Standard lipidsenkende diett for vekttap

Et vanlig lipidsenkende diett er en type mat som bidrar til å forbedre kroppen og gå ned i vekt. Listen over produkter som er godkjent og anbefalt til bruk, er ideell for personer med patologi i mage-tarmkanalen, kardiovaskulær og nervesystemet. I tillegg tillater sunn ernæring med sunne produkter at du kan klare ekstra pounds og komme nærmere den perfekte figuren. Nedenfor kan du lese mer om lipidsenkende diett, prinsipper og regler for overholdelse, en eksemplarisk ukentlig meny og kontraindikasjoner.

Hva er et lipidsenkende diett?

Et lipidsenkende diett er en terapeutisk mat som er foreskrevet for pasienter som lider av lever- og kardiovaskulære sykdommer, sirkulasjonsfeil, pyelonefrit, kronisk nefrit og fedme. Et annet navn er diettbord nummer 10. Målet med et terapeutisk lipidsenkende diett er å redusere nivået av sukker og kolesterol i blodet, som oppnås ved å eliminere mat med animalsk fett, mat som inneholder enkle karbohydrater og mye salt.

Takket være en nedgang i blodkolesterol, en måned senere, noterer en person en forbedring i tilstanden hans - kroppen er renset for giftstoffer, vekttap, humørsvingninger og kroppstone øker. Det lipidsenkende dietten brukes ikke bare til terapi, men også som et forebyggende tiltak for slike sykdommer som aterosklerose, hjertesykdommer og mage-tarmkanalen. Produkter som anbefales for denne typen ernæring, brukes også etter koronararterie bypass kirurgi.

Prinsipper og regler for overholdelse

Hovedregelen for overholdelse av det lipidsenkende dietten er å spise mat som er lavt i kolesterol, enkle karbohydrater og animalsk fett. Kostholdet består av kalorier med lavt innhold og fettfattige matvarer som overholder prinsippene for sunn, riktig ernæring. Regler for lipidsenkende diett:

1. Det siste måltidet skal foregå 3-4 timer før sengetid. Deretter anbefales det ikke å snakke med noen, selv tillatt, produkter.
2. Hver dag må du drikke renset vann - ikke mindre enn 1,4 liter.
3. Teknologi for matlaging av tillatte produkter: Koking, damping. Steking eller baking av mat anbefales ikke. Stekt mat får lov til å spise i minimumsmengder 1 time eller 2 per uke.
4. Ernæringsmetode - brøkdel. Daglig kaloriinntak (1200-1400) bør deles inn i fem doser.
5. Krydder og salt bør konsumeres i begrensede mengder.
6. Legene anbefaler å kombinere et lipidsenkende diett med mosjon. Fysioterapi for personer med kardiovaskulær patologi er foreskrevet av en spesialist.
7. For å opprettholde balansen mellom sporstoffer i kroppen, bør du ta et kompleks av vitaminer eller kalsiumtabletter, da produkter som inneholder den, er utelatt nesten helt.

Lipidsenkende diett: en liste over produkter

Å bruke de riktige produktene til matlaging av hverdagslige måltider er nøkkelen til et vellykket resultat etter å ha fullført et lipidsenkende diett. Nedenfor er tre lister som hjelper deg med å navigere i din egen meny for terapeutisk ernæring. Vurder listen over tillatte og forbudte produkter av lipidsenkende diett.

Forbudte produkter

Avvisningen av visse typer mat vil bidra til å redusere kolesterolnivået i blodet betydelig, forbedre helsen og rense kroppen av giftstoffer. Følgende er en liste over matvarer som inneholder store mengder animalsk fett, kolesterol og enkle karbohydrater. Det er nødvendig å lage en lipidsenkende meny med hensyn til denne listen.

• meieri og søte meieriprodukter;
• margarin, palm, kokosnøttolje, matolje;
• kjøttfett kjøttkraft, røkt kjøtt, høyt fettinnhold, slakteavfall (lever, hjerner, lunger);
• fjærkrehud (kylling, and);
• rødt kjøtt;
• pasta;
• hurtigmat og næringsmidler;
• fisk ro og lever;
• sjømat: stein, muslinger, reker, krabber, kreps;
• majones, andre fete sauser;
• egg;
• hvitt brød, bakverk, sukker, sjokolade;
• kaffe;
• soda;
• alkoholholdige drikker.

Utvalgte produkter

Ved å erstatte fet og usunn mat med sunne matvarer fra anbefalte produkter, vil en person føle forskjellen i helsen etter noen uker etter starten av dietten. Spesiell oppmerksomhet bør tas på mat, som inneholder nyttige sporstoffer, vitaminer, fiber, komplekse karbohydrater. Friske plantefôr er grunnlaget for et lipidsenkende diett. Liste over anbefalt mat til dietten:

• friske grønnsaker med lavt stivelsesinnhold (kål, reddiker, agurker, kucus, tomater);
• bær, frukt (epler, grapefrukt, pærer);
• grønnsaker - persille, selleri, spinat, salat;
• løk og hvitløk;
• sjøfisk;
• sjøkale;
• fersk juice, usøtet fruktdrikke, rent vann;
• havremel eller hirse;
• Bønneprodukter - for å fylle opp proteinreserver;
• oliven, solsikke, rapsolje.

Produkter som kan konsumeres med begrensning

I moderate mengder, med et lipidsenkende diett, er det tillatt for en person å bruke ikke bare de strengt anbefalte matvarer som danner grunnlaget for dietten. For folk som ty til slik ernæring, ikke for å miste vekt, men for helbredelse, er det ikke nødvendig å nekte rugbrød, og pasta med ris kan spises to ganger i uken. Liste over akseptable produkter for lipidsenkende dietter:

• poteter,
• lime honning;
• biff, kokt fjærfe kjøtt eller dampet;
• grønn og svart te uten sukker, øyeblikkelig kaffe;
• Noen varianter av nøtter: mandel, hasselnøtt, valnøtt;
• fettfattig kefir og cottage cheese;
• elvefisk;
• sekundærbuljong etter matlaging magert kjøtt;
• sopp;
• en liten mengde krydder;
• bokhvete;
• rugbrød, skål fra det;
• kyllingegg.

Eksempelmeny for uken

Diettmenyen består av enkle oppskrifter, hvor forberedelsene ikke tar mye tid. Små deler av sunne produkter vil tillate en person å føle seg lys. Når du ser på menyens lipidsenkende diett, bør du ikke tillate følelse av sult. Hvis det ser ut, anbefales en lett matbit av en av de tillatte matvarer. Les videre den omtrentlige menyen av et lipidsenkende diett i en uke, noe som vil bidra til å oppnå et godt resultat i å miste vekt og helbredelse.

mandag

• Frokost - 200 gram kokt havregryn, en kopp varm grønn te.
• Lunsj - frukt og bærfat (250 g).
• Lunsj - et glass eplejuice, fylte paprika - et stykke kokt ris (opptil 200 gram).
• Snack - toast fra rugbrød, et eple.
• Middag - en tallerken med vegetabilsk borscht.

tirsdag

• Frokost - en tallerken med grønnsakssalat med olivenolje, te eller vann.
• Lunsj - grapefrukt, 3 blommer.
• Lunsj - grønnsaksuppe, kornbrød.
• Trygg, tørket frukt (opptil 250 g).
• Middag - Steames fiskfilé med grønnsakssalat, et glass vann.

onsdag

• Frokost - kyllingost (opptil 260 gram), en kopp kaffe er ikke naturlig.
• Lunsj - frukt og bærfat (250 g).
• Lunsj - appelsinjuice, bokhvete, et stykke kyllingbryst (100 gram).
• Snack - en del av gresk salat.
• Middag - kokt biff (opptil 200 gram) med stewed grønnsaker garnere, vann.

torsdag

• Frokost - 200 gram kokt havregryn, en kopp varm grønn te.
• Lunsj - frukt, noen kjeks.
• Lunsj - en tallerken med vegetabilsk borscht.
• Trygg, - sjøkale (200 gram).
• Middagsstampet fiskfilé, ikke-karbonert mineralvann.

fredag

• Frokost - en liten del av hirsegrøt, te.
• Lunsj - 2 mandariner, naturlig juice.
• Lunsj - suppe i sekundærbuljong, te eller vann.
• Trygg, - tørket frukt (250 gram).
• Middag - en tallerken med vegetabilsk salat.

lørdag

• Frokost - appelsinjuice, 200 gram brun risgrøt, kledd med honning.
• Lunsj - frukt og te.
• Lunsj - kornbrød, magert suppe.
• Trygg, - fruktsalat med bær.
• Middag - en liten del av vegetabilsk salat, 2 mellomstore kokte poteter, juice.

søndag

• Frokost - hytteost (opptil 260 gram), en kopp te.
• Lunsj - frukt og bærfat.
• Lunsj - suppe med kyllingbryst, vann eller te drikke.
• Snack - en håndfull nøtter, et glass yoghurt.
• Middag - en tallerken stewed grønnsaker, naturlig juice.

Varigheten av lipidsenkende dietten varierer fra 1 til 3 måneder, avhengig av formålet. I løpet av denne tiden er det verdt å spise anbefalte matvarer og ta vitaminer. Mennesker med hvem lipidsenkende diett er angitt av helsemessige grunner, er det bedre å holde seg til terapeutisk ernæring så lenge som mulig, og å miste vekt kan gå på et normalt sunt kosthold i en måned.

Kontra

Til tross for at lipidsenkende diett overholder reglene for sunn mat, er det kontraindisert for noen mennesker. Hvis du er i tvil om å utelukke så mye mat fra kostholdet, ta kontakt med en spesialist. I hvilke tilfeller er en lipidsenkende diett som er lav i animalsk fett, kolesterol og enkle karbohydrater kontraindisert:

1. Mangel på kalsium i kroppen;
2. Kroniske sykdommer i den akutte perioden;
3. Diabetes mellitus insulin-avhengig;
4. Barns alder;
5. amming;
6. Graviditet.

Essensen og prinsippene for lipidsenkende diett

I overveiende halvdel av befolkningen er en økning i nivået av endogent kolesterol helt asymptomatisk, men det fører til slike ubehagelige og farlige konsekvenser som deponering av plakk som blokkerer det vaskulære lumen. Over tid fører dette til underernæring av vev og organsystemer, noe som gradvis svekker deres funksjon. For å normalisere nivået av internt kolesterol kan du bruke både medisinske og ikke-medisinske midler. Et spesielt lipidsenkende diett betraktes som den vanligste ikke-medisinske metoden for normalisering av lipoproteiner i blodet.

Lipidsenkende diett - hva er det

Denne typen klinisk ernæring har til formål å redusere både den totale mengden kolesterol som sirkulerer i blodet og normaliseringen av forholdet "godt" og "dårlig" av sin fraksjon. Dette skjer på grunn av begrensning av diettinntak av mettet fett, raffinerte karbohydrater, samt på grunn av tilstrekkelig tilførsel av kroppen med komplett protein.

Mange tror feilaktig at nivået av kolesterol som sirkulerer i blodet, kun kan reduseres ved å begrense forbruket av animalsk fett, men dette er ikke helt sant. Bare 20% av kolesterolet som kroppen trenger for daglig arbeid, kommer fra mat. Det meste av det (de resterende 80%) er dannet endogent, med andre ord, inne i kroppen. Å begrense bruken av raffinerte karbohydrater, matvarer som er rike på konserveringsmidler og fargestoffer, forbedrer leverfunksjonen og hjelper den til å syntetisere lipoproteiner av god kvalitet.

En tilstrekkelig tilførsel av protein normaliserer produksjonen av proteiner fra bærerne av kolesterolmolekylet i blodet, noe som bidrar til å skifte fettmetabolismen mot syntesen av "godt" kolesterol.

Standard lipidsenkende diett

Et standard diett som har til hensikt å redusere nivået av lav tetthet lipoprotein innebærer:

• 5-6 måltider;
• mat i små porsjoner, men med jevne mellomrom;
• mangel på konstant snacking. Intervallene mellom måltidene skal være minst 2,5 timer, men ikke mer enn 4 timer (unntatt nattesøvn, hvor, pause er ca. 10 timer);
• siste måltid senest 2 timer før sengetid
• utelukkelse av fett meieriprodukter, høyt fettost (bare cottage cheese og Adygei oster er tillatt), fett kjøtt;
• utelukkelse fra kostholdet med te, kaffe, konditori;
• røykeslutt;
• tilstrekkelig fysisk aktivitet.

Det er kontroversielle data angående alkoholforbruk og kolesterolnivå. Det antas at alkoholholdige drikker i små doser (opptil 1 glass vin) har en positiv effekt på blodkolesterolnivået. Men alkoholmisbruk, tvert imot, øker risikoen for død fra hjerte-og karsykdommer.

Hvilke matvarer reduserer blodkolesterolet

Blant matvarene som påvirker syntesen av kolesterolmolekyler, bør tildeles bær, frukt og mat rik på fiber (spesielt grønnsaker). De påvirker ikke bare syntesen av endogent (indre) kolesterol, men også akselerere eliminering av avfallsfett og toksiner fra kroppen.

Cellulose er veldig hygroskopisk, noe som gir "stikker" til det akkumuleres på tarmens vegger i toksiners livsprosesser. Intestinal rensing fører til eksponering av absorpsjon av næringsstoffer, vitaminer, mineraler, som igjen forbedrer aktiviteten til leveren som er ansvarlig for syntesen av kolesterol. Regelmessig forbruk av grønnsakssalater, friske sesongfrukter, helkornsbrød fremmer aktiv og forsvarlig fordøyelse og fører gradvis til en reduksjon i det totale nivået av kolesterolmolekyler i blodet.

For å normalisere balansen mellom "dårlig" og "godt" kolesterol, i tillegg til grønnsaker og frukt, anbefales det å regelmessig bruke matvarer som er rike på omega-fettsyrer. Disse inkluderer: fettfiskesorter, førstepressede vegetabilske oljer som ikke har blitt raffinert, og linfrø.

Flaxseed er en av de rikeste naturlige produktene. For å redusere nivået av lavdensitetslipoprotein anbefales det å bruke det daglig i mengden 1 spiseskje, som tidligere ble slått i en kaffekvern. Denne blandingen kan tilsettes til kefir, melk, kornblanding.

Vi bør ikke glemme at et lipidsenkende diett skal ledsages av et tilstrekkelig nivå av fysisk aktivitet. Vær sunn og ta vare på fartøyene dine.

Lipidsenkende diett: en liste over produkter

En diett som har en lipidsenkende effekt kan foreskrives i alle aldre og har nesten ingen kontraindikasjoner. Følgende produkter er tillatt for bruk:

• magre typer kjøtt (kalvekjøtt, kanin, skinless kylling, kalkun) - produkter fra denne gruppen kan brukes en servering (100-150 g) opptil 3 ganger i uken, noe som gir kroppen høy kvalitet og komplett protein;
• alle typer fisk (unntatt hermetisert fisk), sjømat - på grunn av den store mengden OMEGA 3,6,9 fettsyrer i sammensetningen, aktiverer disse produktene syntesen av lipoproteiner med høy tetthet som beskytter karene fra dannelsen av plaques. Det er ingen restriksjoner på å spise fisk, alt avhenger av individuelle matinnstillinger. Eksperter anbefaler å spise fisk og sjømat minst 3 ganger i uken;
• friske grønnsaker, frukt - rik på fiber, vitaminer og mineraler;
• frokostblandinger, helkornsbrød, havregryn - alle disse er kilder til høyverdig, langvarig karbohydrater som fyller energireserver i menneskekroppen. Det er til fordel for korn og fullkornsbrød at de fordøyelige karbohydrater bør kastes
• hvitløk - flavonoider som utgjør hvitløk, hjelper ikke bare med å normalisere blodkolesterolnivået, men med langvarig bruk kan de stoppe veksten av vaskulære plakk
• Vegetabilske oljer er en god kilde til umettede fettsyrer og vitaminer. Preferanse bør gis til uraffinerte oljetyper, og man bør ikke glemme at de skal lagres i en mørk beholder og på et kjølig sted beskyttet mot lys;
• greener - rik på vitaminer og isoflavonoider som beskytter fartøy;
• fettfattige meieriprodukter - fortrinn bør gis til fermenterte melkeprodukter med null eller lavt fett. Regelmessig bruk av dem vil sikre tilførsel av det nødvendige antall bifidobakterier som er nødvendige for normal funksjon av fordøyelsessystemet.

Lipidsenkende diett: meny

Prøvemeny lipidsenkende diett i tre dager:

1. dag:

• Frokost: havregryn kokt i vann eller matmelk, et eple, grønn te eller juice.
• Den første smaken: en helkornsbrødsandwich med et stykke Adyghe-ost.
• Lunsj: kokt bokhvete, 100 gram bakt kyllingbryst, vegetabilsk salat ubegrenset;
• Lunsj: frukt å velge mellom;
• Middag: stewed kål, fisk, bakt i ovnen.

2. dag:

• Frokost: byg grøt, egg uten eggeplomme, grønn te;
• Den første smaken: en håndfull nøtter (30-40 gram);
• Lunsj: Perlebyg, et stykke kokt eller stuet mager kjøtt, greener, grønnsaker, bærjuice;
• Den andre snacken: Smørbrød fra brød med ostemasse, grønnsaker, agurker;
• Middag: Vegetabilsk suppe, gresk salat, et stykke fullkornsbrød.

3. dag:

• Frokost: en omelett fra 2 egg, et stykke fullkornsbrød, fruktsalat.
• Den første snacken: Mager ost, kledd med honning og nøtter;
• Lunsj: suppe med griller på lavfett eller vegetarisk kjøttkraft, fisk, bakt med poteter, grønn te;
• Den andre snacken: vegetabilsk salat, brød eller helkornsbrød;
• Middag: enhver frokostblanding, stewed grønnsaker, et glass med fettfattig kefir.

Mellom måltidene kan du spise fettfattige meieriprodukter, sukkerfrie fruktdrikker, grønn te og grønnsaksjuice. Fruktjuice, spesielt ferskpresset, samt svart te og hud bør kastes. Drikkene får dessuten lov til å bruke naturlig kakao uten sukker og tørkede fruktkompoter.

Lipidsenkende diett

Den lipidsenkende dietten er et ernæringsmessig system som unngår matvarer høyt i fett og raske karbohydrater, og begrenser salt. En slik diett er egnet for personer med nedsatt blodsirkulasjon, sykdommer i lever, nyrer, kardiovaskulær system. Det anbefales for høyt kolesterol. Det er lett å følge en diett, det er viktig å følge næringsregler og velge riktig diettoppskrifter.

Standard hypolipidemisk diett: hva det er og når det blir utnevnt

Disse ernæringsretningslinjene er laget for personer med hyperlipoproteinemi. Dette er ikke en sykdom, men et kompleks av symptomer som er forbundet med en økning i lipidnivået i blodet (disse er organiske stoffer, alltid, selv med full helse, tilstede i kroppen). Lipider består av triglyserider, fettsyrer, fosfolipider og fritt kolesterol.

Hvis det er patologier, kan innholdet i visse komponenter endres, for eksempel i tilfelle diabetes, øker nivået av triglyserider, men kolesterol øker ikke så mye. Med fedme øker alt vanligvis - triglyserider, ledig kolesterol, LDL med lav densitet lipoprotein. Når hypothyroidisme også reduserer HDL (høy tetthet stoff).

Oftest forekommer et slikt fenomen som hyperkolesterolemi. Dens prevalens hos voksne er ca. 40-60%. I fremtiden kan dette føre til hjerte-og karsykdommer.

Hva er bruken

Årsaken til hypercholesterolemi er ofte feil diett, og ofte også følelsesmessig overbelastning, stillesittende livsstil. Ikke alle problemer kan løses ved å bytte system og kosthold, men et lipidsenkende diett vil hjelpe:

• Lavere kolesterol
• forbedre det generelle trivselet
• redusere sannsynligheten for å utvikle kardiovaskulære sykdommer, inkludert gjennom
• reduksjon i dietten av matvarer som inneholder fett.

Det er rettet mot normalisering av lipidmetabolismen, blant annet på grunn av antall forbruksvarer og måltidsplanen.

De grunnleggende regler for ernæring på en diett: tips og forbud

Betydningen av dette systemet med terapeutisk ernæring er ikke i det hele tatt å fjerne fullstendig mettet fett fra kostholdet (de er skadelige). Ernæring skal gi kroppen alle nødvendige stoffer.

Et vanlig lipidsenkende diett bør følge følgende regler for riktig ernæring:

1. Det er delte måltider, med 3 hovedmåltider og 2 snacks.
2. Mengden animalsk fett reduseres til et minimum. I tillegg til det faktum at du i utgangspunktet trenger å kjøpe kjøtt av fettfattige varianter, må du også kutte av det synlige fettet fra det.
3. Viktige matlagingsmetoder. Steking i stor mengde olje, i smør, i dyp fett er ikke tillatt. Produktene koke, damp, multikooker eller bake i ovnen.
4. Det er viktig at dietten øker normer av protein av planteopprinnelse og begrenser innholdet i enkle karbohydrater (søtsaker, sukker).
5. Ca. 50% av kaloriinntaket bør være i komplekse karbohydrater (dette er frokostblandinger, nøtter, frukt, men ikke søtsaker). Om mulig bør du inkludere flere porsjoner (nærmere bestemt 500 g) rå grønnsaker og frukt, en del av havregryn, bokhvete eller risgrøt (200 g) og opptil 300 g helkornsbrød. Dette vil gi kroppen fiber, uten hvilken normal funksjon av tarmene er umulig.
6. På dagen må du drikke opptil 2 liter rent vann uten gass.

Fullstendig fra fettet kan ikke nekte.

Pass på å inkludere i kostholdet av vegetabilske oljer. Foruten at egg er en kilde til protein, er det visse begrensninger - du kan bare spise 3 egg i en uke for å unngå å øke kolesterolet.

Særegenheter av ernæring for kvinner og menn

Kostholdet skal oppfylle fysiologiske standarder, de er forskjellige for menn og kvinner. I dette tilfellet er det vedtatt regler for å opprettholde vekten, når dietten er foreskrevet bare for å redusere kolesterol og lipider i kroppen. Men hvis en person vil gå ned i vekt, må du ytterligere redusere fett og karbohydrater, men øke proteiner.

Følgende tabell vil hjelpe deg å forstå proteinforbruket.

Standard lipidsenkende diett: matbord, meny

Alt om det vanlige lipidsenkende dietten!

Hver dame ønsker å være en stolt eier av vakre former. Men ikke alle var heldige nok til å få en perfekt figur av natur. Men vær ikke opprørt, for i dag er det mange måter å miste farlige kilo på. En av de mest effektive måtene er diett.

For tiden kan Internett finne mange typer dietter. Den mest populære blant dem er lipidsenkende diett. Et lipidsenkende diett innebærer å spise mat som fører til en nedgang i kolesterol i blodet. Fra dette kan vi konkludere med at å miste vekt bør helt forlate maten rik på karbohydrater, fett og kolesterol.

Hvilke matvarer kan du spise med et lipidsenkende diett?

• Frosne og friske grønnsaker - tomater, kål, rogn, agurker, courgetter, gulrøtter, squash, rødbeter. Grønnsaker kan dampes, bakt eller stuves. Du kan også lage deilige salater og supper med lavt kaloriinnhold.
• Ulike urter - dill, persille, basilikum, spinat, salat.
• Bær og frukt - pærer, epler, ananas, kirsebær, fersken, currants. Disse produktene kan forbrukes friske, lage salater eller kompositter fra dem.
• Sjømat - alle lavmette fisk.
• En liten mengde magert kjøtt er fjærkre og magert biff.
• Den lipidsenkende dietten utelukker ikke bruk av vegetabilske oljer - oliven, rapsfrø, solsikke, linfrø.
• Drikkevarer - grønn te, juice uten mye sukker, fruktdrikker, vanntett vann.

Folk med en liten mengde overflødig vekt kan inkludere i deres kosthold litt ris i vann, rugbrød og frokostblandinger.

Hva er bedre å gi opp med et lipidsenkende diett?

• Mettet fett - lard, margarine, kokosnøttolje.
• Fett og fett kjøtt - lam, and, svinekjøtt, pølser, biff, hermetisk kjøtt, skinke, lever, hjerner, lunger, kjøttboller, pølser, bacon. Det er også verdt å nekte hud og rødt kjøtt av fugler.
• Den lipidsenkende dietten utelukker bruken av fiskegg, stein, kreps og fiskelever.
• Hurtigmat er ekskludert i enhver diett.
• Pasta.
• Eventuelle søtsaker - sjokolade, kjeks, syltetøy, godteri, marshmallow.
• Melprodukter - hvitt brød, boller, kjeks, bakverk, kjeks.
• Alkoholholdige og karbonerte drikker bør også utelukkes fra kostholdet ditt.

De grunnleggende prinsippene og reglene for diett.

Standard lipidsenkende diett antyder et balansert kosthold. Alle produkter som kommer inn i kroppen må ikke bare være kalorier av høy kvalitet, men også mangfoldig. Skal overvåke balansen mellom forskjellige fettstoffer. Mest av alt trenger du å spise flerumettede fettstoffer, mindre dyr.

Å miste vekt bør ikke utelukkes fra diettproteinet. Mye av denne komponenten finnes i kjøtt og egg. Alle kjøttprodukter må være magert og dampet og uten hud. Hvis vi snakker om egg, så kan en uke ikke spise mer enn 3 egg.
Komplekse karbohydrater skal inntas regelmessig og i store nok mengder. Eksperter anbefaler for eksempel å spise minst 400 gram frisk bær, grønnsaker og frukt og ca 200 gram ulike kornprodukter om dagen.

Dairy elskere bør være forsiktig. I henhold til reglene for et lipidsenkende diett, kan bare kalorier med fermentert melk og meieriprodukter forbrukes.

Helsekost

Oftest er denne typen mat foreskrevet til pasienter med kardiovaskulære sykdommer (hjerteinfarkt, angina pectoris, hjerneinfarkt), samt personer som har risikofaktorer for kardiovaskulære lidelser (overvekt, alderdom, arvelig predisposisjon, diabetes mellitus, økte nivåer av blodkolesterol).

Det lipidsenkende terapeutiske dietten er litt forskjellig fra standarden. I dette tilfellet er alle kjøttprodukter bedre bare å koke og servere til bordet sammen med en vegetabilsk sidefarge. Ikke overskride mengden av kosthold kjøtt tillatt per dag (ikke mer enn 60 gram). Du kan også konsumere ikke mer enn 50 gram fisk eller lavt fett hytteost per dag.

Folk med hjerte-og karsykdommer bør spise ofte, men i små porsjoner. Så per dag bør være minst 4 måltider. Det er viktig å sikre at middagen er senest 3 timer før sengetid. Hvis du etter det siste måltidet fortsatt vil spise sterkt, kan du spise gulrøtter, epler eller drikke et glass fettfattig yoghurt.

Brød kan forbrukes, men i små mengder (ikke mer enn 200 gram). Det er bedre å gi preferanse til foreldede, kli eller rug-varianter.

Lipidsenkende diettmeny i 3 dager:

Dag 1:

• Frokost - en kopp grønn te uten sukker og 200 gram havregryn med mager melk.
• Frokost 2. - lett salat fra frukt og bær.
• Lunsj - eplejuice og paprika fylt med ris og biff (300 g).
• Snack - 1 pære og 2 toast med syltetøy.
• Middag - fettfattig rød borsch med rømme (250 ml).

Dag 2:

• Frokost er en kopp usøtet svart te og en favoritt grønnsaksalat. Salat kan fylles med olivenolje.
• Frokost 2 - 3 krem ​​og 1 grapefrukt.
• Lunsj - fersk ferskenjuice og 200 gram bokhvete med kokt bryst (100 gram).
• Trygg, - 250 gr stokkost med tørket frukt.
• Middag - salat av ferskkål og 200 gram bakt fisk.

Dag 3:

• Frokost - kaffe med melk og gryte med epler og cottage cheese (200 gr).
• Frokost 2 - grønn te og eggerøre (ikke mer enn 2 egg).
• Lunsj - 2 frokostblandinger og grønnsaksuppe (250 ml).
• Safe, - et glass mineralvann og gresk salat (200 gr).
• Middag - 150 gram kokt biff og 200 gram stewed grønnsaker.

Hvis du følger den lipidsenkende dietten riktig, kan du i løpet av ganske kort tid bli kvitt overflødig vekt, redusere mengden kolesterol i blodet og rense kroppen din.

Lipidsenkende diett: beskrivelse og meny

Den lipidsenkende dietten passer best til behandlingskategori, siden den er basert på bruk av matvarer som ikke inneholder kolesterol skadelig for kroppen. På grunn av dette har kostholdet en helbredende effekt, og samtidig kan du bli kvitt ekstra pund.

Hva er et lipidsenkende diett

Med forbehold om lipidsenkende diett i en persons diett, reduseres forbruket av lett fordøyelige karbohydrater og kolesterolstoffer. Skadelig kolesterol er mest av alt funnet i matvarer som inneholder vegetabilske fibre i løselig og uoppløselig form, samt mono- og flerumettede fettstoffer.

Som du vet er dårlig kolesterol deponert på veggene i blodkarene, og danner aterosklerotiske plakk. På grunn av dem blir blodsirkulasjonen forstyrret, og blodpropper og åreknuter dannes. Men det verste er hjertesykdom (slag, hjerteinfarkt, etc.). Forhøyet kolesterol har en negativ effekt på sykdomsforløpet. I denne forbindelse er dette lipidsenkende dietten indisert for mange patologiske forstyrrelser. Les mer om dietten, som er vist med høyt kolesterol.

Effekt og resultater av dietten

Det lipidsenkende dietten er ikke ment for rask fettforbrenning, men den er svært effektiv for et stabilt resultat. Så på 30 dager kan du miste fra 2 til 8 kg av vekt, men effekten varer lenge. De første forbedringene er følt ved slutten av uken diett.

Hvis du holder deg til den i 2 måneder, vil kroppen din bli vant til mindre forbruk av skadelige produkter. Som et resultat vil vekten redusere enda mer. Tross alt trenger du ikke å spise store deler av retter.

Positive aspekter av et lipidsenkende diett:

• senking av kolesterol;
• resorpsjon av aterosklerotiske plaketter;
• forbedre hjertefunksjonen;
• akselerasjon av blodsirkulasjonen;
• vektreduksjon;
• organismermetning med nyttige stoffer;
• utskillelse av skadelige stoffer fra kroppen;
• redusert appetitt;
• lyshet i kroppen;
• eliminering av søvnløshet;
• utvinning generelt.

Det lipidsenkende dietten vurderes ikke å være obligatorisk, men anses å være anbefalt fordi det er balansert. Hvis du bygger ditt daglige kosthold basert på det, kan du kvitte deg med mange helseproblemer.

Prinsipper og regler for kosthold

Enhver diettbehandling er dømt til å mislykkes hvis du ikke følger bestemte regler. Det lipidsenkende dietten har også sine egne prinsipper:

1. Det er strengt forbudt å ordne faste dager for den faste typen, som i mange sykdommer, og spesielt diabetes mellitus type 2, er den kontraindisert.
2. Det er nødvendig å spise i små doser.
3. En tallerken skal inneholde protein, karbohydrater og fett balansert.
4. Kraft må være fraksjonert. For eksempel skal den spise 150 gram kjøtt per dag, noe som betyr at denne dosen skal deles inn i 5 doser.
5. Du må telle daglig kalorier spist.
6. Det maksimale daglige kaloriinnholdet bør ikke overstige 1200 kcal.
7. Det er forbudt å bryte strømplanen.
8. Kostholdet skal deles inn i minst 5 måltider.
9. Du kan ikke bli involvert i snacks.
10. Tiden mellom måltidene skal være 2-4 timer. Men nattintervallet økes til 10 timer.
11. Den siste middagen skal være minst 2-3 timer før sengetid.
12. Hvis du ikke er involvert i sport, må du nå aktiveres og være oppmerksom på din fysiske form.
13. Røyking anbefales ikke. Det senker prosessen med metabolisme.

I noen tilfeller kan legen foreskrive et høyere daglig kalori diett enn 1200 kcal. Faktum er at for eksempel i tilfelle av diabetes mellitus, anbefales det å spise mer mat. Ellers vil det skade kroppen. Derfor bør du ikke motstå slike anbefalinger fra legen.

Hvilke produkter skal kastes

• Bakeri bakverk, kaker, kaker, muffins, kaker og lignende.
• Poteter - stekt, pommes frites, chips.
• Godteri, iskrem, etc.
• Sukker, syltetøy, syltetøy, syltetøy.
• Meieriprodukter med høyt fettinnhold, melkkrem, kondensert melk.
• Den fete delen av kyllingen og generelt fettete kjøtt.
• Røkt og halvrøkt pølser, bacon, lard.
• Hurtigmat, pizza.
• Noen fisk og kaviar.
• Eggeplomme.
• Sjømat: Hummer, blekksprut, blekksprut, østers, reker og andre muslinger.
• Hermetiske pickles, spesielt på grunnlag av eddik, røkt kjøtt.
• Fett og olje av animalsk opprinnelse.
• Biprodukter: lever, hjerte, nyrer.
• Sterk kaffe eller te.
• Drikker med gass.
• Alkohol (inkludert lav alkoholholdig drikke).
• Fett kjøttkraft og aspic.
• Altfor krydret krydder.

Liste over tillatte produkter

• Brød: hvete i form av kjeks, helkornsort, rug.
• Frukt og grønnsaker ferske, stuvede og bakt.
• Groats: havregryn, brun ris, bønner, erter, soya.
• Nøtter: peanøtter, sesamfrø, solsikkefrø.
• Fiskfettstoffer (det har omega-3, noe som reduserer kolesterolet).
• Vegetabilsk olje av solsikke og oliven.
• Rødvin i moderate doser.
• Kjøtt magert - kylling, kalvekjøtt, kanin, biff, vaktel, kalkun.
• Gæret melk skummet produkter.

Eksempelmeny for uken

Det lipidsenkende dietten antyder 5 måltider om dagen. Hver dag må du bruke en viss mengde forskjellige matvarer. Og vær sikker på å overholde alle regler og krav. Bare på denne måten vil du oppnå maksimale resultater.

Første dag

1. Den første frokosten inkluderer kokt grøt (alltid på vannet) og et glass grønn te.
2. På den andre frokosten kan du spise frukt og bærsalat (valgfri frukt, men lavt kaloriinnhold), veier 250 gram.
3. Til lunsj, spis risgrøt (200 g), paprika fylt med grønnsaker (100 g totalt) og eplejuice.
4. Til lunsj, gi preferanse til 1 pære og brødskål.
5. Til middag, kok vegetabilsk suppe.

Andre dag

1. I morgen, spis en grønnsakssalat med olivenolje (250 gram) og drikk svart te.
2. Til lunsj, unn deg plomme og grapefrukt.
3. Til lunsj kyller kyllingfilet og bokhvetegrøt. En servering skal veie ikke mer enn 200 gram. Gjør en fersken frisk.
4. Spis tørket frukt (250 g) til lunsj.
5. Til middag, bake fett fisk og lage en grønnsakssalat. Du må drikke mineralsk ikke-karbonert vann.

Tredje dag

1. Etter å ha våknet, unn deg en del (250 gram) med lavt fettost, vask med kaffebønner uten sukker.
2. Til lunsj, spis mango og andre frukter, drikke grønn te.
3. På middag, lag bare suppe fra grønnsaker (porsjon 300 g), og la deg spise 2 skiver rugbrød.
4. På ettermiddagen drikker du et glass mineralisert vann uten gass og spiser gresk salat.
5. Til middag - kokt biff og stewed grønnsaker. Totalt 400 gram mat. Du kan drikke mineralvann.

Fjerde dagen

1. Til frokost, lag en vanlig del av grøt fra brun ris, drikk ned mangojuice.
2. For en annen frokost, tillat deg selv noen kjeks og en appelsin.
3. Til lunsj, kok vegetabilsk suppe, drikk en kopp svart te.
4. Til lunsj - salat med havkål.
5. Til middag - juice og havregryn.

Femte dag

1. Til frokost koker hirsegrøten og drikker grønn te.
2. For en annen frokost, lag naturlig juice og spis et par mandariner.
3. Til lunsj igjen vegetabilsk borscht, men med tilsetning av en liten mengde magert biff, svart te.
4. Te-tiden inkluderer frukt og bærsalat.
5. Middag - damp oljeaktig fisk, et glass saltvann.

Sjette dagen

1. Til frokost, kok bokhvete grøt i vann (200 gram) og drikk en kopp grønn te.
2. Til tiffin, kok tangsalat og noen naturlig juice.
3. Til middag, kok soppsuppe og fisk, drikk mineralvann.
4. På te tid, lage grønn te, legg til en skje med honning. Spis 1 eple (helst grønn).
5. Middag inkluderer kokte poteter og grønnsakssalat, naturlig juice (alle 250 gram).

Syvende dag

1. Til frokost trenger du instant kaffe og havregryn.
2. For den andre frokosten - grønn te, et par ferskener.
3. Til lunsj, koker russisk kål suppe med kyllingfilet, drikke mineralvann uten gass.
4. Til lunsj, gi preferanse til kefir (maksimalt fettinnhold på 1,5%) og nøtter.
5. Til middag, stuv grønnsaker og drikk saften.

Hvordan komme seg ut av det lipidsenkende dietten?

Fra enhver diett må du gå i samsvar med kravene. Et lipidsenkende diett krever også dette. Først bør avkjøringen være forsiktig og glatt. Den første dagen etter kostholdet, bruk lite fett hytteost tre ganger om dagen, 100-120 gram. For det andre, gradvis innføre melk fortynnet med vann. Fra det kan du lage grøt eller drikke som en selvstendig drikke. Deretter spiser du noe annet enn fett og røkt. Hold oversikt over mengden mat som forbrukes.

Kontra

• noen kroniske sykdommer i akutt form;
• aldersgruppe opp til 18 år;
• graviditet og amming;
• mangel på kalsium i kroppen;
• bare diabetes mellitus type 1 (insulinavhengig).

Gitt antall kontraindikasjoner, sørg for å konsultere legen din før du bruker et lipidsenkende diett.

En eksemplarisk meny for uken blir presentert for oppmerksomhet, slik at du har en generell ide om ulike matvarer, daglige kalorier og antall retter. Den lipidsenkende dietten har en særegenhet - du kan lage menyen selv, basert på din økonomiske tilstand og smakpreferanser.

Standard lipidsenkende diett

Beskrivelse pr. 23. desember 2017

• Effekt: terapeutisk effekt etter 3 måneder
• Vilkår: hele tiden
• Kostnad på produkter: 1800-1900 rubler. per uke

Generelle regler

Hyperlipoproteinemi er et symptomkompleks som er ledsaget av store mengder lipider i blodet. Lipider er organiske stoffer som sammen med proteiner og karbohydrater er til stede i kroppen. Komponenter av lipider er triglyserider, fettsyrer, fritt kolesterol og dets estere, samt fosfolipider. I forskjellige sykdommer varierer nivåene av lipidkomponentene i forskjellige grader.

I diabetes mellitus har de fleste pasienter økt nivå av triglyserider, i mindre grad kolesterol, LDL. I fedme oppdages forhøyede nivåer av triglyserider, kolesterol og LDL. Hypothyroidism er også ledsaget av en økning i nivået av atherogene stoffer og en reduksjon i HDL.

Den vanligste er hyperkolesterolemi, som er funnet hos 40-60% av den voksne befolkningen. Dens rolle i utviklingen av kardiovaskulære sykdommer har vist seg og en direkte sammenheng har blitt vist mellom å øke kolesterolnivået og dødeligheten fra disse sykdommene.

Kolesterol i form assosiert med protein, overføres til vevet. Lipoproteiner med lav tetthet er de viktigste bærerne av det til vevene, derfor anses de for å være det viktigste atherogene lipoproteinet, det vil si å spille en rolle i utviklingen av aterosklerose. High-density lipoproteins absorberer gratis kolesterol og er en faktor som motvirker utviklingen av aterosklerose.

Årsaken til hypercholesterolemi er en stillesittende livsstil, dårlig kosthold (overflødig fett og karbohydrater), røyking og følelsesmessig overbelastning. For eventuelle brudd på lipidmetabolismen anbefales et terapeutisk lipidsenkende diett.

Hva er et terapeutisk lipidsenkende diett? Denne maten er rettet mot å redusere nivået av lipider i blodet. Den viktigste betingelsen for den er den kvalitative og kvantitative korrigeringen av den fete delen av dietten.

En viktig del av dietten består av friske og frosne grønnsaker, urter og løvrike salater.

I dietten er mat som inneholder kolesterol og mettet fett (animalsk fett) begrenset. Unngå smør, sjokolade, ost, pølser, svinekjøtt, svin. Samtidig øker innholdet av flerumettede fettstoffer - ulike vegetabilske oljer brukes: mais, solsikkeolje, oliven, soyabønne og linfrø.

Lipid dietten har følgende prinsipper:

• Fraksjonær ernæring (5-6 ganger).
• Redusere mengden animalsk fett. For å gjøre dette må du i utgangspunktet velge magert kjøtt og fisk og i tillegg fjerne synlig fett. For å redusere fettinnholdet i produktet ved forkoking og damping eller baking.
• Innføring av proteinprodukter (magert fisk og fjærfe, fettfattige meieriprodukter, egghvite).
• Begrensning av enkle karbohydrater (søtsaker, sukker, syltetøy, konfekt), som er avsatt i kroppen i form av fett.
• Komplekse kalorier (grønnsaker, bær, frukt, frokostblandinger, tørket frukt) utgjør halvparten av kaloriinntaket. Du må spise 400-500 gram rå grønnsaker og frukt, en servering frokostblanding og 200-300 gram helkornsbrød per dag. Alle disse produktene er kilder til fiber, som er nødvendig for å forbedre intestinal motilitet og utskillelse av overskytende kolesterol.
• Forbruk av vegetabilsk fett.
• Rikelig drikkeregime (2 liter vann per dag).
• Begrensning av antall yolks til 3 per uke.
• Den viktigste matlagingen er kokende eller dampende. Tilberedt, friterte og panerte retter er helt utelukket.

Tabellen, som inneholder anbefalte og forbudte matvarer, vil hjelpe til med riktig ernæring.

Et lite lipid diett kan også brukes til vekttap, selv om det ikke er noen endringer i blodprøver. I dette tilfellet brukes anti-lipid dietten profylaktisk, siden overvekt er en risikofaktor for å øke LDL.

Vekttap er det første betydelige trinnet for å normalisere lipidmetabolismen. Produktets sammensetning er ikke forskjellig, forskjellen er at et medisinsk diett for en sykdom skal utføres i lang tid (eller permanent), og med økt vekt kan den påføres for å oppnå ønsket vekt med overgang til et sunt kosthold.

Siden dietten er balansert, kan den holdes konstant. Rasjonell, variert kosthold og mangel på betydelige restriksjoner vil bidra til langsom vekttap (opptil 1 kilo per uke) med økende fysisk aktivitet. For fedme er det vist å holde dager.

For å redusere kolesterolet må du i tillegg gå inn i diettprodukter som bidrar til å redusere nivået:

• hvitløk;
• oliven, linfrø, valnøtt, sesam amarant olje;
• fiskeolje;
• avokado;
• bjørnebær, chokeberry, jordbær, tranebær, røde druer, lingonberries;
• frø av hør, fenegreek, melke tistel og sesam;
• fet fisk;
• sjøkale;
• fruktjuicer;
• belgfrukter (kikærter, bønner, linser, soyabønner);
• soyaprodukter (tofu, miso).

Nivået av kolesterol med lav tetthet stiger med konstant psyko-emosjonelt stress, så en forutsetning er innvirkning på nervesystemet.

Avslapping, meditasjon og bruk av beroligende midler bidrar til å redusere kolesterolet. En forutsetning for behandling er å øke fysisk aktivitet.

Tillatte produkter

Standard lipidsenkende diett, produktliste:

• Fersk frukt og grønnsaker. Det er bedre å bruke dem rå og bruk som en siderett. Preference er gitt til low-carb grønnsaker (alle slags kål, courgette, gresskar, squash, aubergine, agurk, avokado, søt pepper, grønne erter, tomater). Av fruktene er nyttige: persimmon, kiwi, grapefrukt, granatepler, appelsiner, epler og pærer. Vær oppmerksom på frukt med høyt innhold av pektiner - disse er sitrusfrukter, epler, druer, tranebær, tørkede epler, kornbær, viburnum. Pektiner normaliserer tarmfunksjonen, forbedrer metabolisme, absorberer kolesterol og fjerner det.
• Juice: appelsin, grapefrukt, eple, rødbeter og gulrot.
• Fisk og sjømat. De skal danne grunnlaget for dietten for hyperkolesterolemi. Det er nødvendig å spise magert fisk, og med hyperkolesterolemi 2 ganger i uken inngår fettvarianter på menyen: makrell, flunder, sild, laks, laks. Fisk ro og squids er begrenset på grunn av deres høye kolesterolinnhold.
• Sea Kale Dette produktet er rikt på sporstoffer (jod, selen) og fiber.
• Legumes som en kilde til vegetabilsk protein og fiber. Du kan inkludere daglig i kostholdet.
• Frø av sesam, fenegreek, lin, ris kli. Deres fordeler vurderes i to aspekter: de er kilder ikke bare for fiber, men også for fytosteroler og oljer, som sammen bidrar til å bekjempe sykdommen. Høyt innhold av fytosteroler er også preget av mais, soyabønne og rapsolje, mandler. De finnes også i frukt og grønnsaker. Mangelen på inntekt er merkbar i vinter-vårperioden, på grunn av en nedgang i forbruket. Samtidig øker andelen dyrkede produkter som øker. I løpet av denne perioden er det tilrådelig å i tillegg bruke mat beriket med fytosteroler, som ekstraheres fra planteråvarer, takket være spesielle teknologier (for eksempel kefir danacor og profylaktisk 120/80).
• Forskere har også vist at, mot bruk av fytosteroler, er det en reduksjon i produksjonen av kortisol, noe som negativt påvirker kardiovaskulærsystemets tilstand (øker tone i karene og kraften i sammentrekninger i hjertet, bidrar til å øke blodtrykket), beholder natrium og vann i kroppen.
• Soya og teksturerte soyaprodukter. De er en kilde til protein og inneholder ikke kolesterol. Med høyt nivå anbefales det at pasienter erstatter kjøtt med soyaprodukter.
• Hvitløk er en naturlig statin. For å få resultatet må du spise 3 måneder, 2 fedd hver dag. Slike behandlinger kan ikke gjennomføres i tilfelle gastrointestinale sykdommer.
• Grønnsaker første kurs (kål suppe, ulike supper, rødbeter suppe, borsch). Det er verdt å lage mat på vannet. Og tilsett minst vegetabilsk olje.
• Munt kjøtt og fjærfe. De er nok til å bruke 1-2 ganger i uken. Kosthold kjøtt er kalkun og kyllingbryst. Kjøttet kokes før matlaging, og deretter kan du bake det.
• Rye, korn, kli brød, små brød og brød fra soya mel. Som konditorivareri kan du bruke magert kjeks og klibrød.
• Meieriprodukter, cottage cheese og low fat oster. Ikke for fett surkrem kan bare brukes i retter.
• Hele egg i mengden 3 per uke, og kyllingprotein - uten restriksjoner.
• Listen over produkter suppleres med frokostblandinger. Du kan spise bokhvete, grøt, kokt brun ris i moderasjon. I fedme reduseres bruksfrekvensen av korn.
• Uraffinerte vegetabilske oljer. De brukes til å fylle ferdige måltider. På dagen kan du spise 2 ss. l. Nyttig sesamfrø, linfrø, soyabønne, oliven, mais.
• Nøtter (mandler, valnøtter, furu) og frø. De inneholder nyttige enumettede fettstoffer, men på grunn av deres høye kaloriinnhold er mengden begrenset til 20-30 g per dag.
• Havremelbuljong eller kissel, fordi havre bidrar til å redusere kolesterol, overvekt og normaliserer lipidmetabolismen.
• Grønn te med sitron, ingefærte, dogrose buljong, avgass mineralvann, juice.