logo

Grunnleggende prinsipper og regler for et lipidsenkende diett

Problemet med overvekt er ofte kombinert med hjertesykdommer og fordøyelsesorganer.

Ved å følge et lipidsenkende diett kan karene ryddes av overskytende kolesterol og kjøpte slanke former, og for pasienter med type 2 diabetes er det mulig å redusere blodsukkernivåene betydelig.

For hvem dietten er egnet?

Essensen av lipidsenkende dietten er å ignorere matvarer høyt i salt, fett og hurtig karbohydrater.

Standarden, for permanent bruk, ernæringsprogram er spesielt egnet for personer som lider av sirkulasjonsforstyrrelser, narkotika, hjerte og lever, bukspyttkjertel. Slike begrensninger vil være nyttige for de som ønsker å gå ned i vekt.

Resultatene fra bruk av terapeutiske dietter vil bli synlige om noen få uker. Det vil bli rensing av blodkar fra kolesterolplakk, blodstrømmen vil bli bedre, den generelle tonen i organismen, som vil bli kvitt toksiner, vil øke. Ja, og de ekstra pundene vil begynne å smelte raskt.

Grunnleggende regler

I følge diettprinsippene bør måltider konsumeres med lav prosentandel av fett og inneholder få kalorier.

Ikke hopp over måltider. Faste fører til nedsatt metabolisme og kan forårsake magesykdom.

Følgende regler følges:

  1. Husk å drikke 1,5 liter vann daglig. Etter å ha våknet, anbefales det å starte dagen med et glass vann ved romtemperatur. Ikke drikk mat. Det er bedre å drikke en time før måltider og en halv time etter å ha spist.
  2. Foretrekker dampede retter. Det er tilrådelig å steke ikke mer enn 2 ganger i uka. Det er lov å simre og bake av og til.
  3. Den siste snacken skal være tre timer før sengetid. Hvis du føler deg sulten, kan du tilfredsstille den med en kopp fettfattig yoghurt.
  4. Spis ofte og i små porsjoner, og bry deg daglig i flere doser. Ikke overskride 1300 kcal per dag (for menn - 1500). Hvis fysisk aktivitet øker, må dagkursen også økes med 200 kcal.
  5. I tillegg mæt kroppen med næringsstoffer ved hjelp av vitaminkomplekser.
  6. Regelmessig trening. I enkelte sykdommer er det uønsket å overbelaste, så intensiteten av trening er avtalt med legen.
  7. I dietten må være til stede protein, som er rik på kjøtt, fisk og fettfattige meieriprodukter. Protein er nødvendig for å bygge nye celler og muskelfibre.
  8. Fuglens hud er veldig høy i kalorier og inneholder mye fett, det må fjernes.
  9. Maten bør inkludere tre kokte egg per uke.
  10. Den nødvendige mengden av komplekse karbohydrater vil bli fylt av frokostblandinger og grønnsaker, samt frukt og bær. Karbohydrater er kilder til energi, deres mangel fører til en reduksjon i effektiviteten.
  11. Kornprodukter er tillatt i tørket form og i minste mengde. Du kan spise 100 gram fullkornsbrød eller rug per dag.

Produktliste

Når du observerer anti-kolesterol dietten, må du følge listen over "riktige" produkter og overgi uønskede måltider.

Den største fare for bevaring av helse og slank kropp er økt innhold av lipider i kroppen.

Derfor utgjør menyen for hver dag, det er nødvendig å justere det i samsvar med mengden kolesterol.

Tabell med kolesterol i populære produkter:

Liste over produkter med lipidsenkende diett

Mange tror at tilstedeværelsen av kolesterol i blodet er en ugunstig faktor som fører til fedmeproblemer og utvikling av hjertesykdom. Faktisk er kolesterol et slags stoff som regenererer i menneskekroppen under et måltid, som brukes på mat og opprettholder funksjonaliteten til mange hormoner. I visse mengder er kolesterol viktig, men når det samler seg i kroppen i overskudd, begynner problemer. En av de mulige løsningene på problemet er et lipidsenkende diett.

Økende blodkolesterol er det enkleste - det er feil diett og overspising ved hver oppføring. Spesielt påvirker økningen i kolesterol i blodet av mat fra raske matvarer, som har et overskudd av kalorier. Konsekvensene av en slik diett er den mest ugunstige og skiller seg ut primært i form av utseendet av ekstra pounds, og deretter manifestasjonen av slike sykdommer som hjerteinfarkt og iskemi. I dette materialet vil vi finne ut hvordan det er mulig å senke nivået av kolesterol i blodet til det optimale og bli kvitt ekstra pounds av vekt, men for nå vil vi finne ut hva som er faren for kolesterol.

Hva er farlig høyt kolesterol

Kolesterol er en spesiell substans som produseres av et menneskesorg som leveren. Med riktig ernæring utføres produksjonen av kolesterol i visse mengder som kroppen trenger.

Men når en person begynner å spise høyt kalori mat i store mengder, noe som er et ganske vanlig syn, skjer følgende:

  1. Leveren begynner å produsere store mengder kolesterol.
  2. Leveren er lastet, noe som fører til ikke de beste konsekvensene, særlig feil og smerte i regionen av dette organet.

Derfor fører forbruket av kaloriefôr i store mengder til slike konsekvenser som en økning i kolesterol, utseendet av fettlag, fremveksten av problemer med hjertearbeidet. I tillegg fremkaller høyverdien av disse stoffene tilstopping av blodkar med aterosklerotiske plakk. Deretter fører denne typen blokkering til nedsatt blodsirkulasjon og fremveksten av sykdommer som koronar hjertesykdom eller hjerteinfarkt. Konsekvensene av gradvis akkumulering av kolesterol og blokkering av blodkar kan være dødelig, noe folk kanskje ikke engang mistenker.

Derfor er det aldri for sent å justere deg selv og overføre kostholdet ditt utelukkende til riktig og sunn mat, noe som ikke provoserer utviklingen av slike negative konsekvenser. Derfor, hvis legen har bekreftet diagnosen økt mengde kolesterol i blodet, kan han foreskrive et lipidsenkende diett. Hva er det, og hva mat er inkludert i dietten av en slik diett, vurdere neste.

Produktliste

Det lipidsenkende dietten er et spesielt diett som består av visse matvarer som positivt kan påvirke prosessen med å senke kolesterolnivået i blodet. En slik diett er nyttig ikke bare i nærvær av overvekt og forhøyet kolesterol, men også i hverdagen, hvis en person har et ønske om å leve et langt og sunt liv.

Listen over godkjente lipidsenkende diettprodukter inkluderer:

  • frukt og bær, som kan brukes både fersk og kokt;
  • grønnsaker som også kan forbrukes frisk eller dampet eller i en panne;
  • fisk hovedsakelig fra marine farvann, som inneholder minimum mengde fett;
  • kjøtt av dyr som: kanin, kalvekjøtt, kalkun, kylling;
  • kli eller klibrød;
  • kulturer av legume opprinnelse;
  • havremel;
  • solsikke eller olivenolje;
  • greener.

Dette er hovedlisten på produkter som er en del av et lipidsenkende diett. Av drikkene bør man bare være oppmerksom på fersk juice, fruktdrikker, mineralvann, uten gass, samt te og kaffe uten sukker. Alkoholforbruk er strengt forbudt, men neste avsnitt vil fortelle deg mer om dette.

Liste over forbudte produkter

Det er kategorisk uakseptabelt å bruke produkter som inneholder fett av forskjellig opprinnelse i store mengder. Fett er hovedstoffene som har en negativ innvirkning ikke bare på den menneskelige tarmkanalen, men også på hele organismen. Derfor, selv i kostholdet til en sunn person, som ikke lider av overvekt og høyt kolesterol i blodet, bør mengden konsumert fett være minimal.

Produkter som er utestengt i henhold til et lipidsenkende diett, inkluderer:

  • kjøtt av dyr som griser, ender, gjess;
  • søtsaker: godteri, sjokolade, sukker, honning;
  • melprodukter, hvitt brød og deres analoger;
  • ikke-fett meieriprodukter;
  • sjømat: krabber, kreps, reker;
  • hermetisering;
  • majones, ketchup og margarin;
  • egg og tilberedte matvarer;
  • røkt kjøtt

Det er også forbudt å bruke søt, glitrende vann, juice av ikke-naturlig opprinnelse, samt alkohol i noen form og med forskjellige grader. Alle disse produktene er ekskludert fra listen over fordelaktige på grunn av den negative effekten primært på den menneskelige lever, samt på tarmkanalen og hele kroppen. Derfor bør de utelukkes umiddelbart fra kostholdet, hvis du bestemmer deg for å normalisere helsen din og gå ned i vekt.

mealtime

Den lipidsenkende dietten har en spesiell tilnærming til å spise, spesielt, du bør vite når du må spise for å oppnå en positiv effekt.

  1. Frokost må være senest kl 9, og det er best å spise frokost klokka 8. Det er denne gangen som er optimal for muligheten for å fjerne kolesterol fra kroppen. Fersk kokt havremel fungerer best med kolesterol utsöndring.
  2. Det neste måltidet utføres i intervallet mellom kl. 12.00 og 13.00. Til lunsj er de beste produktene for å legge til styrke: vegetabilske supper, buljonger, proteinmatvarer, samt friske grønnsaker.
  3. Mellom frokost og lunsj rundt kl 11 er det lov å spise ett eple eller en annen frukt. Situasjonen ligner snacks mellom lunsj og middag. Snack bør være rundt 16.00, og du kan også spise grønnsaker eller frukt.
  4. Middagen må være senest kl 19.00. Det bør bestå av salater med vegetabilske oljer, som inneholder fiber. På middag er det også tillatt å bruke fettfattig kefir eller yoghurt.
  5. Det anbefales ikke å spise senere enn 19.00, da all mat som spises vil nødvendigvis bli deponert i form av overskytende kalorier.

Kostholdseffektivitet

Effektiviteten av denne typen diett observeres allerede etter den første måneden. Først av alt reduseres nivået av kolesterol i blodet, som vil bli bekreftet av legen etter testing. Allerede i en måned med en slik diett kan du oppdage vekttap fra 2 til 5 kg. I tillegg til alt dette, etter en uke med et lipidsenkende diett, vil en person føle seg mye bedre og mer aktiv. Etter et par måneder forsvinner ønsket om å fylle magen helt, noe som medfører en nedgang i kroppsvekt i enda større mengder.

For å oppnå det mest positive resultatet av vekttap, er det nødvendig å være oppmerksom på fysisk anstrengelse og aktiv livsstil. Det er nødvendig å kvitte seg med den dårlige vane med å røyke, noe som senker prosessen med metabolisme og utskillelse av giftstoffer og giftstoffer fra kroppen.

Et lipidsenkende diett er ikke obligatorisk for livet, men hvis du har problemer med overflødig vekt og høyt kolesterol i blodet, er det best å bygge dietten på slike matvarer og holde fast i riktig ernæring. Periodisk er det nødvendig å kontrollere nivået på kolesterol og forhindre økningen.

Hvordan spise etter en diett

Det lipidsenkende dietten er minst 2 måneder. Men jo lenger mottak av de ovennevnte produktene blir observert, desto mer positivt blir sluttresultatet. Videre vil resultatet ikke bare påvirke en betydelig reduksjon i kroppsvekt, men også på trivsel. Spesielt kan man merke en forbedring i hjertefunksjonen, en økning i aktivitet og en signifikant høyde for humør. Fraværet av blokkeringer i karene vil føre til en forbedring av blodsirkulasjonen, noe som betyr at personens appetitt og søvn vil bli bedre. Men hvis etter 2 måneders overholdelse av en slik diett for å gå tilbake til forrige diett, vil alle de oppnådde resultatene komme til intet.

For en person som har hjerteproblemer, er det viktig ikke bare å senke kolesterol i blodet, men også å spise bare forsterkede matvarer som er nødvendige for funksjon og tilførsel av mange organer. Men dette betyr ikke at selv etter ferdigstillelsen av dietten bør man fortsette å følge den utviklede dietten strengt. Noen ganger har du råd til å spise et stykke søthet eller unne deg kjøtt på grillen. Men det er viktig å overvåke antallet og frekvensen av slike brudd på dietten, fordi de gradvis kan utvikle seg til utilsiktet overspising.

Etter å ha fullført det lipidsenkende dietten, kan den menneskelige rasjon bestå av følgende forhold:

  • 15-20% er produkter fra listen over forbudte;
  • 80-85% - produkter fra listen over tillatte.

Bare på denne måten vil det være mulig å oppnå en positiv effekt, manifestert i form av fravær av en økning i nivået av kolesterol i blodet og gjenopptakelsen av "vektøkning" -programmet. Derfor er kosthold ikke bare en nøkkelfaktor for å miste vekt, men også å forbedre trivsel og styrke immunforsvaret. Jo lengre næringen på det lipidsenkende dietten oppstår, desto bedre kan resultatet forventes i slutten. Med hensyn til varigheten av dietten, kan det ikke uten mening av en dietist.

Standard lipidsenkende diett: matbord, meny

Alt om det vanlige lipidsenkende dietten!

Hver dame ønsker å være en stolt eier av vakre former. Men ikke alle var heldige nok til å få en perfekt figur av natur. Men vær ikke opprørt, for i dag er det mange måter å miste farlige kilo på. En av de mest effektive måtene er diett.

For tiden kan Internett finne mange typer dietter. Den mest populære blant dem er lipidsenkende diett. Et lipidsenkende diett innebærer å spise mat som fører til en nedgang i kolesterol i blodet. Fra dette kan vi konkludere med at å miste vekt bør helt forlate maten rik på karbohydrater, fett og kolesterol.

Hvilke matvarer kan du spise med et lipidsenkende diett?

  • Frosne og friske grønnsaker - tomater, kål, rogn, agurker, courgetter, gulrøtter, squash, rødbeter. Grønnsaker kan dampes, bakt eller stuves. Du kan også lage deilige salater og supper med lavt kaloriinnhold.
  • Ulike urter - dill, persille, basilikum, spinat, salat.
  • Bær og frukt - pærer, epler, ananas, kirsebær, fersken, currants. Disse produktene kan forbrukes friske, lage salater eller kompositter fra dem.
  • Sjømat - alle lavmette fisk.
  • En liten mengde magert kjøtt er fjærkre og magert biff.
  • Den lipidsenkende dietten utelukker ikke bruk av vegetabilske oljer - oliven, rapsfrø, solsikke, linfrø.
  • Drikkevarer - grønn te, juice uten mye sukker, fruktdrikker, vanntett vann.

Folk med en liten mengde overflødig vekt kan inkludere i deres kosthold litt ris i vann, rugbrød og frokostblandinger.

Hva er bedre å gi opp med et lipidsenkende diett?

  • Mettet fett - lard, margarine, kokosnøttolje.
  • Fett og fett kjøtt - lam, and, svinekjøtt, pølser, biff, hermetisk kjøtt, skinke, lever, hjerner, lunger, kjøttboller, pølser, bacon. Det er også verdt å nekte hud og rødt kjøtt av fugler.
  • Den lipidsenkende dietten utelukker bruken av fiskegg, stein, kreps og fiskelever.
  • Hurtigmat er ekskludert i enhver diett.
  • Pasta.
  • Eventuelle søtsaker - sjokolade, kjeks, syltetøy, godteri, marshmallow.
  • Melprodukter - hvitt brød, boller, kjeks, bakverk, kjeks.
  • Alkoholholdige og karbonerte drikker bør også utelukkes fra kostholdet ditt.

De grunnleggende prinsippene og reglene for diett.

Standard lipidsenkende diett antyder et balansert kosthold. Alle produkter som kommer inn i kroppen må ikke bare være kalorier av høy kvalitet, men også mangfoldig. Skal overvåke balansen mellom forskjellige fettstoffer. Mest av alt trenger du å spise flerumettede fettstoffer, mindre dyr.

Å miste vekt bør ikke utelukkes fra diettproteinet. Mye av denne komponenten finnes i kjøtt og egg. Alle kjøttprodukter må være magert og dampet og uten hud. Hvis vi snakker om egg, så kan en uke ikke spise mer enn 3 egg.
Komplekse karbohydrater skal inntas regelmessig og i store nok mengder. Eksperter anbefaler for eksempel å spise minst 400 gram frisk bær, grønnsaker og frukt og ca 200 gram ulike kornprodukter om dagen.

Dairy elskere bør være forsiktig. I henhold til reglene for et lipidsenkende diett, kan bare kalorier med fermentert melk og meieriprodukter forbrukes.

Helsekost

Oftest er denne typen mat foreskrevet til pasienter med kardiovaskulære sykdommer (hjerteinfarkt, angina pectoris, hjerneinfarkt), samt personer som har risikofaktorer for kardiovaskulære lidelser (overvekt, alderdom, arvelig predisposisjon, diabetes mellitus, økte nivåer av blodkolesterol).

Det lipidsenkende terapeutiske dietten er litt forskjellig fra standarden. I dette tilfellet er alle kjøttprodukter bedre bare å koke og servere til bordet sammen med en vegetabilsk sidefarge. Ikke overskride mengden av kosthold kjøtt tillatt per dag (ikke mer enn 60 gram). Du kan også konsumere ikke mer enn 50 gram fisk eller lavt fett hytteost per dag.

Folk med hjerte-og karsykdommer bør spise ofte, men i små porsjoner. Så per dag bør være minst 4 måltider. Det er viktig å sikre at middagen er senest 3 timer før sengetid. Hvis du etter det siste måltidet fortsatt vil spise sterkt, kan du spise gulrøtter, epler eller drikke et glass fettfattig yoghurt.

Brød kan forbrukes, men i små mengder (ikke mer enn 200 gram). Det er bedre å gi preferanse til foreldede, kli eller rug-varianter.

Lipidsenkende diettmeny i 3 dager:

Dag 1:

  • Frokost - en kopp grønn te uten sukker og 200 gram havregryn med mager melk.
  • Frokost 2. - lett salat fra frukt og bær.
  • Lunsj - eplejuice og paprika fylt med ris og biff (300 g).
  • Snack - 1 pære og 2 toast med syltetøy.
  • Middag - fettfattig rød borsch med rømme (250 ml).

Dag 2:

  • Frokost er en kopp usøtet svart te og en favoritt grønnsaksalat. Salat kan fylles med olivenolje.
  • Frokost 2 - 3 krem ​​og 1 grapefrukt.
  • Lunsj - fersk ferskenjuice og 200 gram bokhvete med kokt bryst (100 gram).
  • Trygg, - 250 gr stokkost med tørket frukt.
  • Middag - salat av ferskkål og 200 gram bakt fisk.

Dag 3:

  • Frokost - kaffe med melk og gryte med epler og cottage cheese (200 gr).
  • Frokost 2 - grønn te og eggerøre (ikke mer enn 2 egg).
  • Lunsj - 2 frokostblandinger og grønnsaksuppe (250 ml).
  • Safe, - et glass mineralvann og gresk salat (200 gr).
  • Middag - 150 gram kokt biff og 200 gram stewed grønnsaker.

Hvis du følger den lipidsenkende dietten riktig, kan du i løpet av ganske kort tid bli kvitt overflødig vekt, redusere mengden kolesterol i blodet og rense kroppen din.

Hva er et lipidsenkende diett

Lipidsenkende diett er en diett rettet mot å redusere kolesterolet i blodet og bare som et resultat som fører til vekttap. Denne dietten er sunn, så det eliminerer helt sult. Tvert imot er det nødvendig å spise minst 5 ganger om dagen, og eliminere fra diettmaten rik på kolesterol, enkle karbohydrater og animalsk fett (ikke helt).

Grunnleggende prinsipper

Essensen av dietten er å redusere mengden skadelig kolesterol i en viss tidsperiode. Du bør ikke regne med hurtige resultater, siden målet er ikke å miste vekt, nemlig å forbedre helsen din. Det vil ta minst 3-4 måneder. I løpet av denne tiden vil den generelle helsetilstanden bli betydelig forbedret, og som et resultat vil det ta ca 5-8 kg.

Det er imidlertid nødvendig å spise. Det legges vekt på frokostblandinger, frokostblandinger, frukt, grønnsaker, rugbrød, bønner.
Fullstendig nekte kjøtt er ikke nødvendig. Det er bedre å erstatte fettfisk med biff eller skinnfri kylling. Fett med stykker å kutte.

Det samme gjelder for olje. En fullstendig avvisning av fett er fulle av konsekvenser, derfor bør vegetabilsk olje i dietten være tilstede.

De grunnleggende reglene er ikke veldig forskjellige fra andre dietter. Dette er faktisk den samme riktige ernæringen, men med en ytterligere restriksjon av karbohydrater og kolesterolrike matvarer (smør, lard, eggeplommer, meieriprodukter, ost, fete, røkt og halvrøkt pølser og andre).

Kostholdsregler

  1. Minst 5 måltider om dagen i små porsjoner (ja 200-250 gram).
  2. Siste måltid 3 timer før sengetid.
  3. Fett, stekt, batter og breading bør utelukkes, og det bør foretrekkes kokte, dampede og stuede retter.
  4. Det optimale antall kalorier - 1200-1300 kcal per dag.
  5. Væske skal være minst 1,5-2 liter per dag.
  6. Sukker er ønskelig å erstatte honning.
  7. Begrens saltinntaket.
  8. Når du spiser egg, velg bare protein.
  9. Mangelen på animalsk protein kan kompenseres av plante (belgfrukter).
  10. Brød er begrenset, men ikke utelatt, rug er "gårdagens" foretrukket.

For første gang (en langsiktig diett, og i noen tilfeller en livslang diett), for å gjøre det enklere å velge riktig mat, kan du bruke bordet.

Tillatte og nektede produkter

I denne sammenheng, "moderat" - dette betyr at du kan opptil 4 ganger i uken, men i små (ikke mer enn 150 gram) mengder.

Av disse produktene kan du enkelt lage mat velsmakende, og viktigst, nyttig og tillatt med et lipidsenkende diett.

Ukentlig meny med oppskrifter

Listen over tillatte produkter er ganske omfattende, derfor kan menyen også gjøres variert og ikke-repeterende i minst en uke.
Eksempelmeny for uken

bokhvete, dampet om kvelden med kokende vann, krydret med vegetabilsk olje;

salat med tomater, agurker og løk med smør;

øyeblikkelig kaffe med rugkakkere.

suppe på "andre" kjøttkraft med ris;
brød.

snack:
en håndfull nøtter.

middag:
fisk i folie med paprika;
salat av grønne grønnsaker.

snack:
hvitløk tomater;
fruktkompositt;
brød.

middag:
bakt bryst med sopp i hylsen;
grønne erter.

lunsj:
bønnesuppe på "andre" buljong;
brød.

snack:
salat av ris og blekksprut.

middag:
mashed blomkål, brokkoli og courgette;
kokt biff.

lunsj:
Fisksuppe med bygg;
brød.

snack:
vegetabilsk salat med vegetabilsk olje og rug kjeks.

middag:
fylte paprika;
brød.

snack:
Bakt kucchini.

middag:
grillet kalvekjøtt biff;
kål salat med grønn løk og vegetabilsk olje.

lunsj:
suppe av courgette og gresskar, krydret med vegetabilsk olje eller lavt fettkrem.

snack:
bakt pærer.

middag:
grønnsak pilaf;
fruktkompot.

lunsj:
kål suppe, gulrøtter og brokkoli.

snack:
grillede grønnsaker.

middag:
grønnsakspott med bryst.

Rød magert suppe
ingredienser:

  • hvitkål - 300 gr;
  • rødbeter - 250 gr;
  • gulrøtter - 150 g;
  • løk - 50 gr;
  • sopp - 200 gr;
  • tomatpuré - 300 ml;
  • vann - 2,5-3 liter.
  1. Kok kål, tilsett vann, salt etter smak.
  2. De resterende grønnsaker og sopp skåret i drenering, sett i en stekepanne med en tykk bunn.
  3. Stew i vegetabilsk olje eller vann i 30 minutter.
  4. Legg til tomatpasta og la det gå i en annen 15 minutter.
  5. Legg i en gryte med kål. Hvis ønskelig, legg til hvitløk og urter.
  6. Send inn med 1 ss. fettfattig rømme.
  • Vegetabilsk ragout med brystkrem - 500 gr;
  • gresskar - 250 gr;
  • gulrøtter - 200 g;
  • løk - 50 gr;
  • gjennomvåt bønner - 200 gr;
  • Bulgarsk pepper - 200 gr;
  • greener;
  • bryst - 500 gr.
  1. Kok brystet i 1 liter vann.
  2. Brett i en kittel hakkede grønnsaker og bønner.
  3. Tilsett 0,5 liter kjøttkraft og kok i 1 time.
  4. Klipp brystet, legg til kjelen og la det smelte i ytterligere 15-20 minutter.
  5. Server med hakkede greener.
  • Fyllet bulgarsk pepper - 5 stk.
  • hakket kjøtt - 500 gr;
  • løk - 1 stk.
  • grønn løk - gjeng;
  • cilantro - bunt;
  • paprika - 1 ts
  1. Pepper vask og fjern frø og skillevegger, hell kokende vann.
  2. Finhakk løk, greener og legg til fyllingen.
  3. Brett fyllt pepper i en kasserolle med en tykk bunn, hell kokende vann nesten helt (forlater 1 cm pepper).
  4. Dryss med paprika, salt og kok i denne formen i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i en time eller i brann under et lokk i 1,5 timer.
  5. Server med yoghurt og dill uten fett.

Det finnes også varianter av et hyperlipidemisk diett beregnet på behandling av hjertesykdommer eller med redusert kaloriinnhold og restriksjon av karbohydrater.

Kosthold for hjertesykdom

De grunnleggende regler og prinsipper er de samme som i standard lipidsenkende diett, med noen forskjell:

  • Salt må være begrenset til et minimum.
  • Vann er også begrenset til 1,2 liter per dag.
  • Poteter, honning, meieriprodukter er tillatt.
  • Forbudt krydret, krydret retter, belgfrukter, surkål.

Kosthold med høyt kolesterol

Her er det samme som i standard diett, men du må helt forlate: kyllingegulv, lever, kaviar, reker, margarin, fastfood, pølse, meieriprodukter.

Inkluder i dietten: kli, røde bær og frukt, linfrø, linolje, mandler, peanøtter, valnøtter, pistasjenøtter, bygg, grønn te, bitter sjokolade med kakaoinnhold på minst 75%.

Hyperlipidemisk lavt kalori diett med karbohydratrestriksjon

Denne dietten, i tillegg til å løse helseproblemer, bidrar til å gå ned i vekt effektivt.

I tillegg til de grunnleggende prinsippene i standard diett bør:

  1. Begrens til 1000-1200 kcal per dag.
  2. Drikk minst 2,5 liter rent vann per dag, mens drikkevann med mat er forbudt, minimumspausen før og etter måltider er 30-60 minutter.
  3. Gi preferanse til kalorier med lavt kaloriinnhold: kål, agurker, tomater.
  4. Ikke spis pasta, poteter, bananer, druer og andre søte frukter, samt bær.
  5. Tilsett dietten med fysisk aktivitet.

Noen av de ovennevnte diettene er godkjent av ernæringseksperter og inngått status for behandling. Takket være en omfattende liste over autoriserte matvarer, kan du spise en rekke. Det viktigste - det er ingen følelse av sult, da det er forbudt å sulte. Du kan holde seg til en diett hele livet, overføre det til livsstilsstatus, mens du mister vekt og forbedrer helsen. Imidlertid er det også noen kontraindikasjoner og bivirkninger.

Kontra

Du kan ikke sitte på denne dietten for barn under 14 år, gravide og ammende kvinner, personer med kroniske sykdommer i akuttfasen og diabetes.

Av bivirkningene kan man merke seg mangelen på sporstoffer, spesielt kalsium og noen vitaminer. Derfor anbefales det å ta et ekstra inntak av vitamin-mineralkomplekser mens man observerer dietten.

Ifølge ernæringseksperter og vurderinger, er dette den beste dietten som bidrar til å gå ned i vekt, og ikke bare skader kroppen, men også forbedrer helsen.

tilbakekalling

Svetlana, 44 år gammel. Saratov
Jeg har aldri vært tynn, men på en eller annen måte tenkte jeg ikke på overflødig vekt. Klokken ringte da jeg ble syk med ARVI, og legen ba meg om å ta en sukkerprøve. Resultatene var triste. Glukose nivåer var på randen av diabetes. Legen anbefalte å gå langsomt på et hyperlipidemisk diett.

Etter et par måneder, reduserte kolesterolet, ble det enda lettere å puste. Innen noen få måneder skiftet jeg til en diett helt, etter alle anbefalingene. Smerter i hjertet forsvant, noe lyshet dukket opp, søvn og generelt trivsel forbedret, og kolesterol er nå normalt. I tillegg henger det på kostholdet, "smeltet" 35 kg overvekt i nesten et år.

Lipidsenkende diett - det beste valget for de som ønsker å forbedre helsen deres, gå ned i vekt, men ikke sulte.

Lipidsenkende diett

Den lipidsenkende dietten er et ernæringsmessig system som unngår matvarer høyt i fett og raske karbohydrater, og begrenser salt. En slik diett er egnet for personer med nedsatt blodsirkulasjon, sykdommer i lever, nyrer, kardiovaskulær system. Det anbefales for høyt kolesterol. Det er lett å følge en diett, det er viktig å følge næringsregler og velge riktig diettoppskrifter.

Standard hypolipidemisk diett: hva det er og når det blir utnevnt

Disse ernæringsretningslinjene er laget for personer med hyperlipoproteinemi. Dette er ikke en sykdom, men et kompleks av symptomer som er forbundet med en økning i lipidnivået i blodet (disse er organiske stoffer, alltid, selv med full helse, tilstede i kroppen). Lipider består av triglyserider, fettsyrer, fosfolipider og fritt kolesterol.

Hvis det er patologier, kan innholdet i visse komponenter endres, for eksempel i tilfelle diabetes, øker nivået av triglyserider, men kolesterol øker ikke så mye. Med fedme øker alt vanligvis - triglyserider, ledig kolesterol, LDL med lav densitet lipoprotein. Når hypothyroidisme også reduserer HDL (høy tetthet stoff).

Oftest forekommer et slikt fenomen som hyperkolesterolemi. Dens prevalens hos voksne er ca. 40-60%. I fremtiden kan dette føre til hjerte-og karsykdommer.

Hva er bruken

Årsaken til hypercholesterolemi er ofte feil diett, og ofte også følelsesmessig overbelastning, stillesittende livsstil. Ikke alle problemer kan løses ved å bytte system og kosthold, men et lipidsenkende diett vil hjelpe:

  • Lavere kolesterol
  • forbedre det generelle trivselet
  • redusere sannsynligheten for å utvikle kardiovaskulære sykdommer, inkludert gjennom
  • reduksjon i dietten av matvarer som inneholder fett.

Det er rettet mot normalisering av lipidmetabolismen, blant annet på grunn av antall forbruksvarer og måltidsplanen.

De grunnleggende regler for ernæring på en diett: tips og forbud

Betydningen av dette systemet med terapeutisk ernæring er ikke i det hele tatt å fjerne fullstendig mettet fett fra kostholdet (de er skadelige). Ernæring skal gi kroppen alle nødvendige stoffer.

Et vanlig lipidsenkende diett bør følge følgende regler for riktig ernæring:

  1. Det er delte måltider, med 3 hovedmåltider og 2 snacks.
  2. Mengden animalsk fett reduseres til et minimum. I tillegg til det faktum at du i utgangspunktet trenger å kjøpe kjøtt av fettfattige varianter, må du også kutte av det synlige fettet fra det.
  3. Viktige matlagingsmetoder. Steking i stor mengde olje, i smør, i dyp fett er ikke tillatt. Produktene koke, damp, multikooker eller bake i ovnen.
  4. Det er viktig at dietten øker normer av protein av planteopprinnelse og begrenser innholdet i enkle karbohydrater (søtsaker, sukker).
  5. Ca. 50% av kaloriinntaket bør være i komplekse karbohydrater (dette er frokostblandinger, nøtter, frukt, men ikke søtsaker). Om mulig bør du inkludere flere porsjoner (nærmere bestemt 500 g) rå grønnsaker og frukt, en del av havregryn, bokhvete eller risgrøt (200 g) og opptil 300 g helkornsbrød. Dette vil gi kroppen fiber, uten hvilken normal funksjon av tarmene er umulig.
  6. På dagen må du drikke opptil 2 liter rent vann uten gass.

Fullstendig fra fettet kan ikke nekte.

Pass på å inkludere i kostholdet av vegetabilske oljer. Foruten at egg er en kilde til protein, er det visse begrensninger - du kan bare spise 3 egg i en uke for å unngå å øke kolesterolet.

Særegenheter av ernæring for kvinner og menn

Kostholdet skal oppfylle fysiologiske standarder, de er forskjellige for menn og kvinner. I dette tilfellet er det vedtatt regler for å opprettholde vekten, når dietten er foreskrevet bare for å redusere kolesterol og lipider i kroppen. Men hvis en person vil gå ned i vekt, må du ytterligere redusere fett og karbohydrater, men øke proteiner.

Følgende tabell vil hjelpe deg å forstå proteinforbruket.

Standard lipidsenkende diett for vekttap

Et vanlig lipidsenkende diett er en type mat som bidrar til å forbedre kroppen og gå ned i vekt. Listen over produkter som er godkjent og anbefalt til bruk, er ideell for personer med patologi i mage-tarmkanalen, kardiovaskulær og nervesystemet. I tillegg tillater sunn ernæring med sunne produkter at du kan klare ekstra pounds og komme nærmere den perfekte figuren. Nedenfor kan du lese mer om lipidsenkende diett, prinsipper og regler for overholdelse, en eksemplarisk ukentlig meny og kontraindikasjoner.

Hva er et lipidsenkende diett?

Et lipidsenkende diett er en terapeutisk mat som er foreskrevet for pasienter som lider av lever- og kardiovaskulære sykdommer, sirkulasjonsfeil, pyelonefrit, kronisk nefrit og fedme. Et annet navn er diettbord nummer 10. Målet med et terapeutisk lipidsenkende diett er å redusere nivået av sukker og kolesterol i blodet, som oppnås ved å eliminere mat med animalsk fett, mat som inneholder enkle karbohydrater og mye salt.

Takket være en nedgang i blodkolesterol, en måned senere, noterer en person en forbedring i tilstanden hans - kroppen er renset for giftstoffer, vekttap, humørsvingninger og kroppstone øker. Det lipidsenkende dietten brukes ikke bare til terapi, men også som et forebyggende tiltak for slike sykdommer som aterosklerose, hjertesykdommer og mage-tarmkanalen. Produkter som anbefales for denne typen ernæring, brukes også etter koronararterie bypass kirurgi.

Prinsipper og regler for overholdelse

Hovedregelen for overholdelse av det lipidsenkende dietten er å spise mat som er lavt i kolesterol, enkle karbohydrater og animalsk fett. Kostholdet består av kalorier med lavt innhold og fettfattige matvarer som overholder prinsippene for sunn, riktig ernæring. Regler for lipidsenkende diett:

  1. Det siste måltidet skal foregå 3-4 timer før sengetid. Deretter anbefales det ikke å snakke med noen, selv tillatt, produkter.
  2. Hver dag må du drikke renset vann - ikke mindre enn 1,4 liter.
  3. Teknologi for matlaging av tillatte produkter: Koking, damping. Steking eller baking av mat anbefales ikke. Stekt mat får lov til å spise i minimumsmengder 1 time eller 2 per uke.
  4. Ernæringsmetode - brøkdel. Daglig kaloriinntak (1200-1400) bør deles inn i fem doser.
  5. Krydder og salt bør konsumeres i begrensede mengder.
  6. Legene anbefaler å kombinere et lipidsenkende diett med mosjon. Fysioterapi for personer med kardiovaskulær patologi er foreskrevet av en spesialist.
  7. For å opprettholde balansen mellom sporstoffer i kroppen, bør du ta et kompleks av vitaminer eller kalsiumtabletter, da produkter som inneholder den, er utelatt nesten helt.

Lipidsenkende diett: en liste over produkter

Å bruke de riktige produktene til matlaging av hverdagslige måltider er nøkkelen til et vellykket resultat etter å ha fullført et lipidsenkende diett. Nedenfor er tre lister som hjelper deg med å navigere i din egen meny for terapeutisk ernæring. Vurder listen over tillatte og forbudte produkter av lipidsenkende diett.

Forbudte produkter

Avvisningen av visse typer mat vil bidra til å redusere kolesterolnivået i blodet betydelig, forbedre helsen og rense kroppen av giftstoffer. Følgende er en liste over matvarer som inneholder store mengder animalsk fett, kolesterol og enkle karbohydrater. Det er nødvendig å lage en lipidsenkende meny med hensyn til denne listen.

  • meieri og søte meieriprodukter;
  • margarin, palm, kokosnøttolje, matolje;
  • kjøttfett kjøttkraft, røkt kjøtt, høyt fettinnhold, slakteavfall (lever, hjerner, lunger);
  • fjærkrehud (kylling, and);
  • rødt kjøtt;
  • pasta;
  • hurtigmat og næringsmidler;
  • fisk ro og lever;
  • sjømat: stein, muslinger, reker, krabber, kreps;
  • majones, andre fete sauser;
  • egg;
  • hvitt brød, bakverk, sukker, sjokolade;
  • kaffe;
  • soda;
  • alkoholholdige drikker.

Utvalgte produkter

Ved å erstatte fet og usunn mat med sunne matvarer fra anbefalte produkter, vil en person føle forskjellen i helsen etter noen uker etter starten av dietten. Spesiell oppmerksomhet bør tas på mat, som inneholder nyttige sporstoffer, vitaminer, fiber, komplekse karbohydrater. Friske plantefôr er grunnlaget for et lipidsenkende diett. Liste over anbefalt mat til dietten:

  • friske grønnsaker med lavt stivelsesinnhold (kål, reddiker, agurker, kucus, tomater);
  • bær, frukt (epler, grapefrukt, pærer);
  • grønnsaker - persille, selleri, spinat, salat;
  • løk og hvitløk;
  • sjøfisk;
  • sjøkale;
  • fersk juice, usøtet fruktdrikke, rent vann;
  • havremel eller hirse;
  • Bønneprodukter - for å fylle opp proteinreserver;
  • oliven, solsikke, rapsolje.

Produkter som kan konsumeres med begrensning

I moderate mengder, med et lipidsenkende diett, er det tillatt for en person å bruke ikke bare de strengt anbefalte matvarer som danner grunnlaget for dietten. For folk som ty til slik ernæring, ikke for å miste vekt, men for helbredelse, er det ikke nødvendig å nekte rugbrød, og pasta med ris kan spises to ganger i uken. Liste over akseptable produkter for lipidsenkende dietter:

  • poteter,
  • lime honning;
  • biff, kokt fjærfe kjøtt eller dampet;
  • grønn og svart te uten sukker, øyeblikkelig kaffe;
  • Noen varianter av nøtter: mandel, hasselnøtt, valnøtt;
  • fettfattig kefir og cottage cheese;
  • elvefisk;
  • sekundærbuljong etter matlaging magert kjøtt;
  • sopp;
  • en liten mengde krydder;
  • bokhvete;
  • rugbrød, skål fra det;
  • kyllingegg.

Eksempelmeny for uken

Diettmenyen består av enkle oppskrifter, hvor forberedelsene ikke tar mye tid. Små deler av sunne produkter vil tillate en person å føle seg lys. Når du ser på menyens lipidsenkende diett, bør du ikke tillate følelse av sult. Hvis det ser ut, anbefales en lett matbit av en av de tillatte matvarer. Les videre den omtrentlige menyen av et lipidsenkende diett i en uke, noe som vil bidra til å oppnå et godt resultat i å miste vekt og helbredelse.

mandag

  • Frokost - 200 gram kokt havregryn, en kopp varm grønn te.
  • Lunsj - frukt og bærfat (250 g).
  • Lunsj - et glass eplejuice, fylte paprika - et stykke kokt ris (opptil 200 gram).
  • Snack - toast fra rugbrød, et eple.
  • Middag - en tallerken med vegetabilsk borscht.

tirsdag

  • Frokost - en tallerken med grønnsakssalat med olivenolje, te eller vann.
  • Lunsj - grapefrukt, 3 blommer.
  • Lunsj - grønnsaksuppe, kornbrød.
  • Trygg, tørket frukt (opptil 250 g).
  • Middag - Steames fiskfilé med grønnsakssalat, et glass vann.

onsdag

  • Frokost - kyllingost (opptil 260 gram), en kopp kaffe er ikke naturlig.
  • Lunsj - frukt og bærfat (250 g).
  • Lunsj - appelsinjuice, bokhvete, et stykke kyllingbryst (100 gram).
  • Snack - en del av gresk salat.
  • Middag - kokt biff (opptil 200 gram) med stewed grønnsaker garnere, vann.

torsdag

  • Frokost - 200 gram kokt havregryn, en kopp varm grønn te.
  • Lunsj - frukt, noen kjeks.
  • Lunsj - en tallerken med vegetabilsk borscht.
  • Trygg, - sjøkale (200 gram).
  • Middagsstampet fiskfilé, ikke-karbonert mineralvann.

fredag

  • Frokost - en liten del av hirsegrøt, te.
  • Lunsj - 2 mandariner, naturlig juice.
  • Lunsj - suppe i sekundærbuljong, te eller vann.
  • Trygg, - tørket frukt (250 gram).
  • Middag - en tallerken med vegetabilsk salat.

lørdag

  • Frokost - appelsinjuice, 200 gram brun risgrøt, kledd med honning.
  • Lunsj - frukt og te.
  • Lunsj - kornbrød, magert suppe.
  • Trygg, - fruktsalat med bær.
  • Middag - en liten del av vegetabilsk salat, 2 mellomstore kokte poteter, juice.

søndag

  • Frokost - hytteost (opptil 260 gram), en kopp te.
  • Lunsj - frukt og bærfat.
  • Lunsj - suppe med kyllingbryst, vann eller te drikke.
  • Snack - en håndfull nøtter, et glass yoghurt.
  • Middag - en tallerken stewed grønnsaker, naturlig juice.

Varigheten av lipidsenkende dietten varierer fra 1 til 3 måneder, avhengig av formålet. I løpet av denne tiden er det verdt å spise anbefalte matvarer og ta vitaminer. Mennesker med hvem lipidsenkende diett er angitt av helsemessige grunner, er det bedre å holde seg til terapeutisk ernæring så lenge som mulig, og å miste vekt kan gå på et normalt sunt kosthold i en måned.

Kontra

Til tross for at lipidsenkende diett overholder reglene for sunn mat, er det kontraindisert for noen mennesker. Hvis du er i tvil om å utelukke så mye mat fra kostholdet, ta kontakt med en spesialist. I hvilke tilfeller er en lipidsenkende diett som er lav i animalsk fett, kolesterol og enkle karbohydrater kontraindisert:

  1. Mangel på kalsium i kroppen;
  2. Kroniske sykdommer i den akutte perioden;
  3. Diabetes mellitus insulin-avhengig;
  4. Barns alder;
  5. amming;
  6. Graviditet.

Standard lipidsenkende diett

Beskrivelse pr. 23. desember 2017

  • Effekt: terapeutisk effekt etter 3 måneder
  • Vilkår: hele tiden
  • Kostnad på produkter: 1800-1900 rubler. per uke

Generelle regler

Hyperlipoproteinemi er et symptomkompleks som er ledsaget av store mengder lipider i blodet. Lipider er organiske stoffer som sammen med proteiner og karbohydrater er til stede i kroppen. Komponenter av lipider er triglyserider, fettsyrer, fritt kolesterol og dets estere, samt fosfolipider. I forskjellige sykdommer varierer nivåene av lipidkomponentene i forskjellige grader.

I diabetes mellitus har de fleste pasienter økt nivå av triglyserider, i mindre grad kolesterol, LDL. I fedme oppdages forhøyede nivåer av triglyserider, kolesterol og LDL. Hypothyroidism er også ledsaget av en økning i nivået av atherogene stoffer og en reduksjon i HDL.

Den vanligste er hyperkolesterolemi, som er funnet hos 40-60% av den voksne befolkningen. Dens rolle i utviklingen av kardiovaskulære sykdommer har vist seg og en direkte sammenheng har blitt vist mellom å øke kolesterolnivået og dødeligheten fra disse sykdommene.

Kolesterol i form assosiert med protein, overføres til vevet. Lipoproteiner med lav tetthet er de viktigste bærerne av det til vevene, derfor anses de for å være det viktigste atherogene lipoproteinet, det vil si å spille en rolle i utviklingen av aterosklerose. High-density lipoproteins absorberer gratis kolesterol og er en faktor som motvirker utviklingen av aterosklerose.

Årsaken til hypercholesterolemi er en stillesittende livsstil, dårlig kosthold (overflødig fett og karbohydrater), røyking og følelsesmessig overbelastning. For eventuelle brudd på lipidmetabolismen anbefales et terapeutisk lipidsenkende diett.

Hva er et terapeutisk lipidsenkende diett? Denne maten er rettet mot å redusere nivået av lipider i blodet. Den viktigste betingelsen for den er den kvalitative og kvantitative korrigeringen av den fete delen av dietten.

En viktig del av dietten består av friske og frosne grønnsaker, urter og løvrike salater.

I dietten er mat som inneholder kolesterol og mettet fett (animalsk fett) begrenset. Unngå smør, sjokolade, ost, pølser, svinekjøtt, svin. Samtidig øker innholdet av flerumettede fettstoffer - ulike vegetabilske oljer brukes: mais, solsikkeolje, oliven, soyabønne og linfrø.

Lipid dietten har følgende prinsipper:

  • Fraksjonær ernæring (5-6 ganger).
  • Redusere mengden animalsk fett. For å gjøre dette må du i utgangspunktet velge magert kjøtt og fisk og i tillegg fjerne synlig fett. For å redusere fettinnholdet i produktet ved forkoking og damping eller baking.
  • Innføring av proteinprodukter (magert fisk og fjærfe, fettfattige meieriprodukter, egghvite).
  • Begrensning av enkle karbohydrater (søtsaker, sukker, syltetøy, konfekt), som er avsatt i kroppen i form av fett.
  • Komplekse kalorier (grønnsaker, bær, frukt, frokostblandinger, tørket frukt) utgjør halvparten av kaloriinntaket. Du må spise 400-500 gram rå grønnsaker og frukt, en servering frokostblanding og 200-300 gram helkornsbrød per dag. Alle disse produktene er kilder til fiber, som er nødvendig for å forbedre intestinal motilitet og utskillelse av overskytende kolesterol.
  • Forbruk av vegetabilsk fett.
  • Rikelig drikkeregime (2 liter vann per dag).
  • Begrensning av antall yolks til 3 per uke.
  • Den viktigste matlagingen er kokende eller dampende. Tilberedt, friterte og panerte retter er helt utelukket.

Tabellen, som inneholder anbefalte og forbudte matvarer, vil hjelpe til med riktig ernæring.

Et lite lipid diett kan også brukes til vekttap, selv om det ikke er noen endringer i blodprøver. I dette tilfellet brukes anti-lipid dietten profylaktisk, siden overvekt er en risikofaktor for å øke LDL.

Vekttap er det første betydelige trinnet for å normalisere lipidmetabolismen. Produktets sammensetning er ikke forskjellig, forskjellen er at et medisinsk diett for en sykdom skal utføres i lang tid (eller permanent), og med økt vekt kan den påføres for å oppnå ønsket vekt med overgang til et sunt kosthold.

Siden dietten er balansert, kan den holdes konstant. Rasjonell, variert kosthold og mangel på betydelige restriksjoner vil bidra til langsom vekttap (opptil 1 kilo per uke) med økende fysisk aktivitet. For fedme er det vist å holde dager.

For å redusere kolesterolet må du i tillegg gå inn i diettprodukter som bidrar til å redusere nivået:

  • hvitløk;
  • oliven, linfrø, valnøtt, sesam amarant olje;
  • fiskeolje;
  • avokado;
  • bjørnebær, chokeberry, jordbær, tranebær, røde druer, lingonberries;
  • frø av hør, fenegreek, melke tistel og sesam;
  • fet fisk;
  • sjøkale;
  • fruktjuicer;
  • belgfrukter (kikærter, bønner, linser, soyabønner);
  • soyaprodukter (tofu, miso).

Nivået av kolesterol med lav tetthet stiger med konstant psyko-emosjonelt stress, så en forutsetning er innvirkning på nervesystemet.

Avslapping, meditasjon og bruk av beroligende midler bidrar til å redusere kolesterolet. En forutsetning for behandling er å øke fysisk aktivitet.

Tillatte produkter

Standard lipidsenkende diett, produktliste:

  • Fersk frukt og grønnsaker. Det er bedre å bruke dem rå og bruk som en siderett. Preference er gitt til low-carb grønnsaker (alle slags kål, courgette, gresskar, squash, aubergine, agurk, avokado, søt pepper, grønne erter, tomater). Av fruktene er nyttige: persimmon, kiwi, grapefrukt, granatepler, appelsiner, epler og pærer. Vær oppmerksom på frukt med høyt innhold av pektiner - disse er sitrusfrukter, epler, druer, tranebær, tørkede epler, kornbær, viburnum. Pektiner normaliserer tarmfunksjonen, forbedrer metabolisme, absorberer kolesterol og fjerner det.
  • Juice: appelsin, grapefrukt, eple, rødbeter og gulrot.
  • Fisk og sjømat. De skal danne grunnlaget for dietten for hyperkolesterolemi. Det er nødvendig å spise magert fisk, og med hyperkolesterolemi 2 ganger i uken inngår fettvarianter på menyen: makrell, flunder, sild, laks, laks. Fisk ro og squids er begrenset på grunn av deres høye kolesterolinnhold.
  • Sea Kale Dette produktet er rikt på sporstoffer (jod, selen) og fiber.
  • Legumes som en kilde til vegetabilsk protein og fiber. Du kan inkludere daglig i kostholdet.
  • Frø av sesam, fenegreek, lin, ris kli. Deres fordeler vurderes i to aspekter: de er kilder ikke bare for fiber, men også for fytosteroler og oljer, som sammen bidrar til å bekjempe sykdommen. Høyt innhold av fytosteroler er også preget av mais, soyabønne og rapsolje, mandler. De finnes også i frukt og grønnsaker. Mangelen på inntekt er merkbar i vinter-vårperioden, på grunn av en nedgang i forbruket. Samtidig øker andelen dyrkede produkter som øker. I løpet av denne perioden er det tilrådelig å i tillegg bruke mat beriket med fytosteroler, som ekstraheres fra planteråvarer, takket være spesielle teknologier (for eksempel kefir danacor og profylaktisk 120/80).
  • Forskere har også vist at, mot bruk av fytosteroler, er det en reduksjon i produksjonen av kortisol, noe som negativt påvirker kardiovaskulærsystemets tilstand (øker tone i karene og kraften i sammentrekninger i hjertet, bidrar til å øke blodtrykket), beholder natrium og vann i kroppen.
  • Soya og teksturerte soyaprodukter. De er en kilde til protein og inneholder ikke kolesterol. Med høyt nivå anbefales det at pasienter erstatter kjøtt med soyaprodukter.
  • Hvitløk er en naturlig statin. For å få resultatet må du spise 3 måneder, 2 fedd hver dag. Slike behandlinger kan ikke gjennomføres i tilfelle gastrointestinale sykdommer.
  • Grønnsaker første kurs (kål suppe, ulike supper, rødbeter suppe, borsch). Det er verdt å lage mat på vannet. Og tilsett minst vegetabilsk olje.
  • Munt kjøtt og fjærfe. De er nok til å bruke 1-2 ganger i uken. Kosthold kjøtt er kalkun og kyllingbryst. Kjøttet kokes før matlaging, og deretter kan du bake det.
  • Rye, korn, kli brød, små brød og brød fra soya mel. Som konditorivareri kan du bruke magert kjeks og klibrød.
  • Meieriprodukter, cottage cheese og low fat oster. Ikke for fett surkrem kan bare brukes i retter.
  • Hele egg i mengden 3 per uke, og kyllingprotein - uten restriksjoner.
  • Listen over produkter suppleres med frokostblandinger. Du kan spise bokhvete, grøt, kokt brun ris i moderasjon. I fedme reduseres bruksfrekvensen av korn.
  • Uraffinerte vegetabilske oljer. De brukes til å fylle ferdige måltider. På dagen kan du spise 2 ss. l. Nyttig sesamfrø, linfrø, soyabønne, oliven, mais.
  • Nøtter (mandler, valnøtter, furu) og frø. De inneholder nyttige enumettede fettstoffer, men på grunn av deres høye kaloriinnhold er mengden begrenset til 20-30 g per dag.
  • Havremelbuljong eller kissel, fordi havre bidrar til å redusere kolesterol, overvekt og normaliserer lipidmetabolismen.
  • Grønn te med sitron, ingefærte, dogrose buljong, avgass mineralvann, juice.