vitaminer og mineraler.

Energiverdien av dietten med angina er ca 2300-2600 kcal per dag. Hvis du er overvektig, kan legen anbefale et lavere kaloriinnhold, fordi fedme er en høy risikofaktor for hjerteinfarkt. Som en del av det daglige kostholdet skal minst 50 g animalsk protein og 40 g grønnsak, 70 g fett (hvorav 20 g faller på vegetabilsk olje), 350-400 g karbohydrater. Med overvekt reduseres fett og karbohydrater under tilsyn av en lege.

Det anbefales å inkludere matvarer som er i stand til å ødelegge fett og senke kolesterol, forhindre blodpropper og forbedre hjerte muskelfunksjonen i en diett for angina. Disse egenskapene har de fleste grønnsaker og frukt, frokostblandinger, vegetabilsk olje.

Stoffer som kreves i kosten for angina