Medisinsk diett nummer 10 - ernæring for aterosklerose

Diet nummer 10, på anbefalingene fra klinisk ernæring professor MI Pevzner, er indisert for sykdommer i det kardiovaskulære systemet sirkulasjonssvikt 1-2a grad, kosthold nummer 10 og - med cerebral åreforkalkning og hjertesykdom, koronar hjertesykdom, mens hypertensjon mot aterosklerose.

Forskjellen mellom menyen er at med hoveddiet er det lov å bruke kantet svinekjøtt, og det er ingen begrensninger i mottak av eggretter. Med en diett på 10, er denne type kjøtt utelatt fra menyen, og et mykkokt egg eller en omelett kan tilberedes ikke mer enn 2-3 ganger i uka. Og det er også nødvendig å begrense retter fra ris og semolina, pasta.

Hovedfokus er på riktig matinntak, dens kulinariske behandling, visse matvarer. Derfor, i denne artikkelen - en liste over produkter og oppskrifter for sunne retter som forbedrer tilstanden til blodkar, og anbefales for hjertesykdom. Denne dietten er også nødvendig i tilfelle at arteriene av beina påvirkes.

Kosthold i hjerte-og karsykdommer.

Måltider bør være fraksjonelle - minst 5-6 ganger om dagen. Dette vil unngå belastningen på fordøyelsessystemet og avsetningen av "dårlig" kolesterol på veggene i blodkarene, da maten vil bli absorbert i den største utstrekningen.

Og å spise måltider i små porsjoner, regelmessig, samtidig, vil tillate deg å opprettholde en optimal vekt uten å få ekstra pounds. Overvekt skaper en ekstra byrde, ikke bare på muskelskjelettsystemet, men også på kardiovaskulær.

Hvis du trenger å normalisere vekt, så anbefaler jeg en artikkel om programmet for komplisert vekttap.

Sjeldne spise store deler, for det første fører til det faktum at det ikke er ferdigbehandlet i fordøyelseskanalen, ligge i form av fettreserver i fravær av fysisk aktivitet, og for det andre overfylt mage trykk på membranen. Og den fordrevne membranen gjør det vanskelig for hjertet å fungere normalt.

Når som helst, anbefales det ikke å lese, se på TV eller lede en samtale, spesielt - for å løse eventuelle problemer, da dette forstyrrer fordøyelsesprosessen. I tilfelle sykdommer i kardiovaskulærsystemet, kan dette dessuten føre til en patologisk økning i puls og en økning i trykk.

Spesiell oppmerksomhet bør gis til mottak av middag. Det bør være senest en og en halv til to timer før søvn, slik at prosessen med å fordøye mat ikke forhindrer restaurering av kroppen om natten.

Middag skal være lavt kalori, bestående av mat som lett kan fordøyes. Det kan være sjømat, grønnsakspott, krummende frokostblandinger med en sidefarge av grønnsaker. Bakt i folie eller tilberedt i dobbeltkoker, kylling eller magert fisk, stekt ost og meieriprodukter: kefir, bio-yoghurt, yoghurt.

- Hele kornbrød, kjeks og svampekake i moderate mengder

- Supper på grønnsaksbuljong med frokostblandinger, poteter og grønnsaker, greener. Anbefalt vegetarisk rødbeter, rik på vitaminer og fiber, når det serveres, dryss med fersk persille og dill. Greens og persille rot er spesielt indikert for ødem forårsaket av hjertesykdom.

- Kjøtt. Du kan lage hvitt kyllingekjøtt, kokt eller bakt, kalkun og kaninkjøtt, som kalorieretter, diettkjøtt. I perioder med forbedring kan kokt kjøtt være litt stekt, samt 1-2 stykker bacon eller skinke 1-2 ganger i uken. Nyttige aspikretter.

- Seafood. Fettfattige varianter av fisk anbefales, spesielt marine. Reker og squids er ikke bare sporstoffer, men også rent protein - hvordan lage mat blekkfiletter. For å styrke kroppen og immunforsvaret, for å forbedre fordøyelsen og tarmfunksjonen, 1-2 ganger i uken, er middag inkludert i menyen på havet grønnkål, noe som ytterligere gjør opp for mangel på jod.

- Egg. Du kan spise 1 protein med hardkokte egg daglig, og eggeplommer - bare 2 - 3 per uke, eller 2 -3 mykkokte egg for å unngå at overskudd av kolesterol kommer inn i kroppen.

- Korn. De frie porrene er tillatt: perlebyg, bokhveit, hirse, rik på kalium, bra for hjertet, ris. Korn kan legges til supper. Pasta anbefales kun fra durummel.

- Fett. Av spesiell betydning, for å redusere nivået av "dårlig" kolesterol, er utelukkelsen av alle stekte matvarer fra din terapeutiske meny. Usaltet smør eller ghee er tillatt - en tynn skive på en sandwich eller som tilsetning til melkegrøt til frokost og lunsj.

Det er ikke nødvendig å utelukke smør helt - det er rik på vitaminer og sunne fettstoffer. Fra vegetabilsk fett spesielt nødvendig linfrøolje og oliven. I de ferdige tallerkene kan du også legge til uberørt solsikkeolje.

Om skadelig og fordelaktig for kroppens fett - i artikkelen "Grunnleggende om sunt å spise"

- Meieriprodukter. Nyttig ryazhenka og kefir, fettfattige varianter av ost, fettfattig majones, selv om det er uønsket, ost, yoghurt med kosttilskudd. Du kan lage grøt med melk fortynnet med en tredjedel med vann.

En gang i uken, for forebygging og for korreksjon av vekt, kan du bruke ostemasse faste dag. I løpet av dagen, vil menyen består av 500 g av lav-fett cottage cheese (de siste dataene, lav fett produkter er mye mer skadelig for kroppen enn med et fettinnhold på 0,5-1%) og 200-300 ml yoghurt, surmelk eller yoghurt.

Mellom doser av disse produktene for å bli distribuert i 5-6 porsjoner kan nype drikke ekstrakt - ikke mer enn 1,5 kopper per dag, rent vann, en spise frukt, for eksempel eple, aprikos, grapefrukt. Følelsen av sult vil bidra til å slukke 1-2 skiver med rugbrød.

- Grønnsaker og belgfrukter. Retter fra grønnsaker og belgfrukter, rik på uoppløselig fiber, normaliserer tarmaktivitet, bidrar til å fjerne overflødig kolesterol fra kroppen. Når ødem er nyttig vannmelon.

Vitaminer og mineraler som er inneholdt i puber, bakte poteter, friske gulrøtter, agurker og tomater, rødbeter, bidrar til å styrke det kardiovaskulære systemet, beskytte den mot dannelsen av tromber og forekomst av vaskulær spasme.

- Frukt og bær. Løselig fiber, som finnes i epler, fersken, bananer, persimmons og aprikoser, sitrusfrukter, druer, bidrar til å redusere kolesterolnivået og ekskludere gallsyrer fra kroppen. Spesielt nyttig er grapefrukt, som bidrar til å normalisere blodkolesterolnivået.

- Tørket frukt. Tørkede aprikoser, pommes frites, rosiner og datoer bør alltid være på menyen, da de inneholder, i konsentrert form, de nødvendige mineralene som er uunnværlige for hypertensjon og utilstrekkelig blodsirkulasjon.

En blanding av tørket frukt, hakket i kjøttkvern eller blender, med tilsetning av honning og sitronsaft, kan erstatte høykaloriert dessert og sukker, hvorav mengden må reduseres til et minimum. En teskje honning er mer gunstig for blodårene og hjertet enn den samme mengden sukker. Oppskriften på en vitaminblanding - i artikkelen "Optimal ernæring etter 45."

- Nøtter og frø. Inkluder valnøtter, mandler og pistasjenøtter i menyen. De inneholder ikke bare sunne fettstoffer, vitaminer og mineraler, men bidrar også til å forbedre minne og hjernefunksjon.

- Drinker. Svart te er best erstattet av grønn, eliminert alkohol og kaffe. Du kan drikke en kaffedrink eller en svak kaffe om morgenen dersom tilstanden din er stabil. I løpet av dagen anbefales det å drikke ikke-karbonert mineral- eller filtrert vann, frukt- og grønnsaksjuice, infusjon av dogrose, i sesong - frisk druesaft, men ikke mer enn 0,5 kopper om dagen.

I iskemisk hjertesykdom, arytmier og hypertensjon, er aprikosjuice nyttig. Blackcurrant juice, samt medisinske urter, vil bidra til å rense fartøyene.

Fra grønnsaker kan du lage en vitamincocktail, som vil bidra til å redusere hevelse, øke blodkarets elastisitet, normalisere blodstrømmen.

Klem saften fra store gulrøtter, en kvart selleri rot, halv persille rot, en middels haug persille greener. I løpet av dagen kan den resulterende cocktailen lagres i kjøleskapet. Drikk straks halvparten av volumet oppnådd i små sip. Spred resten i 3-4 porsjoner per dag.

Viktige vitaminer og sporstoffer.

Den daglige menyen skal være minst 5-6 frukt og grønnsaker, 2-3 av dem - alltid rå, slik at kroppen får maksimalt antall vitaminer. For helsen til hjertet og blodkarene har vitamin A, C og E størst betydning.

Betakaroten og vitamin A styrker hjertemuskulaturen og vaskulære vegger, vitamin C er en kraftig antioksidant, støtter immunsystemet og beskytter hjertet mot virkningen av negative faktorer.

Vitamin E - hjelper til med å stabilisere pulsen, reduserer blodviskositeten, styrker veggene i blodårene og kapillærene, øker nivået av "godt" kolesterol. Les mer om produkter som inneholder disse, samt andre nyttige vitaminer og mineraler.

Av mineralene er det viktigste for helsen til kardiovaskulærsystemet og forebygging av aterosklerose magnesium og kalium.

Kalium er involvert i livsprosessene i hver celle i kroppen. For å normalisere trykket, for å unngå vaskulære spasmer, for å sikre hjertets normale funksjon, for å styrke hjertemuskelen, bør kaliumreserver i kroppen være på et konstant, optimalt nivå.

En lav mengde kalium i en blodprøve kan til og med bli diagnostisert som en forutsetning for et hjerteinfarkt. For å unngå kaliummangel, inkludere persille, solsikke- og gresskarfrø, nøtter, bakt poteter, bananer, fisk og tørket frukt. Den maksimale mengden kalium i poteter er i skallet.

Magnesium er involvert i syntese av enzymer som er nødvendige for hjertet, regulerer puls og trykk, stimulerer blodstrømmen, og bidrar til å redusere smerte i angina. Magnesiummangel kan bidra til å unngå retter fra bokhvete og hirsehud, belgfrukter, tørkede frukter, spesielt rosiner og druer.

Jern er nødvendig for bloddannelse og blodhelse. Derfor, grønne grønnsaker, watercress, eggeplomme, muslinger og tørket frukt, bønner, solsikkefrø, magert kjøtt vil være nyttig. Spesielt anbefalt granateple og spire korn av hvete, havre, erter.

Hurtigmat, stekt mat, fett kjøtt (svin og lamm), lard, margarine er strengt forbudt. Det anbefales å begrense eller minimere bruken av raffinerte eller hermetiske matvarer, spesielt pickles og surkål.

Produkter som ikke tillates i aterosklerose, så vel omfatte: rik kjøttkraft, fete melkeprodukter, kjøttprodukter (inkludert - leveren), ketchups, patéer og alle hermetikk, pølser, oster med høyt fettinnhold, kondensert melk og iskrem, fett majones, sjokolade og karamell søtsaker.

Disse matvarer som er høye i skadelig kolesterol er en direkte trussel mot tilstanden til blodårene og hjertet. Deres regelmessige tilstedeværelse i menyen er risikoen for hjerneslag og hjerteinfarkt.

Utestengt - salt i en mengde på mer enn 2 g per dag, og en overdreven mengde av velsmakende produkter som kan føre til ødem og øker blodtrykket.

Syr og spinat, råløk og hvitløk i store mengder, reddik og reddiker anbefales ikke. Men blant folk rettsmidler for aterosklerose - en hvitløk skjær, som skal brukes i doser og riktige.

Med forverring av sykdommer i kardiovaskulærsystemet.

Sirkulasjonssvikt i grad 2b-3 er alle retter stilles bare i kokt og nedslitt. Anbefales ikke for varme og kalde retter, er utelukket fra menyen, sopp, bønner, ost, hirse og bygg frokostblandinger, hardkokte egg.

Supper er ekskludert fra menyen eller redusert til 200 g per dag. Begrens også væskeinntaket - ikke mer enn 800-100 ml per dag.

Med en liten forringelse anbefales et forsiktig diett i 2-3 dager.

1ste frokost. Høstost med yoghurt eller melk havremel, Art. l. rosiner, rosehip infusjon eller grønn te med sitron og honning.

2dre frokost. Grapefrukt eller 2 epler, 2 rugbrød.

Lunch. Grønnsakspott, kokt kyllingekjøtt, te med honning.

Te tid Dessert fra tørket frukt, eple eller banan gjennomvåt i varmt vann i 15-20 minutter, 2-3 valnøtter.

Middag. Bakt i folie eller kokt fisk, bakt poteter. Han, så vel som tilberedt "i uniform", anbefales det å spise med peeling, 2-3 poteter. Frisk grønnsakssalat. En og en halv time før sengetid - et glass kefir.

Betydelig forbedre tilstanden til kroppen i sykdommer i kardiovaskulærsystemet, bare riktig ernæring og overholdelse av anbefalingene av diett nummer 10 - det er ganske mulig. Selvfølgelig krever dette lang tid, men reduserer kolesterolnivået til normalt og reduserer presset er din fremtidige helse og lang levetid.

Meny med faste dager.

Faste dager kan være protein, karbohydrater, blandet, frukt, grønnsaker, til og med kjøtt og fisk. Les videre.

10 regler for sunn mat.

De grunnleggende reglene for sunt spising vil ikke bare bevare ungdom og helse, men også en stabil vekt, uten strenge dietter og helsehelse. Les videre.

Medisinsk kost nummer 2

Det er foreskrevet for kronisk gastritt, enteritt og kolitt. Hvilke produkter skal inkluderes i menyen, og hva skal kasseres. Oppskrifter for sunne retter. Les videre.

Nettstedssider på sosiale nettverk - abonnere på å lære om nye artikler

Prinsipper for riktig ernæring i aterosklerose

Fra denne artikkelen vil du lære: hva du trenger å følge en diett for aterosklerose. Hvor mye det hjelper med sykdommen, om det er vanskelig å holde seg til det, og hvor lenge det skal gjøres.

Forfatteren av artikkelen: Alina Yachnaya, en onkolog kirurg, høyere medisinsk utdanning med en grad i generell medisin.

Normalisering av ernæring under aterosklerotiske endringer i den arterielle delen av det vaskulære systemet er en viktig og effektiv måte å påvirke patologienes forløb på.

Stadier av aterosklerotiske endringer i karene. Klikk på bildet for å forstørre

Avsetningen av lipider i veggen av blodkar eller lipidose - den første fasen av sykdommen. I varierende grad (avhengig av risikofaktorer) er det i alle mennesker over 35-45 år, men har ingen symptomatiske manifestasjoner. Det er fra denne alderen at de fleste leger anbefaler, som et forebyggende tiltak, å endre dietten til en sunnere.

Overholdelse av anbefalingene reduserer risikoen for manifestasjon av sykdommen med 30-40% og på dette stadium krever ingen andre behandlingsmetoder, forutsatt at det ikke er tegn på tegn på økte "skadelige" lipidfraksjoner.

I nærvær av slike endringer i biokjemiske blodprøver, så vel som i fravær av effekten av endringer i spiseadferd, er en diett ikke nok. Det er nødvendig å supplere det med narkotika. Men i dette tilfellet må man huske på at medisinen alene ikke løser problemet - diettbegrensninger må opprettholdes.

Begrepet "begrensning" lyder alltid veldig skummelt for enhver person. Umiddelbart er det tanker om det faktum at det er ekstremt vanskelig og praktisk talt umulig å for alltid forlate dine favorittretter. Faktisk forbyr mat for atherosklerotisk lesjon av blodkar ikke så aggressivt bruk av noen produkter, men begrenser dem bare kvantitativt. Det er ingen strenge forbud i dietten, og det krever derfor bare en forandring i næringen.

En lege, kardiolog, angiosurgeon eller dietist kan fortelle, gi praktiske anbefalinger om dietten for aterosklerose, hvis det er en slik stilling i en medisinsk institusjon (det er bare i spesialiserte og betalte sentre).

Kostholdet må observeres konstant (for livet).

Generell ernæringsrådgivning for atherosklerose

Et sunt kosthold er ikke bare en sjelden bruk av "skadelige" matvarer for fartøy, men også en rekke andre generelle anbefalinger om catering:

• en økning i antall måltider for normal drift av mage og tarm, samt å redusere mengden av deler spist på en gang;
• riktig matlaging, for å bevare sine fordelaktige egenskaper og redusere skade på vaskulærsystemet - tilberedning, dampbehandling, grilling, baking, stewing på vann eller egen juice, steking uten bruk av animalsk fett;
• bruk av produkter i riktig kombinasjon av forholdet mellom hovedelementene - fett, karbohydrater og proteiner;
• Overholdelse av "spiseadferd", som utelukker hurtig snacks, spiser mat i underholdningsfasen og dårlig tygging av mat;
• reduksjon av matvarer rik på "raske" mono- og disakkarider (karbohydrater) - søtsaker;
• reduksjon i forbruk av fett og kolesterol av animalsk opprinnelse;
• vanlig forbruk av matvarer som inneholder umettede fettsyrer: kjøtt av marine arter av fisk;
• obligatorisk forbruk av fiber, som fjerner kolesterol og dets fraksjoner fra tarmkanalen: grønnsaker og frukt;
• moderat forbruk av alkoholprodukter opp til 20-30 gram per dag når det gjelder etanol.

Selv bare en overholdelse av disse generelle reglene vil tillate en å helbrede en person og hans blodårer, og redusere risikoen for oppstart av symptomer på aterosklerotiske endringer.

Når det gjelder riktig kombinasjon, betyr det ikke at du ikke kan bruke visse produkter med hverandre. Kosthold for aterosklerose er et sunt forhold mellom de viktigste næringsstoffene: karbohydrater, proteiner og fettstoffer.

Mat i aterosklerose: Tillatte og forbudte produkter

Nylig har det vært en tendens til økt forekomst av aterosklerose. I den første fasen fortsetter denne patologien med nesten ingen kliniske manifestasjoner, derfor er det veldig farlig og fører til alvorlige komplikasjoner og død.

En av de viktige metodene for behandling og forebygging av sykdommen er diett. Dette forklares av det faktum at en av årsakene til utviklingen av en patologisk tilstand er forbruket av store mengder junk food. Denne artikkelen vil snakke om hva som skal være maten i aterosklerose.

Årsaker og tegn på atherosklerose

Feil livsstil og ernæring - de viktigste årsakene til atherosklerose

Aterosklerose er en sykdom i kardiovaskulærsystemet, hvor lipidmetabolismen forstyrres i kroppen, noe som resulterer i et fettlag på veggene i arteriene og årene.

Gradvis begynner atherosklerotiske plakkformer å formere, innsnevre blodkarmens lumen og forverre blodsirkulasjonen i organene.

Det er en patologi grunnet disse grunnene:

• Metabolske sykdommer.
• Hypertensjon.
• Forhøyet nivå av "dårlig" kolesterol.
• Et slag eller hjerteinfarkt.
• Iskemisk sykdom
• Nyresykdom.

Faktorer som fremkaller utviklingen av aterosklerose inkluderer:

• Feil ernæring.
• Avansert alder.
• Tobaksrøyking.
• Fysisk inaktivitet.
• Stressige situasjoner.
• Overdreven vekt.
• Diabetes mellitus.
• Arvelig predisposisjon.

Det har også vist seg at menn er mer sannsynlig å lide av aterosklerose enn kvinner. I første fase kan aterosklerose fortsette umerkelig, uten manifestasjon av kliniske tegn.

Mer informasjon om hva som bør være en diett for aterosklerose finnes i videoen:

De viktigste symptomene på aterosklerose, avhengig av dens type, inkluderer:

• Følelse av tyngde og ømhet i hjerteområdet.
• Hodepine.
• Tinnitus.
• Svimmelhet.
• Smerte og nummenhet i armer og ben.
• Kramper.
• Kortpustethet.
• Smerter i brystbenet, som gir til nakken, armen, tilbake fra venstre side.
• Kaldhet og blekhet i huden på lemmer.
• Poser.
• Redusert minne og konsentrasjon.
• Søvnforstyrrelse
• Vekttap
• Økt svette.
• Angst eller apati.
• Irritabilitet og nervøsitet.
• Redusert appetitt.
• Økt tretthet.
• Utseendet til et stort antall Wen på kroppen.

Disse tegnene er i stor grad avhengig av plasseringen av aterosklerotiske plakk, samt graden av patologi. Hvis en person har symptomene ovenfor, er det viktig å konsultere en spesialist i tide. En lege ved hjelp av ulike studier og tester vil bekrefte eller avvise diagnosen, foreskrive riktig behandling.

Diagnostiske metoder

Biokjemisk blodprøve for å avgjøre kolesterolnivåer.

Først av alt, hvis det er tegn som indikerer atherosklerose, er det nødvendig med konsultasjon av en kardiolog. Han vil samle historie, finne ut tilstedeværelsen av faktorer som provoserer utviklingen av sykdommen og undersøke pasienten.

Dersom patologi mistenkes, er laboratorietester obligatoriske:

• Blodtest (generell).
• Urin test
• Analyse av totalt kolesterol.

De instrumentelle metodene for å diagnostisere aterosklerose inkluderer:

1. Aortography.
2. Koronar angiografi.
3. Angiografi.
4. Ultralyddiagnose.

I noen tilfeller kan ytterligere forskningsmetoder bli brukt. Noen ganger blir pasienten henvist til konsultasjon til andre spesialister.

Hva er farlig aterosklerose?

Sykdommen er farlig utvikling av alvorlige komplikasjoner. Som et resultat av akkumulering av fettlaget på vaskulærveggene og dannelsen av kolesterolplakk, kan følgende uønskede konsekvenser oppstå:

• trombose
• fornærmelse
• Myokardinfarkt
• hypertensjon
• Iskemisk hjertesykdom
• cardiosclerosis
• Fremveksten av trofasår
• Vaskulær aneurisme
• koldbrann
• stenose
• emboli

Ifølge statistikk fra aterosklerose dør hver tredje pasient, som ignorerer behandlingen. I hyppige tilfeller fører sykdommen til funksjonshemming.

Sunn produkter for sykdommen

Så mye som mulig bør frukt og grønnsaker være til stede i kostholdet, samt fiber.

En viktig nyanse i behandlingen av sykdommen er bruken i dietten av de matvarene som normaliserer blodsirkulasjonen og fjerner dårlig kolesterol fra kroppen.

Derfor, atherosklerose, ernæringseksperter anbefaler å bruke disse produktene:

• Fisk fettfattige varianter. Dette produktet fjerner skadelig kolesterol fra kroppen. Du kan bruke både ferskvann og marine fisk. I dette tilfellet er det mest nyttige å vurdere: tonnevis av havre, gjedde, makrell, laks, sardiner, abbor, torsk.
• Magert kjøtt Det må nødvendigvis inkluderes i pasientens diett, fordi det normaliserer metabolisme av proteiner og syntese av cellulære strukturer. Ernæringseksperter anbefaler å spise slikt kjøtt: og ndeyka, kalvekjøtt, kanin, ungt lam, biff, kylling (uten hud).
• Korn. Inneholder en stor mengde fiber og gluten, derfor blokkere absorpsjonen av fett. Riktig ernæring bør inkludere bruken av en slik croup: r elv, om vekt, penn.
• Syrmelk mat. Slike produkter skal være fettfrie. Det er tillatt å bruke: m vorog, til efir, th ogurt, n rostovasha.
• Supper og buljonger. De er laget av fettfattige varianter av kjøtt og fisk. Det er best å bytte kjøttmager kjøttkraft med magert og ikke stekt supper av grønnsaker og frokostblandinger. Melkesupper er også tillatt å bli konsumert.
• Grønnsaker. De kan brukes fersk og kokt. De fleste av disse produktene bidrar til ødeleggelsen av laget av fett dannet på de vaskulære veggene. Følgende grønnsaker bør seire i dietten: med bøk, tomater, gulrøtter, hvitløk, eggplanter, agurker, løk, kucchini, salat, kål (blomkål og vanlig), persille, dill.
• Frukter. Det er nødvendig å spise minst 400 gram per dag. Med aterosklerose kan du bruke: og pelziny, mandariner, kvede, epler, grapefrukt.
• Det anbefales å bruke fjellaske, hagtorn, viburnum.
• I tillegg er følgende betraktet som nyttige og tillatte produkter for aterosklerose: g nøtter, belgfrukter (linser, bønner, erter, bønner), kli (havregryn, hvete), fullkornsbrød, tang, peanøtter, rosiner, fiken, linfrø, jordbær, vannmelon, grønn te, olivenolje, sjømat (krabber, squids, reker, blåskjell).
• Tillatt i bruk av en liten mengde smør og uberørt olje. Noen ganger kan du inkludere honning, kyllingegg (helst uten eggeplommer), svart te, kaffe. Melk bør ikke være mer enn 1 prosent fett.
• Sichorin har anti-aterosklerotiske egenskaper. Derfor anbefales det å drikke daglig med sykdommen. Nyttig er fruktdrikker fra bær og frukt, grønnsaker og fruktjuicer og kompotter, grønn te. Du kan lage te med anti-aterosklerotisk effekt fra salvie, hagtorn, St. John's wort, hundrosa eller japansk Sophora.

Forbudt mat med aterosklerose

Dyr og hydrogenerte fetter i aterosklerose er forbudt!

Farlig og forbudt mat i aterosklerose er mat som inneholder en stor mengde animalsk fett.

Derfor forbyder eksperter kategorisk at pasienter ikke spiser slike produkter:

• smult
• Fett kjøtt
• poteter
• reddik
• sorrel
• majones
• sauser
• Smeltede oster
• konfekt
• fancy brød
• Halvfabrikata
• Hurtigmat
• Røkt kjøtt
• Hermetisert mat
• kaviar
• slakteavfall
• Kondensert melk
• Hard ost
• spread
• margarin
• pies
• Fett kjøttkraft
• Krydder, krydderier
• syltetøy
• Kullsyreholdige drikker
• Alkoholholdige drikker
• sjokolade
• sopp
• druer
• datoer
• kakao
• chips
• Rømme

Mager ost, pølse, pølser, skinke, pasta, semolina og ris bør også minimeres. Du kan bruke dem, men i begrensede mengder.

Regler og diett for patologi

Måltider bør være fraksjonalt og hyppig (5-6 ganger om dagen) uten overmåling

Ernæringseksperter anbefaler i tilfelle patologi å følge diett nummer 10, som består i bruk av produkter som bidrar til å forbedre blodsirkulasjonen og redusere skadelig kolesterol.

Når aterosklerose anbefales fraksjonær næring. Det består i bruk av små porsjoner mat. Det er viktig å øke hyppigheten av måltider opptil seks ganger om dagen:

• Første frokost
• Andre frokost
• lunsj
• Ettermiddagste
• Middagen

Noen timer før sengetid anbefales det å drikke et glass fettfattig yoghurt eller kefir, frukt.

Eksperter anbefaler pasienter med aterosklerose å følge følgende regler for ernæring:

1. Minimere bruken av produkter med transfett og animalsk fett.
2. Begrens salt og sukkerinntak.
3. Å ekskludere fra dietten fettstoffer, søte og salte matvarer.
4. Mat til kostholdet skal kokes, bakt i ovnen eller dampes.
5. Det er forbudt å spise stekt mat.
6. Frukt og grønnsaker er best spist frisk.
7. Det er tilrådelig å spise salater fra ferske grønnsaker daglig. De anbefales å fylle med olivenolje.
8. Overvåk antall daglige kaloriinntak - ikke mer enn 2000 per dag.
9. Forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater bør være: 1: 1: 3.
10. Juster drikkemodus - drikk om en og en halv liter væske per dag.
11. Det anbefales at du gjør en utslippsdag en gang i uka med sykdommen - spis bare fettfattig stekt ost og kefir. Epler er også perfekt for dette.

Dermed er en av funksjonene ved behandling og forebygging av en slik farlig sykdom som aterosklerose riktig næring. Den består i bruk av sunne matvarer og avvisning av skadelig mat. Også en viktig nyanse er i samsvar med anbefalingene fra spesialister om dietten i tilfelle sykdom.

Kosthold for ulike typer aterosklerose

Aterosklerose er direkte relatert til maten som forbrukes. Menn over førti og kvinner over 50 år lider av denne sykdommen. Dens forekomst er påvirket av feilaktig formulert kosthold, røyking, sitter lenge eller ligger, forstyrrelser av metabolske prosesser og stress. Dødsfallet av denne sykdommen forekommer hos hver tredje syke, så det er viktig å følge en diett med aterosklerose.

Grunnleggende om ernæring i aterosklerose

I denne sykdommen kommer alt sammen til å beregne og optimalisere proteiner, mikroelementer, fett, vitaminer og karbon. Det er nødvendig å konstant sjekke og observere kalorien, med tanke på pasientens alder, vekt og arbeid som han utfører per dag.

Hovedreglene er:

• Vanlige måltider i små doser og med korte pauser, fra 4 ganger daglig og mer.
• Bruken av optimalt balansert mengder mineraler, vitaminer og proteiner;
• Bytt ut stekte og røyke retter med kokt og stuvet;
• Overvekt "å kjøre av" faste dager, bare forskjellige dietter må koordineres med legen;
• Å begrense bruken av varme krydder og salt i mat;
• Bruken av ulike grønnsaker og meieriprodukter;
• Bytting av fettbuljong mager.

Når aterosklerose i dietten ikke skal inneholde følgende produkter:

• Sukker og søtsaker;
• Kjøpte sauser, majones;
• Melprodukter tilberedt på høyverdig mel;
• Røkt kjøtt og pølser;
• Alkohol og tobakk;
• Kjøtt av røde varianter og slakteavfall;
• Oljefisk, hermetikk og kaviar;
• Croup som semolina, ris og andre, hvor en høy indeks av glykemisk indeks;
• Frukt og tørket frukt er høyt i sukker;
• Drikk med gass;
• Mushroom bouillon og første kurs med belgfrukter;
• Sterk te, kakao og kaffe.

Kosthold for ulike typer aterosklerose

Sykdommen kan påvirke forskjellige organer, begynner med hjernen og slutter med nedre lemmer, selv om sykdommen er en, men tilnærmingen til dietten er i hvert tilfelle individuell.

Kosthold for cerebral aterosklerose

Det kommer med begrensning av salt og fettinntak. Alle animalske fett når du lager mat, erstattes av vegetabilske analoger.

Den daglige andelen av viktige produkter bør være omtrent:

• For de som har vektproblemer: 300 gram karbohydrater, 70 gram fett, 90 gram protein;
• Personer med normal vekt: 350 gram karbohydrater, 80 gram fett og 100 gram protein.

Generelle normer per dag for alle er:

• 1 liter væske;
• 0,5-0,8 g kalsium;
• 3-5 g salt;
• 1 g magnesium;
• 1-1,6 g fosfor.

Innholdet av vitaminer: B1 - 4 mg, C - 100 mg, B2 - 3 mg, B6 - 3 mg, PP - 15-30 mg.

Maten er tilberedt uten salt, bare mens du spiser et måltid, er det lov å legge til noe salt. Du må spise så ofte som mulig, helst fra 6 ganger om dagen, men samtidig må du ikke overbelaste magen.

Til tross for forbudet mot noen produkter med aterosklerose, under dietten kan du fortsatt angi dem i begrensede mengder. Blant dem bør de være som hjelper til med å øke de metabolske prosessene.

Ernæring for aterosklerose i hjernen omfatter:

• Melk og dets produkter er bare fettfattige typer.
• Løse drinker, hvis teen er, så kan den gå med sitron, kaffe får lov til å drikke ikke bare øyeblikkelig, men også naturlig vaniljesaus.
• Juice fra grønnsaker, bær og frukt, spesielt nyttig fra kirsebær, kirsebær og jordbær.
• Broths fra hvetekli og dogrose.
• Brød fra bare 1 eller 2 varianter av hvete, dens rugtype, noe konditorivarer uten salt og lavt sukker, galetnykaker.
• Supper: rødbeter suppe, vegetarisk grønnsak med tilsetning av frokostblandinger, kål suppe og borscht.
• Sjømat: blåskjell, reker og tang (tang).
• Grønnsaker og smør legges til allerede tilberedte retter.
• Egg. De trenger å spise tre stykker i uken, som omeletter eller kokt, mykt kokt.
• Grønnsaker: kucus, kål, grønne erter, gulrøtter, poteter, aubergine og grønnsaker.
• Korn: Hirse, havremel, bokhvete, de er tilberedt i form av frokostblandinger og gryteretter. Ris og pasta i begrensede mengder.
• Jam, honning og sukker bare i små mengder. Du kan gelé eller mousse, men semi-søt.

Det vil være flott å spise grapefrukt på tom mage, det vil forhindre utsettelse av "dårlig kolesterol, og vannmelon vil redde kroppen fra sitt overskudd.

Mat ved atherosklerose

Kolesterol - sykdommens skyldige, deponeres på blodkarets vegger, en stor del av den kommer inn i kroppen sammen med produkter av animalsk opprinnelse, slik at bruken av dem skal reduseres.

Med begrensningen av slik mat begynner kroppen å produsere kolesterol i tilstrekkelige mengder, men du bør ikke overdrive det og eliminere fullstendig animalsk mat, ellers kan du svekke kroppen. Trenger riktig beregning av doseringen.

I forhold til den daglige normen med denne sykdommen, må du følge følgende restriksjoner:

1. Salt. Hennes daglige dose bør ikke overstige 8 mg;
2. Karbohydrater opptil 400 gram;
3. Fett 60 til 70 gram;
4. Proteiner 1,5 gram per 1 kg kroppsvekt;
5. Rutin og vitamin C 4 mg.

Ernæringseksperter anbefaler ikke å fullstendig forlate dyrefôr, for ikke å skade kroppen, må du bare ta med i kostholdet så mye som mulig frukt og grønnsaker, samt matvarer som inneholder fiber, noe som vil bidra til å bryte ned fett.

Under en diett med aterosklerose av karene må dagene brukes med minimal matinntak. I slike perioder må du bare spise fettost, epler og kefir. Behandlingen bør fullstendig eliminere: egg, lever, hjerner, eggeplommer og nyrer.

Ernæring for nedre del aterosklerose

For behandling av en slik sykdom er det nødvendig å anvende en integrert tilnærming, som består i å følge reglene:

• Nektelse av dårlige vaner, spesielt fra røyking, konstant liggende stilling foran TV-apparatet eller ved å sitte ved datamaskinen, nektelse av alkohol, det kan brukes i små mengder og så sjelden som mulig;
• Identifiser og eliminere sykdommer som kan oppstå parallelt med aterosklerose;
• Om nødvendig, juster nivået av kolesterol ved hjelp av stoffer;
• Følg en bestemt diett.

Det siste elementet spiller en avgjørende rolle i kampen mot sykdommen. Hovedbetingelsen er å redusere forbruket av mat med "dårlig" kolesterol.

Det er nødvendig å introdusere i diettretter av soyabønner. Slik mat i innholdet er rik på vegetabilsk protein, som er så nødvendig for enhver diett. Ved å gå inn i blodet, reduserer dette vegetabilske proteinet kolesterol i blodet med nesten 20%. Hvis du stadig bruker soya, kan du normalisere blod lipid metabolisme og forbedre kroppens generelle tilstand.

I kostholdet for aterosklerose i nedre ekstremiteter anbefales det å bruke bønner, hvete og mais i mat. Disse plantene forbedrer blodsammensetningen. De erstatter fettsyrer med sikre og fordelaktige umettede syrer.

Kostfiber forbedrer fordøyelsen på grunn av frigjøringen av gallen, og hjelper også de fleste proteiner til å bli absorbert i kroppen.

Omtrentlig meny for aterosklerose i en dag består av følgende retter:

• 1 frokost Mørkegrøt fra din favoritt frokostblanding, vegetabilsk salat (den kan fylles på med vegetabilsk olje), salte og svake kaffe.
• 2 frokost. Hytteost med en liten mengde sukker, pærer eller epler.
• Lunch. Som et første kurs er det en suppe med grønnsaker og frokostblandinger, bokhvete med magert kjøtt, kompott av tørket frukt.
• Te tid Kefir, sur melk eller ryazhenka.
• Middag. Sjøfisk kokte eller dampede, bakt poteter gå som en side parabol, du kan gjøre det med peeling, kelp salat med gulrøtter og smør, te.
• Om natten kan du drikke et glass kefir.

Mengden mat og tidspunktet for inntaket varierer avhengig av pasientens preferanser og dagens tidsplan.

Kosthold for carotid aterosklerose

Med det kan du eliminere brudd på hjernens sirkulasjon, og dermed unngår et slag. Med det avanserte stadium av sykdommen uten kirurgisk inngrep, kan ingenting gjøres, men etter det vil kostholdet være viktig, kan det fungere som en av metodene for å forebygge sykdommen.

Men dens effektivitet vil avhenge av de utvalgte produktene, som skal være lavt kalori og inneholde en liten mengde kolesterol.

Når aterosklerose i halspulsåren er svært viktig å overvåke vekten, bør den gradvis senke, det er umulig å gå ned i vekt kraftig eller gjenopprette. Hvis det er en vane å snacking før hovedmåltid eller fylle opp for natten, må du bli kvitt den. Når du virkelig vil spise noe, bør du drikke et helt glass vann eller spise frukt.

Du kan lage deg en lett fruktsalat og fylle den med flytende honning, som ikke bare fyller kroppen med nyttige vitaminer, men også suppler effekten av medisiner for å eliminere sykdommen.

Omtrentlig diett på en dag:

• 1 frokost Vinaigrette med vegetabilsk olje, kokt magert kjøtt og kaffe med skummet melk.
• 2 frokost. Eventuell frukt eller grønnsakssalat.
• Lunch. Schi, poteter og fisk, semi-søt gelé.
• Te tid Oransje eller eple, rosehip avkok.
• Middag. Gryte med saus, te med en liten mengde sukker.

Aortisk aterosklerose diett

Økt blodtrykk i denne sykdommen er et vanlig fenomen, men for å forhindre dets utvikling, er det verdt å revidere kostholdet ditt, redusere bruken av mat som er høy i fett og introdusere mer mat med karbohydrater. De finnes i grønnsaker (tomater, poteter, kål og andre) og frukt (appelsiner, epler), det er også verdt å introdusere jodholdige produkter.

Kostholdet for åreforkalkning i hjertekarrene er ikke bare rettet mot å overvinne sykdommen, men ved å styrke hjertemuskelen, derfor er det så viktig å utføre fysiske øvelser parallelt med det, å gå mer og å gå jogging eller sport gå på fritiden.

Visuelt og hør uttalelsen fra legen om riktig diett for asterosklerose kan være på videoen nedenfor.

Behandlingen av aterosklerose er foreskrevet av legen individuelt, og for hver pasient fortsetter den forskjellig. Terapi tar i noen tilfeller ganske lang tid, og en riktig valgt diett kan øke utvinningen, det vil forbedre trivsel og styrke immunforsvaret. Men dette vil være mulig bare hvis den normale daglige rutinen og regelmessig fysisk anstrengelse.

Ernæring i aterosklerose: Regler og populære dietter

Sykdommer i kardiovaskulærsystemet betraktes som sykdommer i det 21. århundre. I det overveldende flertallet av tilfellene er dødsårsakene nettopp komplikasjonene i denne delen av kroppen. Svært ofte er aterosklerose årsaken til hjerteinfarkt, slag, trombose og andre iskemiske og trombotiske prosesser. Den utvikler seg på grunn av en langvarig økning i kolesterol i blodet og dets innskudd på blodkarets vegger.

En av hovedårsakene - feil valg av produkter i daglig diett. Hundrevis av stoffer er oppfunnet for behandling av denne sykdommen, men de blir alle effektive bare når det nødvendige dietten blir observert i aterosklerose.

De grunnleggende regler for ernæring i aterosklerose

Riktig ernæring i aterosklerose er rettet mot å begrense utviklingsgraden av sykdommen. Utvalg av matranter prøver å balansere lipidmetabolismen, for å redusere overskytende fettinntak, for å stabilisere blodsirkulasjonen.

Individuelt valgt kombinasjon av produkter som vil gi det nødvendige forholdet mellom proteiner, lipider og karbohydrater. Vanligvis bør den daglige menyen bestå av:

• 40% - polysakkarider (frokostblandinger og grønnsaker)
• 20% - vegetabilsk fett (som en del av ulike vegetabilske oljer)
• 20% - proteinkomponent (lav fett kjøtt)
• 10% - mono- og disakkarider (hurtigabsorberende sukkerarter)
• 10% - animalsk fett (som en del av hard ost eller krem)

I tillegg til sammensetningen av dietten basert på dens energiværdi finnes det en rekke generelt aksepterte regler for hypokolesterol dietten.

• Måltider bør være fraksjonalt, opptil 6 ganger om dagen, men i små porsjoner.
• Egenskapen av matlaging er den mest nyttige måten å behandle den på. Stekt er begrenset og preferanse er gitt til kokte, dampede og bakte retter. Dermed vil kroppen også få mye næringsstoffer som går tapt under steking. I behandlingen av aterosklerose er vitaminer spesielt viktige, som også kan spares av disse typer matlaging.
• Det riktige forholdet mellom diett for energiværdi.
• Redusere andelen søtsaker.
• Øk antall produkter som inkluderer forbindelser som Omega-3 og Omega-6 fettsyrer. Disse inkluderer primært sjømat og fiskeolje.
• Økt mat med fiber. Det bidrar til akselerert utskillelse (eliminering) av kolesterol fra kroppen.

Nå vil vi svare på spørsmålet om hva du skal spise - hvilke produkter og i hvilken mengde.

Du kan: nyttige, autoriserte produkter

Vi deler alle deler av den daglige menyen, fremhever hva pasienter med aterosklerose trenger å spise og noter hva som er de mest nyttige matene i kostholdsterapi.

• Fiskprodukter. For aterosklerose er lavfett sjømat foretrukket i kosten - først, de er sunnere, og for det andre er parasitter mindre vanlige i dem enn i fisk av flodsorter. I tillegg har den mange umettede syrer - Omega 3. Dette stoffet, som sirkulerer i blodet, renser karene fra de allerede dannede kolesterolnivåene på veggene.
• Kjøttretter. Kjøttet er ikke fett, uten overflødig fett. Metode for matlaging - hovedsakelig baking eller koking. Det bidrar også til bevaring av mikro-, makro- og andre forbindelser som forhindrer utvikling av aterosklerose.
• Supper: Det er ønskelig å spise frukt (forebygging av avitaminose), meieri (fra meieriprodukter med lavt fettinnhold) og vegetabilske supper.
• Grønnsaker og frukt. Deres volum i den daglige menyen, er det ønskelig å øke betydelig. Hva kan du spise? I pasientens diett foretrekkes kål, gulrøtter, epler, friske grønne erter og agurker. Disse produktene gir tilstrekkelig funksjon av fordøyelsessystemet. Kan jeg få poteter? Ja, men bare i kokt og bakt versjon.
• Mel. Her, i pasientens diett, foretrekkes produkter fra lavere melvarianter, rugbrød, tørking, kjeks og kornbrød. Den totale mengden brød er moderat.

Begrensning: Begrensede produkter

Noen produkter er tillatt i dietten med aterosklerose, men strengt i et lite volum. Antallet av slike produkter inkluderer brød - helst det meste rug. Det er også ønskelig å begrense surmælk i mat også - la melk og fett smør stå i menyen.

Fra porrer er det ønskelig å begrense semolina og bygg, fra kjøttretter - alle røkt og stekt.

Slett: skadelige produkter

Ved behandling av atheromatose i blodårer bør matvarer som er rike på dyregenese, utelukkes. Dermed blir inntaket av eksogene alienlipider inn i kroppen dosert. Samtidig er en viktig sammenheng i patogenesen av aterosklerose slått av - uten inntak av overskytende fett øker kolesterolet ikke, og utviklingen av sykdommen senker betydelig. Følgende produkter er ekskludert fra kostholdet:

• Kaker - kaker, kaker, paier.
• Eventuell mat med høyt fettinnhold - fra fettostost eller melk til fett kjøtt.
• Salty, røkt og for varme retter.
• Kaffe, sterk te, spesielt svart, alkohol - inkludert øl og andre alkoholfrie drikker.

Hva å drikke

I tillegg til kostholdet, anbefales det sterkt å drikke mineralvann som er rik på hydrokarboner og sulfater daglig. Beregningen av mengden mineralvann per dag utføres i henhold til betinget formel: 3-4 mg vann per kilo kroppsvekt. Derfor får du opptil en liter slik mineralvann. Det bør være full i en halv time før hovedmåltidet.

Funksjoner av dietten avhengig av skadeområdet

Aterosklerose kan være en multifokal sykdom, samt begrenset lokalisering. Med noen av de typer plassering av fokus for aterosklerose, er det funksjoner og forskjeller i terapeutisk diett.

Hjerne- og nakkebeholdere

Sammensetningen av dietten for diagnostisert aterosklerose i hjerneskapene og halsbeholderne må inkludere produkter med vitamin P og B-gruppe, fiber, ionisert med magnesium og kalium. Vitaminer i gruppe B viser ikke bare anti-aterosklerotisk aktivitet, men også neuroprotektorer - de gjør cellene i nervesystemet mer motstandsdyktige mot hypoksi og stabiliserer ledningen av nerveimpulser.

I maten er det bedre å legge til juice fra bær og grønnsaker, buljong hofter, supper, bokhvete, havremel. Hva kan ikke spise med sklerose i hjernearteriene? Meieriprodukter og overflødig salt er utelukket.

Nedre lemmer

Hvis aterosklerose har utviklet seg som en utslettende form på nedre ekstremiteter, vil en enkelt diett ikke kurere diagnosen - vi trenger en balansert fullverdig tilnærming til problemet. I hovedsak vende deg bort fra avhengighet som påvirker helsen negativt - alkohol og sigaretter, opprettholder en aktiv livsstil, utfør fysiske prosedyrer på beina, følg et hypokolesterol diett og ta medisiner om nødvendig.

Diett med diagnosen aterosklerose i nedre ekstremiteter, inkluderer produkter med vegetabilske proteiner. For å stabilisere lipidmetabolisme, legg til soyabønner i kostholdet ditt. De gir kroppen den riktige mengden vegetabilsk protein per dag, som ved inntreden i blodet kan redusere overskytende kolesterol med nesten 20%.

I kostholdet med nederlaget av den arterielle plexus av bena, anbefales det å bruke hvete grøt, mais og bønner. Betyr bokhvete grøt denne typen aterosklerose? Det vil være veldig passende, men det alene vil ikke være i stand til å overvinne sykdommen.

Hjerte aorta

I aterosklerose av aorta er fettfattige fiskeprodukter som marine og haviske arter, blåskjell og kamskjell passende i dietten. De har mange gunstige vitaminer, Omega-3.

En diett med denne form for atherosklerose bidrar til å styrke hjertemuskelen, så det vil være hensiktsmessig å delta i dosert fysisk trening, trene kroppen din.

Carotidarterier

Kosthold for aterosklerose som påvirker karoten arterier er nesten helt analog med det konvensjonelle hypokolesterol dietten. Imidlertid er det i denne utførelsesformen nødvendig å overvåke kroppsvekten nøye - den dramatiske forandringen kan være fyldt med alvorlige konsekvenser i form av et slag.

Du bør redusere antall skadelige snacks og prøve å ikke spise om natten.

Andre systemer og organer

Kosthold for åreforkalkning i hjertekarene er fraværet av sjampinjongretter, biprodukter, røkt kjøtt, snacks med overflødig salt. Maten skal være enkel, du må lage den i ovnen eller dampet. For komplisert koronarsklerose - for angina pectoris eller for iskemisk hjertesykdom (iskemisk hjertesykdom) er diettbord nr. 10 perfekt.

Populære dietter

Meny for aterosklerose bør gjøres under tilsyn av den tilstede spesialisten. Det viktigste er ikke bare å temperere deg selv i en rekke produkter, men heller ikke å overdrive det slik at kroppen får riktig mengde vitaminer og elementer. De mest kjente dietter er vegetarisk, lav karbohydrat, paleo, periodiske sultedieter og sykehusdietabell nr. 10. Vurder hver meny mer detaljert.

Matbordet №10

For å redusere kolesterol i vedvarende hypertensjon og andre forhold som krever innlagt sykehusinnleggelse, er det "tiende diett" foreskrevet - tabell 10c. Spesiell oppmerksomhet blir lagt til produkter som stabiliserer blodstrømmen og dens trykk. Kosthold - fraksjonalt, fra fire til seks måltider per dag, den siste som tillates en og en halv time før sengetid. Mat inkluderer frukt og grønnsaker, melke- og vegetariske supper med ulike kornblandinger, pasta og fettfattig skinke er tillatt i små mengder.

Alle rettene tilberedes for det meste enten dampet, kokt eller bakt i ovnen. Meieri, kjøtt til dem fiskevarer - i moderat volum og lavt fettinnhold. Tabell nummer 10 ekskluderer retter med hvitløk, løk, sopp, røkt og saltet mat.

Lavt karbo diett

Et low-carb diett for aterosklerose er en type mat der mat med sakte karbohydrater i sammensetningen er minimert, og rask karbohydrater er generelt eliminert fra den daglige menyen. Produktene domineres av grønnsaker og frukt, bønner, fettost, kokt fisk eller kjøtt.

Det er viktig å huske at lavt karbohydrat diett ikke brukes til nyrepatologier, under graviditet og amming.

Paleodieta

Paleo-diett er en type diett hvorfra halvfabrikata og andre ferdige fabrikkprodukter nesten utelukkes. Det er forbudt å sukker, honning, alt korn, belgfrukter, meieriprodukter. Faktisk består menyen i dette tilfellet kun av grønnsaker og kjøtt. Mange eksperter hevder at det er paleo-tilnærmingen som gjør det mulig å stoppe utviklingen av aterosklerose, redusere vekt og forbedre den generelle helsen.

Periodisk fasting

Som vist ved mange års forskning i medisinske sirkler, er fasting og aterosklerose ganske nært forbundet. Ved fasting begynner kroppen å utnytte et overskudd av dårlig kolesterol, som er avsatt i adipocytter og lipocytter (fettceller). I tillegg begynner splitting av overskytende lipoproteiner med lav densitet etter en halv dag fra starten av fasting å syntetisere energi fra dem. Som du kan se, kan begge disse mekanismene hjelpe til med behandling av aterosklerose.

I denne metoden er det viktigste - nøyaktighet. Faste skal være sjeldne og kortsiktige - det anbefales ikke mer enn en fastesuke, men bare etter rådgivning med legen din. På alle resterende dager er det nødvendig å følge den normale hypokolesterolmenyen.

vegetarisme

Den viktigste fordelaktige faktoren av vegetarisme i aterosklerose er at dyrmat er utelukket fra dietten. Med den mottar kroppen ikke og absorberer ikke animalske lipider, noe som medfører økning i kolesterol i blodet. Den positive effekten av vegetarisme har ikke blitt bevist og anbefales ikke for bruk av klassisk medisin.

Eksempelmeny for uken

Nå som vi har gjennomgått de viktigste regler for ernæring og dannelsen av en diett i aterosklerose, vil vi lage en eksemplarisk meny for hver dag.

• Frokost - bokhvete grøt eller 4 pannekaker fra protein. En halv kopp banan og jordbær.
• Bitt. En ufullstendig kopp melkjogurt, en kvart kopp blåbær og 2 ss granola.
• Lunch. Kokt kylling og grønnsakssalat. Du kan pakke inn pitabrød - få den originale smakfulle kombinasjonen.
• Bitt. En fjerdedel kopp hummus, 5-6 ferske gulrøtter og et par fullkornsprakkere.
• Middag. Bakt poteter med grønnsaker, litt kokt kjøtt og fersken nektar.

• Breakfast. Gulrot-eple salat og svak svart te.
• Bitt. Hele kornbruker og gelé.
• Lunch. Steamed hakkede kylling koteletter, bokhvete grøt, frisk frukt, et glass kompott.
• Bitt. Salat av vegetabilsk ristet hvitkål, et glass mineralvann.
• Middag. Vegetar ris med grønnsaker.

• Breakfast. Risgrøt i mager melk.
• Bitt. 2-3 epler eller annen frisk frukt.
• Lunch. Suppe med kyllingbiter, grønnsaker og nudler, braisedkål, 250 ml mineralvann.
• Bitt. Melk yoghurt.
• Middag: Bakt fisk med grønnsaker.

• Breakfast. Semolina eller risgrøt med pærer, grønn te.
• Snack: To bananer.
• Lunsj: potetmos, bakt kyllingfilet, mineralvann, rugbrød.
• Bitt. Cracker, en kopp kjøttkraft hofter.
• Middag. Kostholdsversjon av Caesarsalat - hakket kålkål med små biter av kokt kylling og brødsmuler. Et glass kefir.

• Breakfast. Bokhvete grøt, te.
• Lunsj: Bondekylling med grønnsakspott.
• Snack: Jelly fra sukkerroer juice.
• Middag. Dyrpotetgryte med grønnsaker.

• Breakfast. Lavt fettost med pæreskiver.
• Snack: Cup yoghurt.
• Lunsj: Potetpatties med bakt fisk, fersk agurksalat. Kompott.
• Snack: Kirsebærpudding, cracker.
• Middag: Bakt epler, hirse gryte med rosiner. Uzvar fra tørket frukt.

• Breakfast. Steamed gulrot pudding med pære eller eple saus. Tea.
• Snack: Rusk pudding. Kompott.
• Lunch. Vegetar ris tilberedt med grønnsaker, stewed beef patties. Et glass mineralvann.
• Snack: Kissel fra bringebær.
• Middag: Steamed kylling kjøttboller, bokhvete grøt. Kefir.

I aterosklerose er diett en viktig komponent i kompleks behandling. Uten tilstrekkelig ernæring kan ingen medisin ha den ønskede effekten.

Daglig meny er kompilert med legen, med tanke på egenskapene til pasientens diagnose, livsstil, kjønn og alder. Utvalget av godkjente produkter er ganske variert, så det er ikke observert ubehag fra dietten hos pasienter.